La nouvelle émission de chefs Kotikeittiömestarit commence aujourd’hui sur MTV3.
Risto Mikkola et Teresa Välimäki jouent dans la nouvelle émission de chefs de MTV, Kotikeittiömestarit. MTV
Une nouvelle émission de cuisine commence aujourd’hui sur MTV3 Maîtres de cuisine à domicile. Dans la programmation présentée chaque samedi, des chefs Teresa Välimäki et Risto « Mûr » Mikkola partagent leurs astuces pour cuisiner au quotidien.
Dans chaque épisode, Välimäki et Mikkola cuisinent en s’inspirant de la cuisine d’un pays du monde. Le thème du premier épisode d’aujourd’hui est le Mexique.
Mikkola lui-même travaille à San Diego, en Californie. Près de la frontière mexicaine, la culture culinaire du pays lui est donc devenue familière.
Aux yeux d’un Mexicain, cependant, la cuisine de Mikkola peut prendre pas mal de libertés artistiques. Dans l’épisode d’ouverture du programme, Mikkola prépare une boîte de macaronis mexicains, dans laquelle sont trempés, entre autres, des champignons façon wok et du bacon.
On est loin du mélange de macaronis, de viande hachée et de lait aux œufs familier même aux Finlandais. Mikkola utilise des lanières de poulet aromatisées aux tacos au lieu de la viande hachée, de la sauce taco est ajoutée au lait aux œufs et les macaronis ne sont pas vraiment des macaronis mais un autre type de pâtes. Le tout est couronné de légumes surgelés et de nachos.
Une partie est ancienne et familière, à savoir le ketchup. Cependant, cela se fait également avec les jalopenos.
Välimäki, quant à lui, combine poisson et viande dans son plat Surf ‘n’ Turf. Il est accompagné de mayonnaise au thon, de sauce à l’avocat, de porc effiloché et de filets de poisson surgelés. Ils sont tous pliés entre les tortillas.
Risto Mikkola, qui a fait carrière en Finlande et aux États-Unis, est connu entre autres pour Chef cuisinier-en tant que juge. Mikkola, qui a écrit plusieurs livres, a débuté comme directeur créatif de Kotipizza en 2017.
Teresa Välimäki est un visage familier des émissions culinaires télévisées. Il a donné, entre autres, des conseils alimentaires Matin en Finlande.
Maîtres de cuisine à domicile aujourd’hui sur MTV3 à 18h30 et à Katsomo. Consultez tous les programmes télévisés et les horaires de diffusion dans le guide TV de Telku.