Les pommes de terre à l’ail sont le choix numéro un pour le plat d’accompagnement du dîner de Pâques.
Des pommes de terre à l’ail merveilleusement crémeuses vous donneraient envie de manger même telles quelles. Adobe Stock
Les pommes de terre à l’ail sont souvent extraites des archives de recettes juste à Pâques, même si cette délicatesse conviendrait parfaitement à votre table à manger toute l’année.
Cependant, les pommes de terre à l’ail se marient particulièrement bien avec les plats d’agneau, ce qui est parfait pour la table du dîner de Pâques !
Bien sûr, les pommes de terre à l’ail peuvent être trouvées directement dans le congélateur pour les plus occupés, mais celles faites maison sont toujours connues pour être les meilleures.
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Pommes de terre à l’ail
environ 1 kg de bonnes pommes de terre
environ 4 dl de chantilly
8 gousses d’ail
sel
poivre noir
1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
2. Pelez, écrasez avec un couteau et hachez les gousses d’ail.
3. Pommes de terre Lado dans un plat allant au four et saupoudrer de sel et de poivre et de gousses d’ail hachées.
4. Lado au-dessus de la prochaine couche de pommes de terre. S’il y a suffisamment de pommes de terre, continuez dans le même motif en faisant des couches, la couche supérieure doit être constituée de pommes de terre.
5. Versez la crème fouettée et faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 1,5 heure, ou lorsque vous l’essayez, vous remarquerez que la crème a été absorbée par les pommes de terre et qu’elles sont cuites.
Ordonnance: Cuisinier à domicile / au four1
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L’article a été initialement publié le 28 mars 2021.