Jeroen Platzer de Weiteveen a radicalement changé de cap. Jusqu’à l’année dernière, il dirigeait encore une entreprise d’installation, mais il a désormais choisi une toute nouvelle voie. D’abord avec la location d’e-chopper et depuis cet été avec une pause au coeur du village : Herberg Bargerveen. Et ce n’est pas tout.
Il a toujours bien gagné sa vie avec son entreprise d’installation, dit-il. « Mais pour parler franchement, j’en avais un peu marre. Les choses deviennent plus difficiles et plus agressives en termes de contact avec les clients et les tiers. De plus, les lois et réglementations concernant les travaux d’installation sont de plus en plus strictes. »
Pour chaque action, une quantité croissante de papier est nécessaire pour mener à bien le travail. Raisons pour Platzer de regarder un peu autour de lui.
Ces dernières années, les pièces du puzzle ont commencé à se mettre en place une à une. Il y a deux ans, il a acheté la propriété située au coin de Kerkenweg et Zuidersloot. La propriété se compose d’un ancien magasin de bricolage, d’une maison et d’un hangar commercial. Un endroit particulier pour Platzer, car cet endroit abritait autrefois l’entreprise de construction de la famille Scholte Aalbes.
«Mes grands-parents», explique-t-il. « Ma mère est née dans ce bâtiment. Avec cet achat, tout cela est revenu dans la famille pour la première fois depuis 25 ans. »
Il installe son entreprise d’installation dans l’entrepôt et Platzer commence à louer des e-choppers (trottinettes électriques) dans l’ancien magasin de loisirs. Un joli complément de revenu en plus de son entreprise d’installation, qui peut facilement se faire à côté, selon l’entrepreneur. « Les clients qui venaient nous demandaient régulièrement si une tasse de café et un gâteau étaient possibles. Mais cela n’était pas encore disponible. »
La dernière pièce du puzzle s’est présentée lorsque la maison est devenue disponible. Lors de son achat, il était encore loué à des particuliers. Les locataires de l’époque sont partis en décembre de l’année dernière. Et cela a donné à Platzer l’opportunité d’adopter une approche complètement différente. « La décision a été rapidement prise d’y implanter une restauration. Après le départ des locataires, nous avons immédiatement commencé la rénovation. »
Depuis le mois dernier, tous les permis nécessaires ont été obtenus et l’ancienne maison a été transformée en Herberg Bargerveen. Ce choix n’est pas tombé de nulle part : c’est le nom de la réserve naturelle environnante que l’on peut visiter avec les e-choppers.
Platzer : « Depuis l’ouverture de la bergerie, les touristes et les excursionnistes trouvent le village très facile. Mais il manquait encore une belle terrasse au centre du village », dit-il en riant.
L’ancien installateur est devenu depuis deux semaines patron de la restauration. Bien qu’il ait trouvé difficile de quitter son ancien métier, il est satisfait du pas qui a été franchi. « J’ai pu transférer l’entreprise, y compris le personnel, à un autre parti. Oui, un fardeau m’a été allégé lorsque ce chapitre a été clos. »
Plein d’énergie, il se lance dans cette nouvelle aventure avec sa petite amie Ramona. Les deux hommes sont déjà dans les starting-blocks pour la prochaine étape. Après la haute saison, la transformation de l’étage supérieur en chambre d’hôtes de quatre chambres débutera. Platzer prévoit de l’ouvrir au printemps prochain.
Il dit qu’il apprécie vraiment son nouveau rôle. « Les gens viennent ici pour s’amuser. Ils louent un hélicoptère et reviennent au bout de quelques heures avec un grand sourire. » Et il ne peut qu’en profiter. « Non, je ne regrette pas du tout cette étape. »