L’excrétion d’azote et de phosphate provenant du fumier animal a diminué l’année dernière, mais les émissions sont encore trop élevées pour rester en dessous du « plafond de fumier » qui s’appliquera à partir de l’année prochaine. Cela ressort clairement des chiffres publiés mercredi par le Bureau central des statistiques.
L’année dernière, 464 millions de kilos d’azote ont été rejetés, entre autres, par le fumier de vache, de poulet et de porc. Cela représente 26 millions de kilos de moins que le plafond d’azote appliqué pour 2023. Toutefois, en 2025, un maximum de 440 millions de kilos s’applique. L’excrétion de phosphate s’est élevée à 147 millions de kilos, soit 3 millions de kilos en dessous du plafond de phosphate appliqué pour 2023. L’année prochaine, le plafond de phosphate sera de 135 millions de kilos.
Le plafond des engrais a été abaissé fin 2022 par le ministre de l’époque Piet Adema (Agriculture, Union chrétienne) afin de répondre aux exigences plus strictes de la Commission européenne. Les Pays-Bas doivent améliorer leur gestion de l’eau depuis « Bruxelles ». Les eaux souterraines et de surface sont ici fortement polluées par une trop grande quantité de phosphore et de nitrate, provenant principalement du fumier agricole.
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Depuis 2017, les excrétions d’azote du bétail néerlandais ont diminué de 48 millions de kilos et les émissions de phosphate de 22 millions de kilos. L’essentiel de ce déclin est dû à l’élevage laitier, qui a commencé à élever moins de vaches. La suppression des quotas laitiers en 2015 et l’augmentation ultérieure du nombre de vaches laitières ont en fait provoqué un pic d’émissions en 2017.
Un autre facteur d’émissions via le fumier est la nourriture que reçoivent les animaux. Par exemple, les vaches laitières émettraient légèrement plus d’azote et moins de phosphate en 2023, car l’herbe qu’elles mangeaient contenait plus d’azote et moins de phosphore en raison des conditions météorologiques.