Gilbert Desmet ou “Smetje van Lichtervelde” était le plus ancien porteur du maillot jaune belge vivant du Tour de France. Il fut cycliste professionnel entre 1953 et 1967 et remporta une centaine de victoires, dont 3 classiques, 5 semi-classiques et 3 courses par étapes. Il était citoyen d’honneur de Lichtervelde.