Quiconque pense que pour devenir un entrepreneur à succès, il faut être issu d’un milieu aisé ou se réveiller avec une idée brillante se trompe. C’est ce que prouvent les trois entrepreneurs belges trentenaires derrière Hawaiian, la chaîne de restauration rapide saine et en pleine croissance qui vend des poke bowls. Rencontrez Mattijs, Ashkan et Albano. Trois hommes complètement différents, dont les chemins se sont miraculeusement croisés. « Nous avions déjà créé une vingtaine d’entreprises différentes, mais quand il a eu l’idée d’un restaurant, je lui ai demandé : ‘Tu es fou ?’ »
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«J’ai vu ma mère mendier pour un bail.» L’histoire improbable de la chaîne de restauration rapide à la croissance la plus rapide de notre pays
