Tout ce que Bart Syryn vend dans sa boucherie agricole à Vladslo passe entre ses mains et rien n’est perdu. Et cela semble plaire aux clients. Bart vient de déménager de son magasin à la ferme pour s’installer dans une authentique boucherie à Woumen. « Je pense que la chaîne courte est très importante. Par rapport aux grands magasins, je peux vraiment sentir la différence », déclare un client.