Sel pour le sucré et sucré pour le salé. Cela semble fou, mais c’est ainsi que sont créés les repas au goût le plus équilibré.
Une petite pincée de sucre convient aux plats à base de tomates. Mari Moilanen
L’ajout de sucre aux aliments acides, par exemple à base de tomates, équilibre l’acidité du repas et le rend agréable aux papilles.
Cependant, le sucre ne rend pas les aliments sucrés. N’oubliez donc pas une touche sucrée dans la soupe traditionnelle de Bologne et de tomates.
De même, une pincée de sel dans les pâtisseries sucrées intensifie le goût délicieux de la pâtisserie. Une pincée de sel convient particulièrement bien pour assaisonner les délices au kinuski et au chocolat, mais ajouter du sel au fond de tarte vaut également la peine.
Le sel en forme de doigt saupoudré sur la surface de la salade fait également ressortir la saveur des légumes de manière étonnamment forte. Essayez-le !
