La Finlande a remporté la double médaille d’or aux Jeux olympiques culinaires IKA.
Sur la photo, l’équipe culinaire de Compass Group en Finlande, qui a remporté l’or. L’équipe comprend dix professionnels de la cuisine qui travaillent dans les restaurants du groupe Compass dans toute la Finlande. Groupe Boussole
La Finlande a remporté l’or dans l’un des concours de cuisine les plus exigeants au monde. Lors du concours IKA Culinary Olympics organisé à Stuttgart, en Allemagne, la Finlande a réussi à décrocher la première place dans deux catégories différentes.
L’équipe finlandaise Compass Group Culinary Team Finland et l’équipe finlandaise Kokkimaa ont toutes deux remporté l’or dans leurs séries respectives.
La médaille d’or dans la série de concours de restauration communautaire a été partagée entre les équipes finlandaises et suisses. L’équipe nationale finlandaise des chefs a remporté l’or.
Un concours prestigieux
Cette rude compétition a vu plus de 1 200 participants venus de 55 pays préparer plus de 7 000 menus de haute qualité ou présenter leur créativité lors d’expositions culinaires.
Des équipes de 21 pays de différentes parties du monde ont concouru dans la série Community Catering. La Finlande était représentée dans cette série par Compass Group Culinary Team Finland. Selon le communiqué de presse de l’entreprise, l’équipe a déjà assuré sa place parmi les quatre premiers le jour de la compétition, lorsqu’elle a reçu la prestigieuse médaille d’or.
Outre la Finlande, des équipes de Norvège, de France et de Suisse ont atteint le niveau or. Dans la série, le menu du concours devait être préparé pour 120 personnes.
Dans la catégorie équipe nationale, la Finlande a finalement remporté la compétition. La Suisse a terminé deuxième et l’Islande troisième. L’équipe a impressionné le jury par sa précision et son talent artistique, indique le site Internet du concours.
