Certes, Evan Potts ne connaissait pas grand chose en astrologie lorsqu’il a commencé à concevoir la carte des cocktails cosmiques pour Tigre et Paonun bar éthéré sur le toit de Le Memphien à Memphis, Tennessee. Ainsi, étant la Balance intelligente qu’il est, Potts et son équipe ont consulté un livre intitulé «La mixologie de l’astrologie» pour aider à éclairer le menu, en traduisant les traits de personnalité en caractéristiques du cocktail. Le résultat? Quelque chose de terreux et de riche avec Old Forester Rye pour le Taureau, un cocktail floral et spontané à base de clair de lune en petite quantité pour les Gémeaux, une boisson au rhum mystérieuse et forte pour les Scorpions, etc.
Une fresque murale peinte à la main du ciel nocturne, complétée par des symboles astrologiques, conçue par l’artiste locale Jennifer Church, aide à planter le décor dans le bar de Memphis. De plus, l’hôtel propose un forfait « Nuit astrologique » accompagné d’un cadeau personnalisé du zodiaque de la part des locaux. boutique Paradoxe chez Peco et observer les étoiles sur la terrasse avec les conseils d’un expert de Le musée des sciences et de l’histoire de Memphis.
Les amateurs de bar chez Tiger et Peacock commencent généralement par commander une boisson qui correspond à leur carte des étoiles, explique Potts, directeur de la restauration et des boissons au Memphian. «Ensuite, beaucoup de gens reviennent jusqu’à ce qu’ils aient essayé les 12», dit-il.
Cet établissement du Sud n’est pas le premier à emprunter la voie des étoiles avec ses offres et son ambiance – et ne sera probablement pas le dernier. La tendance des cocktails d’astrologie qui envahit actuellement la scène des bars et des restaurants comprend des menus basés sur le zodiaque, des bar clandestins de tarot et des boissons mystiques servies avec des brins de sauge fumante ou inspirées de pierres de naissance.
Prêt à confier votre commande de cocktails aux stars ci-dessus ? À venir, sept autres spots axés sur l’astrologie à s’imprégner.
SKY aux Villas Anantara Kihavah Maldives : Kihavah Huravalhi Island Baa Atoll, Maldives
Observez les étoiles depuis le paradis Anantara Kihavah Maldives Villas, situé sur une île privée dans une réserve de biosphère de l’UNESCO et équipé d’un observatoire sur pilotis. Le Sky Bar du complexe sert du champagne et des cocktails zodiacaux personnalisés et le toit est décoré d’une installation lumineuse astronomique. Les clients peuvent observer les étoiles sur des lits de repos moelleux et avoir un aperçu rapproché des constellations grâce au puissant télescope de l’observatoire. Le « Sky Guru » de l’hôtel est sur le pont pour vous aider à naviguer dans le ciel nocturne de l’océan Indien.
Arcano au Sofitel Legend Casco Viejo : Panama City, Panama
Arcano est enveloppé de mystère. Le bar clandestin intime contient une réserve de 80 rhums spéciaux et est caché derrière une étagère de bibliothèque au dernier étage de Sofitel Legend Casco Viejo. Les clients qui ne sont pas membres doivent effectuer une réservation et obtenir un mot de passe via Whatsapp de l’hôtel. Une fois à l’intérieur, les mixologues liront vos cartes de tarot pour vous aider à déterminer quel cocktail artisanal sera dans votre avenir très proche.
Le Barbier Rouge : Denver, Colorado
La carte des cocktails du zodiaque a le don de susciter la conversation Le Barbier Rouge, un bar fantaisiste sur le toit du Catbird Hotel de Denver, explique Allegra Wolff, directrice de la restauration et des boissons. C’est une bonne chose car l’hôtel – un joli séjour prolongé en boutique – est un endroit où les visiteurs du monde entier se mêlent aux locaux. Le menu comprend un cocktail au gin et à la lavande pour la Vierge, un riff de tequila habanero sur une margarita pour le Cancer et une boisson au rhum et aux fruits de la passion pour le Lion, pour n’en nommer que quelques-uns. Bien entendu, tous les signes peuvent profiter du Rosé, qui alterne les saveurs.
618 : arrondissement en pleine propriété, New Jersey
Ce qu’il y a de bien avec le menu zodiac de 12 cocktails du 618 c’est qu’il montre également des signes compatibles. C’est-à-dire que quelque chose comme le cocktail de vodka « Verseau du changement soudain » avec du citron, du thé papillon à la lavande et du champagne peut également plaire au Lion et au Sagittaire. Parce qu’il n’y a pas de limites à vos papilles gustatives.
Quartz : Phoenix, Arizona
À Quartz, un nouveau bar du centre-ville de Phoenix, un arc-en-ciel de cocktails artistiques inspirés des 12 pierres de naissance et élaborés avec des ingrédients provenant du monde entier. Le Garnet Guru rouge profond est concocté avec des graines de pommade acidulées et du Lambrusco pétillant. L’Anahata Emerald est un remake à base de plantes et d’épices du Midori Sour, avec un chutney de melon, de kiwi et de menthe et Once in a Sapphire Moon est fait avec une eau-de-vie de prune bleue et du saké au yuzu.
Madison On Park : San Diego, Californie
Oubliez une cerise au marasquin ou un quartier de citron vert. Le cocktail de la Reine des Couronnes à Madison sur le parc est servi avec une carte de tarot et un cristal. La boisson est accompagnée d’une brève lecture lorsqu’elle est déposée, mais vous recevez également un guide pour approfondir votre lecture. Quant au cocktail ? Il est composé d’un gin You and Yours Sunday infusé de cristaux d’améthyste, ainsi que de liqueurs de graines de pêche et de fenouil et de fleur de pois papillon qui lui donnent une jolie nuance de violet. Il est également nettoyé avec du Palo Santo.
Terrasse sur le toit du Lido House : Newport Beach, Californie
Les cocktails exclusifs tournent au rythme des saisons astrologiques au Topside Roof Deck à Maison du Lido. Par exemple, pendant la saison du Saggitarius, le cocktail vedette est le « Sailor’s Grog », à base de rhum, de whisky écossais, de sirop de banane chai ube et de citron Meyer. Tout comme un Sag, la boisson dynamique est curieuse et adaptable.