Les meringues de Sinterklaas, aujourd’hui consommées en grande quantité, proviennent de Waddinxveen. Ce n’est qu’une des friandises bien connues de Concorp, fabricant d’Autodrop et d’Oldtimers, qui a récemment déménagé son siège social d’Oisterwijk à Waddinxveen. L’installation d’une toute nouvelle cuisine est annonciatrice d’innovations.
Bert Woudenberg
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