Les propriétaires Yun Lan Lam-Wong (65 ans) et son mari, le chef Tak Sang Lam (74 ans), prennent leur retraite et ferment donc leurs portes. Mei Mie ouvre enfin ses portes. “Nous n’avons pas passé de week-ends en famille et nous avons enfin le temps de le faire”, déclare sa fille Poey Lam. partenaire média Streeksstad Centraal.
Défaite pour Alkmaar
Le dimanche soir, le restaurant à emporter regorge d’habitués qui souhaitent commander à nouveau leur plat préféré. “C’est ennuyeux, mais bien sûr, je leur souhaite leur pension”, déclare un client.
La soirée se termine par une vente aux enchères de plats au profit de la charité. L’habitué Stef Donker n’hésite pas et paie 130 euros pour son plat préféré. “Ça va énormément me manquer. Alors j’ai pensé que je devrais faire un sérieux effort, en guise de remerciement”, conclut Stef.