¿De dónde huyen los corresponsales? de Volkskrant encuentran en su vida diaria? Hoy: Eline Huisman ve en Francia cómo la beso francés está en discusión.
A la luz del gran descubrimiento, algunas costumbres adquieren de repente un brillo inesperado. Personalmente, creo que la cultura del beso francés es un buen ejemplo de esto. El Real beso francés no es romántico y, si todo va bien, ciertamente no hay lengua involucrada: la bisa es el beso en la mejilla con el que puedes saludar a amigos, familiares e incluso compañeros de trabajo en Francia.
Por supuesto, dices, eso también lo sabemos en los Países Bajos. Pero en Francia, el beso es más accesible, más común. ¿Fiesta en casa con amigos franceses? No solo el anfitrión, sino también el resto de la fiesta recibe dos besos. ¿Nuevo en el club de campamento de entrenamiento? Naturalmente bienvenida con dos besos. ¿Tener una agradable charla con el vendedor de esa bonita boutique? La próxima vez que el saludo suene como mwah-mwah (nota: el sonido es una parte indispensable, lo aprendí en los innumerables sitios web a los que les gusta introducir al extraño en el arte del beso francés, pero debe hacerse con cuidado. Manténgalo sutil y no demasiado húmedo en todo momento).
No siempre he sido un partidario incondicional del fenómeno de los besos. Mi hermana y yo solíamos encerrarnos en el baño por una tarde solo para evitar besar a ese tío. Y la incomodidad de ese primer día de oficina del nuevo año –besar o no besar– tampoco me es ajena. Pero de uno espontáneo beso francés Ya no tengo miedo. De hecho, sin él, a veces incluso se siente un poco vacío.
El uso francés de la bise dice Xavier Fauche, que le ha dedicado un libro (LeBaiser), de vuelta a los romanos. Incluso tenían un término especial para el beso de saludo como señal de cortesía: base. Se dice que la palabra francesa se deriva de ella. Y aunque la peste del siglo XIV acabó con el uso de la bisase volvió a utilizar gradualmente después de la Primera Guerra Mundial.
La etiqueta que rodea el beso se determina regionalmente. Quienes quieran hacer un estudio previo pueden visitar la web Combiendebises.free.fr. En caso de duda, en París y la mayoría de los departamentos franceses, dos besos son la norma. Pero en el sur a veces hay tres, y en Champaña incluso cuatro no es raro. Y mientras que alrededor del Mediterráneo y Córcega uno normalmente comenzaría por la derecha, en el resto del país comenzar por la izquierda parece ser la opción más segura (es decir, en la mejilla derecha del otro).
Pero ahora el beso francés está en peligro de extinción. Desde el comienzo de la pandemia, los medios de comunicación han especulado regularmente sobre el futuro de la bisa. Según una encuesta reciente encargada por Radio Francia, el 90 por ciento de los franceses se declara a favor de la abolición del beso en el trabajo, y algunos ven en la pandemia una razón perfecta para abstenerse de hacerlo en el ámbito privado a partir de ahora. Al mismo tiempo, crece el número de partidarios del apretón de manos.
En mi zona, la balanza sigue estando a favor del beso por el momento. Para mi deleite, diría yo. Siempre, con la bise es como con el croissant: se hace realidad en la propia Francia. Pero cada vez que me encuentro con mi vecina en el parque o vuelvo a mi peluquería habitual, esos dos besos me hacen sentir un poco más en casa en París.
Eline Huisman es corresponsal de Volkskrant en Francia con sede en París.