{"id":997462,"date":"2023-10-14T10:12:59","date_gmt":"2023-10-14T10:12:59","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/esta-receta-va-bien-con-carnes-blancas-pero-tambien-con-cordero-servir-la-calabaza-con-arroz-salvaje-y-grelos-salteados\/"},"modified":"2023-10-14T10:13:03","modified_gmt":"2023-10-14T10:13:03","slug":"esta-receta-va-bien-con-carnes-blancas-pero-tambien-con-cordero-servir-la-calabaza-con-arroz-salvaje-y-grelos-salteados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/esta-receta-va-bien-con-carnes-blancas-pero-tambien-con-cordero-servir-la-calabaza-con-arroz-salvaje-y-grelos-salteados\/","title":{"rendered":"Esta receta va bien con carnes blancas, pero tambi\u00e9n con cordero. Servir la calabaza con arroz salvaje y grelos salteados."},"content":{"rendered":"


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EL<\/span>INGREDIENTES X 4: <\/strong>
1 calabaza peque\u00f1a Delica<\/strong>
1\/4 taza de agua <\/strong>
1\/2 taza de sirope de granada (puedes hacerlo en casa, receta a continuaci\u00f3n)<\/strong>
1 granada sin c\u00e1scara <\/strong>
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/strong>
1 manojo de menta fresca<\/strong>
sal marina entera<\/strong>
pimienta negra reci\u00e9n molida.<\/strong><\/p>\n

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\n \"Recetas \n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

M\u00e9todo<\/h2>\n

Calentar el horno a 200\u00b0C en modo est\u00e1tico.<\/strong>. Lavar bien la calabaza, limpiarla eliminando el coraz\u00f3n y las partes m\u00e1s duras de la piel, dividirla por la mitad y, con ayuda de una cuchara, quitarle las semillas y los filamentos del centro, luego c\u00f3rtalo en gajos<\/strong> que colocar\u00e1s en una bandeja de horno untada con aceite, con el lado cortado hacia abajo.<\/p>\n

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Calabaza al horno con granada. Receta y fotograf\u00edas extra\u00eddas de \u201cContorno. Ni primero ni segundo\u201d (Guido Tommasi Editore)<\/p>\n<\/div>\n

Agrega el agua, cubre con papel de aluminio y hornea por unos 20 minutos.<\/strong>. Transfiera los gajos a una tabla de cortar y d\u00e9jelos enfriar. Ahora corta cada gajo en 3 o 4 partes, coloca los trozos en la misma sart\u00e9n, a\u00f1ade sal y sazona con abundante aceite y pimienta reci\u00e9n molida.<\/p>\n

Calentar la parrilla del horno<\/strong> y cocer la calabaza hasta que los bordes est\u00e9n bien coloreados. Tardar\u00e1 unos 7 minutos. Servir con una cucharada de alm\u00edbar de granada, unos granos de fruta fresca y unas hojas de menta.<\/p>\n

Esta preparaci\u00f3n tiene un sabor muy intenso. va bien con carnes blancas, pero tambi\u00e9n con cordero<\/strong>. Para una cena deliciosa, s\u00edrvelo con arroz salvaje y grelos salteados con ajo y guindilla.<\/p>\n

Para el sirope de granada:<\/strong> De origen azer\u00ed, se puede encontrar en tiendas de productos \u00e9tnicos. Si quieres prepararlo en casa, coloca la jugo filtrado de 2 granadas, 1\/2 taza de az\u00facar y una cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Revolver hasta que el az\u00facar se disuelva. Reducir el fuego y cocinar hasta obtener un alm\u00edbar espeso.<\/p>\n

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Lado. Ni primero ni segundo (Guido Tommasi Editore)<\/p>\n<\/div>\n

Verduras protagonistas<\/h2>\n

Verduras de la A a la Z, ni primeros platos, ni segundos platos, ni postres para este magn\u00edfico plato muy moderno Lado<\/strong><\/em><\/a> (Guido Tommasi Editore), firmado por el equipo de Contorno Collettivo: Anna Cuppini, Cristina Dal Ben, Carmine Dell’Anno, Guido Barbagelata y, motivo de orgullo para nosotros, Gino Fantini y Federico Miletto, estilista gastron\u00f3mico y fot\u00f3grafo de las columnas de cocina. de yo mujer<\/em>.<\/p>\n

La idea de decoraci\u00f3n<\/h2>\n

Toque pict\u00f3rico. Sobre la mesa, un plato blanco de sencillez cl\u00e1sica, Un cubierto de oro para resaltar el color de la calabaza.<\/strong> y sirope de granada, que tambi\u00e9n aparecen como \u201cnaturalezas muertas\u201d. La prueba de oto\u00f1o de nuestro Miletto & Fantini fue todo un \u00e9xito.<\/p>\n

iO Donna \u00a9 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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