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Recientemente, a cuatro chefs de Amstelveen se les present\u00f3 un gran desaf\u00edo. Tomando como ejemplo el trabajo del artista Ted Noten, crearon obras de arte que representan platos conocidos de sus restaurantes. <\/p>\n<\/div>\n Los chefs de Amstelveen crean arte – NH News<\/p>\n<\/section>\n Noten trabaja mucho con epoxi; un l\u00edquido transparente que puedes endurecer. Por ejemplo, puedes crear la ilusi\u00f3n de que un objeto est\u00e1 flotando. Aprender esa t\u00e9cnica en poco tiempo era mucho pedir. Por eso, los chefs envolvieron sus obras de arte culinarias en una caja transparente.<\/p>\n El texto contin\u00faa debajo de la imagen.<\/em><\/p>\n<\/div>\n “Al principio pensamos: ‘\u00bfc\u00f3mo vamos a hacer esto?'”, explica a NH el chef Jasper Hermans, del restaurante SAAM, tras la inauguraci\u00f3n de las obras de arte en el Museo Jan. “Me sent\u00ed como una ‘abuela de Hyves'”, destaca su colega Thomas Kooijman sobre el nuevo mundo que ha explorado. <\/p>\n Los chefs del restaurante SAAM finalmente eligieron el simbolismo como ingrediente m\u00e1s importante. El restaurante, que sirve principalmente platos sudafricanos, est\u00e1 comprometido con la lucha contra el hambre en \u00c1frica.<\/p>\n Thomas explica: \u201cA\u00f1adimos una cuchara peque\u00f1a para ni\u00f1os y tambi\u00e9n fuimos con el equipo a Sud\u00e1frica para distribuir alimentos. […] En combinaci\u00f3n con la langosta, quer\u00edamos mostrar lo lujoso y lo pobre en uno”.<\/p>\n<\/div>\n “El corte tom\u00f3 horas”<\/p>\nEl simbolismo como ingrediente<\/h2>\n
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