Sin duda una gran raz\u00f3n para Llegan a Franciacorta las famosas burbujas del M\u00e9todo Cl\u00e1sico<\/strong>una feliz intuici\u00f3n hace sesenta a\u00f1os de Franco Ziliani, un en\u00f3logo de pura sangre a quien el suelo rico en minerales y el microclima del lago ofrecieron la ayuda de la Madre Naturaleza. Pero el territorio no es s\u00f3lo esto<\/strong>.<\/p>\n Tranquila y reservada, Franciacorta revela tesoros escondidos como Fundaci\u00f3n Paolo y Carolina Zani, creada en 2019 para preservar la colecci\u00f3n de arte de Paolo Zani<\/strong>un emprendedor que construy\u00f3 su casa como una domus romana, con 11 habitaciones alrededor de un impluvium transformado para la exposici\u00f3n de las obras. Se pueden admirar las Venecias de Guardi, Canaletto, Tiepolo, Longhi;<\/strong> chinoiseries, c\u00f3modas del siglo XVIII, piezas de Murano (fundacionzani.com<\/em><\/a>). Hasta el 29 de octubre la exposici\u00f3n privada de Bernini<\/strong>. Fuerza e inquietud rinde homenaje a la producci\u00f3n pict\u00f3rica del gran Gian Lorenzo.<\/p>\n Este oasis est\u00e1 situado a la sombra del Castillo de Gussago, en lo alto de la monta\u00f1a de La Santissima, un asentamiento romano y lombardo.<\/strong>. Pin\u00e1culos, almenas y torreones son la culminaci\u00f3n de actividades antiguas: en el asentamiento del siglo XI, los dominicos desarrollaron el arte de la oratoria, la herborister\u00eda y la viticultura.<\/p>\n Sabrina Gozio, en\u00f3loga y quinta generaci\u00f3n de una familia de destiladores,<\/strong> emprende el camino de la elaboraci\u00f3n del vino desde 2005, replantando los viejos vi\u00f1edos de los monjes, pero con un esp\u00edritu nuevo: \u00abNos adherimos al proyecto Ita.Ca propuesto por el Consorcio, m\u00e9todo capaz de calcular y controlar las emisiones de CO2 de todo el proceso productivo<\/strong>” dice. \u00abCon el proyecto Biopass plantamos entre hileras leguminosas como habas y colza, cuyas ra\u00edces oxigenan el suelo y lo enriquecen con nitr\u00f3geno. Esta t\u00e9cnica, llamada abono verde, embellece nuestros vi\u00f1edos con flores de colores<\/strong>\u00bb. Con el Sat\u00e8n Club Cuv\u00e9e 2017, la empresa dirigida por Gozio acaba de ganar la medalla de oro en el “Campeonato del Mundo de Champ\u00e1n y Vinos Espumosos”.<\/p>\n De una colina a otra, el Monte della Madonna en Monticelli Brusati es el escenario del Santuario de la Rosa del siglo XV.<\/strong>, construido seg\u00fan la Vulgata en el lugar donde la Virgen se apareci\u00f3 a un campesino sediento indicando una fuente. Un jard\u00edn de rosas floreci\u00f3 en el lugar de la aparici\u00f3n. Pero estas no son las \u00fanicas maravillas de este lugar: en 1833 las tropas austriacas all\u00ed acampadas abandonaron el santuario porque el pozo se hab\u00eda secado, pero en cuanto los enemigos se marcharon, el agua volvi\u00f3 (promonticelli.it<\/em><\/a>).<\/p>\n Regresando al llano se encuentra con otro lugar hist\u00f3rico, las bodegas del siglo XVI de Mosnel, la empresa agr\u00edcola de la familia Barboglio desde el siglo XIX<\/strong>, reconvertida en bodega en los a\u00f1os 60. \u00abMi madre, Emanuela Barboglio, fue una pionera de Franciacorta\u00bb, afirma Lucia Barzan\u00f2, quinta generaci\u00f3n, que se ocupa del marketing en la empresa. \u00abReplant\u00f3 los vi\u00f1edos seg\u00fan los criterios de la reci\u00e9n creada DOC y hoy producimos vinos ecol\u00f3gicos para todo tipo de especificaciones. Para recordarla le dedicamos EBB, un extra brut a\u00f1ejo elaborado con uvas Chardonnay.”<\/p>\n Picnic en el vi\u00f1edo de las bodegas Mosnel<\/p>\n<\/div>\n En verano, Mosnel ofrece la experiencia de un picnic en el vi\u00f1edo.<\/strong>, con sus vinos. Joven, sin embargo, en 2009, la bodega Corte Aura se vio fuertemente apoyada por el sue\u00f1o “enol\u00f3gico” de Federico Fossati, contable de Padua, y de su madre Federica Massagrande. \u00abNombramos la bodega en homenaje al Corti Franche y junto con el Aura<\/strong>, el soplo vital que puede hacer que el fruto de nuestro trabajo sea \u00fanico”, afirma Federica. Mujer de car\u00e1cter, llam\u00f3 “Ins\u00e9” la a\u00f1ada pas dos\u00e9 de Pinot Noir y Chardonnay, porque es un vino que se desarrolla por s\u00ed mismo, intacto y aut\u00e9ntico como s\u00f3lo un M\u00e9todo Cl\u00e1sico sin adici\u00f3n de licor (que corrige, pero podr\u00eda tapar). el vino) puede ser. El s\u00edmbolo de la nueva empresa es una tortuga tenazmente lenta y longeva: lenta crianza de los vinos, siempre superior a 30 meses para obtener una burbuja fina, y longevidad del producto.<\/p>\n La tenacidad y la longevidad son tambi\u00e9n cualidades de la cercana iglesia parroquial rom\u00e1nica de Santa Maria Maggiore en Erbusco.<\/strong>. Construido en el siglo XII, ha sufrido de todo: despojado y desconsagrado, fue almac\u00e9n, teatro municipal, luego abandonado, hasta que la tenacidad de un p\u00e1rroco y de muchas personas de esta tierra generosa lo devolvieron lentamente a su antiguo esplendor.<\/p>\n Villa Biondelli Vino & Suites<\/strong> Casa de las Hermanas Villa<\/strong> El Santuario de la Rosa del siglo XV, construido seg\u00fan la Vulgata en el lugar donde la Virgen se apareci\u00f3 a un campesino sediento indic\u00e1ndole un manantial.<\/p>\n<\/div>\n Hill Colle Bistrot<\/strong> De Nadia<\/strong> Corte Aura, en Adro (BS), es una bodega de dos niveles creada en 2009 a partir de la rehabilitaci\u00f3n de una construcci\u00f3n rural.<\/p>\n<\/div>\n Polastri Mac\u00e8l\u00e9r<\/strong> carnicer\u00eda roberto<\/strong> Castillo de Gussago<\/strong> Empresa agr\u00edcola Mosnel<\/strong> Corte del aura<\/strong>Franciacorta entre pin\u00e1culos y torreones<\/h2>\n
Una tortuga lenta y longeva<\/h2>\n
D\u00f3nde dormir en Franciacorta<\/h2>\n
Una villa del siglo XVIII entre vi\u00f1edos de Chardonnay y Pinot Noir de los que se derivan sus vinos Franciacorta. Once suites, ambiente familiar pero con todas las comodidades. Habitaci\u00f3n doble en B&B 250\u20ac biondelli.com<\/em><\/a><\/p>\n
Elegante y perfecta para grupos familiares o de amigos, una villa con piscina, parque centenario, capacidad para 20 personas. Por semana desde 7.700\u20ac hermanascasa.it<\/em><\/a><\/p>\nD\u00f3nde comer<\/h2>\n
Antigua mas\u00eda en las colinas, donde el chef Augusto Pasini reinterpreta la tradici\u00f3n. Excelente uso del pescado Iseo. colinacolle.com<\/em><\/a><\/p>\n
Una DOC Romagna, Nadia Vincenzi, que obtuvo una estrella Michelin con br\u00edo y tenacidad. Carta de pescado de mar de gran creatividad y sabores fuertes. restaurantedanadia.com<\/em><\/a><\/p>\nQu\u00e9 comprar<\/h2>\n
Cuatro generaciones de carniceros elaboran lomos adobados, soppressa, pero tambi\u00e9n quesos y pastas rellenas. Hace degustaciones en la tienda. polastrimaceler.it<\/em><\/a><\/p>\n
Carnes de la mejor calidad y una amplia selecci\u00f3n de productos de la gastronom\u00eda local: embutidos, mermeladas, encurtidos, vinos. macelleriaroberto.it
Una cuesti\u00f3n de gustos Shop & Bistro Tienda con productos t\u00edpicos a orillas del lago Iseo. Alessandro Fontana y Marika ofrecen 400 tipos de quesos. Viale Repubblica 4, Iseo (Bs)<\/p>\n
Los vi\u00f1edos del antiguo monasterio benedictino (en renovaci\u00f3n) renacen de la pasi\u00f3n de Sabrina Gozio, una en\u00f3loga llena de sensibilidad y personalidad. castellodigussago.it<\/em><\/a><\/p>\n
Los hijos de un pionero de Franciacorta en los a\u00f1os 60 elaboran vino en una antigua granja llena de encanto. mosnel.com<\/em><\/a><\/p>\n
Nacido del entusiasmo de Federica Massagrande y su hijo Federico, cuenta con un en\u00f3logo con gran experiencia en el M\u00e9todo Cl\u00e1sico para obtener burbujas de prestigio. corteaura.it<\/em><\/a><\/p>\nINFORMACI\u00d3N:<\/h2>\n
l<\/span>El campo de Franciacorta es una excelencia de “cultura” y “cultura”: del verbo latino c\u00f2lere, es decir, cultivar. Las Francae Curtes medievales, cortes benedictinas libres de impuestos<\/strong>De hecho, han sido la cuna de la viticultura y la civilizaci\u00f3n durante siglos. \u00abLos italianos debemos valorar la belleza hist\u00f3rica y cultural de nuestro pa\u00eds y todos crecimos con cosas \u201cbuenas\u201d\u00bb, recuerda Silvano Brescianini, presidente del Consorcio Franciacorta<\/strong>. \u00abNuestro conocimiento, por tanto, nos lleva a crear productos excelentes\u00bb.<\/p>\n La historia del vino y del hombre es una oportunidad para explorar esta tierra de radiante belleza en Brescia.<\/strong>, con las suaves ondulaciones bordeadas por los vi\u00f1edos, los pueblos de piedra y al norte el azul del lago Iseo. Franciacorta siempre es muy agradable y el oto\u00f1o, que dora los vi\u00f1edos, lo convierte en una excursi\u00f3n de un d\u00eda perfecta.<\/p>\n![\"Comida](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/No-solo-las-famosas-burbujas-del-Metodo-Clasico-Tambien-hay.webp.webp\"\/ "\\"Comida")
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