{"id":985601,"date":"2023-10-06T19:57:47","date_gmt":"2023-10-06T19:57:47","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/the-flower-shop-el-querido-bar-del-centro-de-nueva-york-se-esta-expandiendo\/"},"modified":"2023-10-06T19:57:51","modified_gmt":"2023-10-06T19:57:51","slug":"the-flower-shop-el-querido-bar-del-centro-de-nueva-york-se-esta-expandiendo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/the-flower-shop-el-querido-bar-del-centro-de-nueva-york-se-esta-expandiendo\/","title":{"rendered":"The Flower Shop, el querido bar del centro de Nueva York, se est\u00e1 expandiendo"},"content":{"rendered":"


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Para todos los restaurantes y bares de la ciudad de Nueva York, encontrar el lugar adecuado para salir por la noche puede ser una especie de paradoja de Ricitos de Oro. Algunos bares son demasiado ruidosos, demasiado exclusivos o demasiado tranquilos… simplemente no son adecuados. Hace cinco a\u00f1os, Ronnie Flynn y Dylan Hales decidieron resolver ese problema. “No es que rompi\u00e9ramos el molde e hici\u00e9ramos un concepto nuevo y loco”, dice Fynn. \u201cLa idea era hacerlo en un lugar que todav\u00eda fuera genial, pero que todos sean bienvenidos. Est\u00e1 abierto al p\u00fablico en general. Quieres que todos se sientan bienvenidos. Realmente quer\u00edamos pasar el rato all\u00ed. Quer\u00edamos que nuestros amigos vinieran all\u00ed\u201d. <\/p>\n

Con m\u00e1s de cinco a\u00f1os a sus espaldas, el resultado, The Flower Shop del Lower East Side, es justamente eso: un hogar lejos del hogar para todos, desde Robert Pattinson hasta su hermano peque\u00f1o. En los \u00faltimos a\u00f1os, probablemente hayas tenido al menos una segunda cita all\u00ed, o te hayas encontrado jugando al billar a la 1 de la madrugada. Unas noches m\u00e1s tarde, el mismo espacio podr\u00eda albergar un set en vivo de Del Water Gap, como lo hizo a mediados de -Septiembre. El tranquilo bar y restaurante se ha convertido en una especie de lugar que a\u00fan conserva la frescura que ten\u00eda cuando abri\u00f3: un unicornio en la vida nocturna de Nueva York.<\/p>\n

Si alguien iba a hacerlo, eran Flynn y Hales. Los veteranos de la vida nocturna australiana se conocieron por primera vez en 2014 y desde entonces han dominado por completo la floreciente escena posterior a las 10 de la noche que es el Lower East Side. Despu\u00e9s de abrir The Flower Shop en 2017, su segunda empresa, Little Ways, un club de cenas del SoHo inspirado en los a\u00f1os 70. A partir de ah\u00ed, se asociaron con TAO Hospitality Group en sueltos<\/a>un club nocturno subterr\u00e1neo ubicado dentro del Moxy Lower East Side, seguido de Silver Lining, un piano bar en el mismo lugar, los cuales han albergado fiestas posteriores a la Met Gala y la semana de la moda (as\u00ed como el s\u00e1bado por la noche promedio).<\/p>\n

M\u00e1s recientemente, la pareja se hizo cargo de la azotea del Walker Hotel para crear The Flower Shop x Walker Hotel, una especie de lanzamiento suave para su pr\u00f3xima empresa: llevar The Flower Shop a una ciudad cercana. Aqu\u00ed, la pareja habla sobre c\u00f3mo construir su imperio y hacer de The Flower Shop un nombre familiar.<\/p>\n

Cuando abrieron The Flower Shop por primera vez, \u00bften\u00edan en mente que ahora supervisar\u00edan tantas propiedades? \u00bfO se supon\u00eda que iba a ser algo \u00fanico que despeg\u00f3?<\/strong><\/p>\n

Dylan Hales: <\/strong>El plan siempre fue ampliar la idea de hacer una base de operaciones. Ese plan de expansi\u00f3n qued\u00f3 realmente inhabilitado debido a COVID, porque nos quedamos muy atr\u00e1s en t\u00e9rminos de todo, operativa y financieramente, y todo. Luego, mientras busc\u00e1bamos expandir la marca Flower Shop [in TK], que pensamos que era el momento perfecto, encontramos una ubicaci\u00f3n de Little Ways que nos encant\u00f3. Nos encant\u00f3 el espacio y el potencial que ten\u00eda, pero estaba demasiado cerca de Flower Shop para llamarlo The Flower Shop. Fue entonces cuando se nos ocurri\u00f3 ese concepto como algo para implementar. Qui\u00e9n sabe qu\u00e9 podr\u00eda pasar, pero la idea en este momento no es necesariamente seguir implementando la marca Little Ways, aunque ha habido oportunidades y ofertas para hacerlo. Pero el enfoque para nosotros realmente es expandirnos a esa marca Flower Shop.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo mantienes esa mentalidad de hogar de un bar que es un lugar especial al que vas para sentirte c\u00f3modo y relajado, mientras lo haces a\u00fan m\u00e1s grande y te expandes a otras ciudades?<\/strong><\/p>\n

Hales<\/strong>: S\u00ed, esa es la pregunta del mill\u00f3n de d\u00f3lares.<\/p>\n

Ronnie Flynn: <\/strong>Cuando fundamos Flower Shop, est\u00e1bamos muy interesados \u200b\u200ben intentar hacer algo un poco diferente. No es que rompi\u00e9ramos el molde e hici\u00e9ramos alg\u00fan concepto nuevo y loco. Pero ambos venimos de entornos en los que trabajamos en diferentes lugares de vida nocturna, restaurantes y hoteles, por lo que ten\u00edamos una idea bastante clara de la situaci\u00f3n. Parec\u00eda que la florister\u00eda, en su concepci\u00f3n, era la idea de que podemos hacer algo en un lugar que a\u00fan sea genial, pero que todos sean bienvenidos, ya que no hay portero ni lista. Est\u00e1 abierto al p\u00fablico en general. Quieres que todos se sientan bienvenidos. Luego creo que hemos tratado de construir ese tipo de ambiente de peque\u00f1a comunidad colaborando con personas de nuestro vecindario, trabajando con la comunidad que nos rodea, siendo buenos chicos y haciendo que amigos vengan y celebren sus cumplea\u00f1os y eventos. Realmente queremos pasar el rato all\u00ed. Queremos que nuestros amigos vengan all\u00ed.<\/p>\n

Entramos en esto con el sue\u00f1o de hacer que este lugar se sienta genial, pero todos son bienvenidos. Entonces, con suerte, eventualmente queremos ser una instituci\u00f3n y estar en el mismo \u00e1mbito que Balthazar y todos estos lugares de la vieja escuela que han existido durante mucho tiempo. As\u00ed que creo que est\u00e1bamos tratando de ser aut\u00e9nticos y delicados en eso.<\/p>\n

\u00bfHubo alg\u00fan momento durante COVID en el que diste un paso atr\u00e1s en tus planes de expansi\u00f3n y lo reconsideraste?<\/strong><\/p>\n

Flynn:<\/strong> Creo que era cuesti\u00f3n de seguir intent\u00e1ndolo y mantener nuestro asiento en la mesa. Intentemos capear la tormenta. No creo que nadie dijera: “Esto es lo que va a pasar, esto es lo que tenemos que hacer a continuaci\u00f3n”. Fue algo as\u00ed como, “Est\u00e1 bien, intentemos no cerrar. S\u00f3lo intentemos superar esto”.<\/p>\n

Hales: <\/strong>Curiosamente, as\u00ed es como terminamos en las conversaciones con Tao Group sobre asociarnos con Tao y Moxy LES en Silver Linings y Loosie’s. Ronnie y yo est\u00e1bamos dando vueltas por la calle durante COVID y Moxy LES est\u00e1 como a tiro de piedra de Flower Shop. Vimos un gran cartel que dec\u00eda: “Moxy llegar\u00e1 pronto”. Entonces Ronnie y yo le enviamos un mensaje de texto a Noah Tepperberg, el director ejecutivo de Tao Group, diciendo: “Estamos muy interesados \u200b\u200ben involucrarnos”. As\u00ed empez\u00f3 tambi\u00e9n toda esa oportunidad.<\/p>\n

Cuando est\u00e1s construyendo algo de Loosie’s, \u00bfcu\u00e1nto tienes en cuenta la marca Moxy en su conjunto?<\/strong><\/p>\n

Flynn:<\/strong> Cualquiera en el sector de la hosteler\u00eda en general est\u00e1 preparado para un desaf\u00edo. Tienes que serlo, de lo contrario no lo estar\u00edas haciendo. As\u00ed que creo que el desaf\u00edo y la intriga para nosotros, y probablemente tambi\u00e9n para ellos, fue c\u00f3mo unir estos dos mundos. Tomando todo ese conocimiento y toda esa experiencia. [we have] Y armarlo con un grupo como ese ha sido realmente interesante.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es algo que cree o espera que la gente pueda reconocer como marca registrada de una de sus propiedades?<\/strong><\/p>\n

Flynn: <\/strong>Lo sepa o no el p\u00fablico en general, somos australianos. Quiero decir, hemos estado [in New York] por 15 a\u00f1os m\u00e1s, cada uno. Pero es como si fuera algo acogedor, algo descarado, no te tomes las cosas demasiado en serio, ten un poco de diversi\u00f3n, una actitud aut\u00e9ntica y, con suerte, brillar\u00e1 en todo lo que toquemos.<\/p>\n

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