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En muchas culturas, cuando tu mam\u00e1 termina de prepararte una comida deliciosa, vienes y comes, pero s\u00e9 que con mi madre no hubo negociaci\u00f3n. No pod\u00eda decir “No tengo hambre” o “\u00bfPuedo comer m\u00e1s tarde?” ya que ese acto de desaf\u00edo percibido generalmente se recibi\u00f3 con la mirada severa que creo que toda madre ha dominado, que es la mejor forma de “No”. Era una se\u00f1al de respeto y modales comer con la familia, especialmente en mi caso con una madre soltera enrolada en la Guardia Nacional A\u00e9rea que terminaba de trabajar un turno largo y se tomaba el tiempo para hacerme algo rico para comer. De ni\u00f1o, r\u00e1pidamente me di cuenta de que esas eran las reglas en mi casa y vi que parec\u00edan ser la regla en la mayor\u00eda de los hogares latinos, adem\u00e1s de decir “buen provecho”. El t\u00e9rmino “buen provecho” es la versi\u00f3n espa\u00f1ola de “bon appetit”. Es una forma de decirles a las personas con las que compartes una comida que esperas que disfruten. Esto es algo que incluso dir\u00eda en una bodega en Puerto Rico, pasando junto a personas con las que podr\u00eda hacer contacto visual para hacer mi parte y mostrar mis modales, tengo que enorgullecer a mi mam\u00e1. <\/p>\n<\/div>\n