{"id":98188,"date":"2022-04-18T10:20:12","date_gmt":"2022-04-18T10:20:12","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/hambre-destructiva-los-agricultores-de-america-del-sur-buscan-evitar-la-crisis-alimentaria-mundial\/"},"modified":"2022-04-18T10:20:17","modified_gmt":"2022-04-18T10:20:17","slug":"hambre-destructiva-los-agricultores-de-america-del-sur-buscan-evitar-la-crisis-alimentaria-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/hambre-destructiva-los-agricultores-de-america-del-sur-buscan-evitar-la-crisis-alimentaria-mundial\/","title":{"rendered":"&#8216;Hambre destructiva&#8217;: los agricultores de Am\u00e9rica del Sur buscan evitar la crisis alimentaria mundial"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div data-attribute=\"article-content-body\">\n<p>Junto a la ca\u00f1a de az\u00facar y la soja que brotan de sus campos en el interior del estado de S\u00e3o Paulo, este a\u00f1o Jos\u00e9 Odilon De Lima Neto planea sembrar por primera vez una cosecha diferente.<\/p>\n<p>\u201cPuede haber una oportunidad de inversi\u00f3n en trigo debido a las complicaciones para la siembra de verano en Ucrania y Rusia\u201d, dijo el agricultor radicado cerca de la ciudad de Ribeir\u00e3o Preto.<\/p>\n<p>Los precios internacionales del cereal han aumentado desde que Mosc\u00fa invadi\u00f3 a su vecino, lo que refleja la preocupaci\u00f3n de que las naciones en guerra, que en conjunto representan alrededor del 30 por ciento de todo el comercio de trigo, tendr\u00e1n dificultades para entregar a las docenas de pa\u00edses que dependen de ellos para las importaciones.<\/p>\n<p>A medida que los costos globales de los alimentos en todos los \u00e1mbitos tocan niveles r\u00e9cord, seg\u00fan un \u00edndice de la ONU, el conflicto ha agravado lo que la agencia de asistencia alimentaria de la organizaci\u00f3n dice que ya era &#8220;hambre destructiva&#8221;.<\/p>\n<p>A miles de kil\u00f3metros de distancia, las se\u00f1ales de esta crisis nutricional est\u00e1n repercutiendo en los graneros sudamericanos de Brasil y Argentina, fuentes principales de todo, desde soja y carne vacuna hasta ma\u00edz y naranjas.<\/p>\n<p>Muchas empresas agr\u00edcolas de la regi\u00f3n est\u00e1n en camino de obtener ganancias inesperadas debido a los precios m\u00e1s altos de los productos b\u00e1sicos, lo que lleva a algunas, como De Lima Neto, a expandir la producci\u00f3n o incluso cambiarse a nuevas \u00e1reas.<\/p>\n<p>Pero al mismo tiempo, los costos elevados o la escasez inminente de insumos cruciales, como combustible, fertilizantes y alimentos para animales, corren el riesgo de afectar su capacidad para ayudar a garantizar la seguridad alimentaria mundial.<\/p>\n<div class=\"n-content-layout\">\n<figure class=\"n-content-picture n-content-layout__container\"><figcaption class=\"n-content-picture__caption\" data-has-caption=\"true\">Se espera que una ca\u00edda en la producci\u00f3n del sector de aceite de girasol de Ucrania, el m\u00e1s grande del mundo, ayude a los productores argentinos de soja, en la foto, que puede usarse como sustituto \u00a9 Eitan Abramovich\/AFP\/Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>El asalto de Rusia a Ucrania comenz\u00f3 despu\u00e9s de que se tomaron decisiones para la temporada de siembra de verano en Am\u00e9rica Latina y la segunda cosecha de ma\u00edz de Brasil, lo que dificult\u00f3 que los productores reaccionaran de inmediato, dijo Vitor Andrioli, analista de la consultora StoneX.<\/p>\n<p>\u201cUn escenario donde persiste el conflicto y se sostienen los precios de estos commodities, probablemente estimular\u00eda una expansi\u00f3n en el cultivo de granos y oleaginosas en el continente\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Aunque los climas mayormente tropicales de Brasil limitan el cultivo de trigo, ha exportado m\u00e1s grano este a\u00f1o que en todo 2021. Con los avances en la tecnolog\u00eda de cultivo, los expertos creen que el pa\u00eds, un importador neto tradicional de trigo, tiene el potencial de convertirse en autosuficiente. suficiente e incluso un vendedor neto en el futuro.<\/p>\n<p>Caio Carvalho, presidente de la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Agronegocios (Abag), advirti\u00f3 que a corto plazo, sin embargo, es poco probable que el sector en general aumente enormemente la producci\u00f3n agr\u00edcola general debido a las dudas sobre la duraci\u00f3n de la guerra y hacia d\u00f3nde enviar.<\/p>\n<p>\u201cLos productores no pueden emprender una aventura y ampliar la oferta si no tienen la seguridad de un mercado al que vender\u201d, dijo.  Si bien Brasil tiene fuertes ventas en China, Medio Oriente y Rusia, muchas econom\u00edas m\u00e1s ricas permanecen relativamente cerradas a sus productos, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Por ahora, la econom\u00eda dominante de Am\u00e9rica Latina podr\u00eda ayudar a llenar los vac\u00edos en el suministro de ma\u00edz.  Antes de la invasi\u00f3n, se proyect\u00f3 que Ucrania ser\u00eda el tercer mayor exportador de ma\u00edz, justo por delante de Brasil, seg\u00fan un informe reciente del Departamento de Agricultura de EE. UU.<\/p>\n<aside class=\"n-content-recommended--single-story\">\n<h2 class=\"n-content-recommended__title\">Recomendado<\/h2>\n<div class=\"o-teaser o-teaser--article o-teaser--small o-teaser--stacked o-teaser--has-image o-teaser--opinion js-teaser\" data-id=\"00a8adf6-79d1-45ee-be7e-087dca9ae72b\">\n<div class=\"o-teaser__image-container js-teaser-image-container\">\n<div class=\"o-teaser__image-placeholder\" style=\"padding-bottom:56.2500%\"><img decoding=\"async\" class=\"o-teaser__image\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/1650277211_903_Hambre-destructiva-los-agricultores-de-America-del-Sur-buscan-evitar.jpg\" alt=\"\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<p>Al igual que la soja, se alimenta principalmente a los animales, y Brasil es el tercer productor m\u00e1s grande solo detr\u00e1s de EE. UU. y China.  La agencia estatal de agricultura de Brasilia, Conab, estima que los env\u00edos de ma\u00edz al exterior aumentar\u00e1n en tres cuartas partes en 2022.<\/p>\n<p>\u201cEs una gran oportunidad\u201d, dijo Cesar Ramalho, productor y presidente de la asociaci\u00f3n industrial Abramilho.  \u201cEl ma\u00edz tiene un precio muy tentador para que Brasil aumente la producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>Los agricultores de la f\u00e9rtil regi\u00f3n pampeana de Argentina est\u00e1n plantando m\u00e1s semillas de girasol para aprovechar la interrupci\u00f3n.  Las plantas se adaptan bien al suelo reseco y necesitan menos fertilizante, un incentivo adicional dadas las recientes subidas de precios de los nutrientes qu\u00edmicos y las previsiones de clima seco a finales de este a\u00f1o.<\/p>\n<p>Pero los cr\u00edticos de la administraci\u00f3n de Buenos Aires advierten que la intervenci\u00f3n estatal y la alta inflaci\u00f3n de m\u00e1s del 50 por ciento est\u00e1n desanimando una mayor actividad en el sector agr\u00edcola.<\/p>\n<p>Las medidas proteccionistas m\u00e1s estrictas, como impuestos de hasta el 33 por ciento sobre las exportaciones y controles de precios en art\u00edculos como el pan, junto con un r\u00e9gimen de tipo de cambio ca\u00f3tico, podr\u00edan hacer que los agricultores esperen a que mejoren las condiciones internas, argumentan.<\/p>\n<p>\u201cEl riesgo es que no les llegue la se\u00f1al de sembrar m\u00e1s, y eso es malo para todos, no solo para Argentina\u201d, dijo Gustavo Grobocopatel, quien encabeza uno de los grupos agr\u00edcolas m\u00e1s grandes del pa\u00eds, Los Grobo.  \u201cArgentina deber\u00eda estar produciendo un 40% m\u00e1s de lo que produce [in agriculture].\u201d<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la escasez de diesel en Argentina ha provocado huelgas de camioneros, junto con advertencias sobre posibles impactos en la cosecha y el transporte de cultivos.<\/p>\n<p>Otro desaf\u00edo es que este rinc\u00f3n altamente productivo del planeta todav\u00eda est\u00e1 saliendo de un per\u00edodo de sequ\u00eda severa que ha frenado el crecimiento de la producci\u00f3n agr\u00edcola y causado da\u00f1os financieros.<\/p>\n<p>Para Brasil en particular, una preocupaci\u00f3n son los fertilizantes, que se encarecieron antes de la guerra.  El pa\u00eds importa el 85 por ciento de los nutrientes qu\u00edmicos que consume, con aproximadamente una cuarta parte de Rusia.<\/p>\n<p>\u201cPara la temporada de siembra en septiembre, va a depender mucho de la disponibilidad de fertilizantes.  Una falta podr\u00eda conducir a una ca\u00edda en la productividad\u201d, dijo Carvalho de Abag.  &#8220;Estoy muy preocupado.&#8221;<\/p>\n<p>En el otro lado del repunte de las materias primas que impulsa a los agricultores, los productores de carne que dependen de los granos como alimento para animales est\u00e1n sintiendo la presi\u00f3n.<\/p>\n<p>Los analistas dijeron que Brasil, que ya es el mayor exportador mundial de carne de res y pollo, podr\u00eda reemplazar cualquier volumen perdido debido a la guerra en Ucrania.<\/p>\n<p>Sin embargo, en ciertas categor\u00edas de carne, la demanda extranjera no logra compensar los costos m\u00e1s altos de los insumos y el poder adquisitivo debilitado en el pa\u00eds, donde los consumidores m\u00e1s pobres est\u00e1n recortando lo b\u00e1sico en medio de una inflaci\u00f3n de dos d\u00edgitos.<\/p>\n<p>En el estado de Goi\u00e1s, en el centro-oeste de Brasil, el criador de cerdos Euclides Costenaro se encuentra al borde de la sobreoferta y la ca\u00edda de los valores de venta.  Como muchos de sus compa\u00f1eros, est\u00e1 reduciendo el tama\u00f1o de su reba\u00f1o, de 5000 cerdas a unas 3800.<\/p>\n<p>\u201cHoy cada productor pierde de R$ 200 a R$ 350 [$43 to $75] por cada cerdo que revende\u201d, dijo.  \u201cEl da\u00f1o es muy grande, nunca antes hab\u00edamos experimentado esto\u201d.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay dificultades para algunos ganaderos, como Nabih Amin El Aouar, que tiene 3.000 cabezas de ganado en el estado de Esp\u00edrito Santo.<\/p>\n<p>\u201cLas exportaciones se han acelerado, pero esto no compensa totalmente la ca\u00edda del consumo interno\u201d, dijo.<\/p>\n<p><em>Informaci\u00f3n adicional de Carolina Ingizza en S\u00e3o Paulo<\/em><\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ft.com\/content\/4b134651-1b88-4ad8-9756-96074db66ff1\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-56<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Junto a la ca\u00f1a de az\u00facar y la soja que brotan de sus campos en el interior del<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98189,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[2920,4131,5007,700,732,38,38145,5912,10106,36,2282,758],"class_list":["post-98188","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-agricultores","tag-alimentaria","tag-america","tag-buscan","tag-crisis","tag-del","tag-destructiva","tag-evitar","tag-hambre","tag-los","tag-mundial","tag-sur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98188"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98188\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}