{"id":976709,"date":"2023-10-01T10:17:09","date_gmt":"2023-10-01T10:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/no-congele-estos-alimentos\/"},"modified":"2023-10-01T10:17:13","modified_gmt":"2023-10-01T10:17:13","slug":"no-congele-estos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/no-congele-estos-alimentos\/","title":{"rendered":"No congele estos alimentos"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>Esto o aquello hay que tirarlo al congelador. <\/p>\n<div itemprop=\"articleBody\">\n<p class=\"paragraph\">Estos alimentos no deben congelarse, porque su estructura o sabor se resienten con el fr\u00edo abrazo de las heladas.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">1. Ensalada<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">La lechuga pierde su textura crujiente cuando se congela y se convierte en una papilla viscosa cuando se descongela.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">2 huevos<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">A la tortilla y al huevo frito no les gusta congelarse.  Con el fr\u00edo se convierten en chicles gomosos.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">3. aguacate<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">A qui\u00e9n le gusta un aguacate ennegrecido.  Un aguacate congelado pierde su color verde brillante y se oscurece por completo cuando se descongela despu\u00e9s de congelarlo.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">4. caf\u00e9<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">Es posible que hayas escuchado el consejo de que puedes congelar granos de caf\u00e9 o caf\u00e9 en polvo, pero en realidad no vale la pena.  El caf\u00e9 pierde parte de su sabor con el fr\u00edo.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">5. Productos l\u00e1cteos<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">A los productos l\u00e1cteos no les gusta el fr\u00edo, por lo que la leche, los yogures, la crema fresca y otros productos l\u00e1cteos no deben dejarse al fr\u00edo.  Su estructura se rompe por completo con el fr\u00edo y ya no se pueden utilizar como antes de congelarse.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">6. Patatas<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">Las patatas crudas se ablandan cuando se descongelan y la textura de las patatas sufre con el fr\u00edo.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Las patatas hervidas tambi\u00e9n se pueden congelar perfectamente si es necesario.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">7. Condimentos<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">Algunas de las especias pierden su sabor con el fr\u00edo, otras pueden volverse m\u00e1s picantes y amargas.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Las hierbas frescas, en cambio, son perfectas para congelar.  Pica las hierbas en peque\u00f1as bolsas para congelar y \u00fasalas en el congelador si es necesario.<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.kotikokki.net\/?utm_source=iltalehti&amp;utm_medium=almainternal&amp;utm_campaign=house_kotikokki_pippurin_artikkelit\" target=\"_blank\"><\/p>\n<div class=\"article-image-external-container\"><\/div>\n<p><\/a><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iltalehti.fi\/ruoka-artikkelit\/a\/63d1b16e-2618-4b07-9793-6f53b7312034\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esto o aquello hay que tirarlo al congelador. Estos alimentos no deben congelarse, porque su estructura o sabor<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":976710,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[84803,12132,3318,161,216,40342,162,1224,37420],"class_list":["post-976709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida","tag-24-horas","tag-alimento","tag-alimentos","tag-cocinando","tag-comida-y-bebida","tag-congele","tag-especias-y-mezclas-de-especias","tag-estos","tag-verduras"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/976709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=976709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/976709\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/976710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=976709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=976709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=976709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}