<\/svg><\/span><\/section>\n\n Mito 1: una manzana al d\u00eda mantiene alejado al m\u00e9dico
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\u201cLa expresi\u00f3n se public\u00f3 por primera vez en una revista inglesa en 1913, pero se remonta a un proverbio de 1866. No hay que tomar esta afirmaci\u00f3n muy literalmente: no existe una relaci\u00f3n directa entre la cantidad de manzanas que se come y la frecuencia con la que se va al m\u00e9dico. “Tiene que hacerlo”, dice Eric De Maerteleire. \u201cLas frutas son muy nutritivas: est\u00e1n llenas de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes como la vitamina C\u201d.\n <\/p>\n
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Comer manzanas con piel no supone ning\u00fan problema. \u201cPero aseg\u00farate de enjuagarlo. Las manzanas tambi\u00e9n contienen fibra soluble que puede ayudar a reducir la presi\u00f3n arterial y los niveles de colesterol, dos factores de riesgo de enfermedades card\u00edacas. Debido al alto contenido de fibra, las manzanas te mantienen saciado. Tambi\u00e9n mejoran la fuerza \u00f3sea, apoyan la funci\u00f3n cerebral y la fruta podr\u00eda reducir el riesgo de asma\u201d.\n <\/p>\n
\n Mito 2: \u00bfEl chocolate te produce granos?
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\u201cSe recomienda a las personas con piel sensible que no coman demasiadas grasas ni alimentos con az\u00facares r\u00e1pidos. Pero las pruebas sobre la influencia de una determinada dieta o de un nutriente espec\u00edfico sobre el acn\u00e9 son demasiado limitadas\u201d, afirma De Maerteleire. \u201cSabemos con certeza que una dieta rica en az\u00facar y grasas puede aumentar la producci\u00f3n de sebo y promover respuestas inflamatorias en el cuerpo, lo que a su vez aumenta el riesgo de acn\u00e9. Los productos l\u00e1cteos, como la leche entera, tambi\u00e9n podr\u00edan aumentar el riesgo de acn\u00e9 si se comen o beben en gran cantidad. El chocolate con leche y el chocolate blanco generalmente contienen m\u00e1s grasa, az\u00facar y otros aditivos que el chocolate negro puro\u201d.\n <\/p>\n
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\u201cLas personas con piel grasa suelen tener m\u00e1s riesgo de tener granos. Si a esto le sumamos las fluctuaciones hormonales, especialmente en los j\u00f3venes durante la pubertad, el riesgo de acn\u00e9 acecha a la vuelta de la esquina. En las mujeres que menstr\u00faan, el deseo de comer alimentos grasos, incluido el chocolate, aparece poco antes de la ovulaci\u00f3n, lo que, en combinaci\u00f3n con los cambios hormonales, puede provocar m\u00e1s granos. A menudo se identifica al chocolate como el \u00fanico perpetrador\u201d.\n <\/p>\n\n<\/source><\/source><\/picture>\n\u00bfEl chocolate provoca m\u00e1s granos?<\/cite>Imagen Im\u00e1genes falsas<\/span><\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n\n Mito 3: \u00bfLas zanahorias ayudan a mejorar la visi\u00f3n?
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\u201cLas zanahorias son populares en todo el mundo y a menudo se afirma que mantienen los ojos sanos y mejoran la visi\u00f3n nocturna. La asociaci\u00f3n entre las zanahorias y la visi\u00f3n circula desde la Segunda Guerra Mundial”, explica De Maerteleire. “Aunque no son m\u00e1gicas, como se sugiri\u00f3 entonces, s\u00ed contienen compuestos que son buenos para la vista y est\u00e1n confirmados por la ciencia. .\u201d\n <\/p>\n
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Las zanahorias son una rica fuente de betacaroteno y lute\u00edna: antioxidantes que pueden prevenir el da\u00f1o ocular causado por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que pueden provocar da\u00f1o celular, envejecimiento y enfermedades cr\u00f3nicas, incluidas enfermedades oculares, cuando su n\u00famero aumenta demasiado. Las zanahorias anaranjadas son especialmente ricas en betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. Una deficiencia de vitamina A puede provocar ceguera nocturna. La vitamina A es necesaria para formar rodopsina, el pigmento rojo violeta sensible a la luz en las c\u00e9lulas oculares que le ayuda a ver de noche. Si sufre ceguera nocturna debido a la falta de vitamina A, esto a menudo puede corregirse reponiendo la deficiencia. Las zanahorias amarillas contienen m\u00e1s lute\u00edna, una sustancia que ayuda a proteger mejor la visi\u00f3n en el futuro\u201d.\n <\/p>\n
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\u201cTu cuerpo utiliza el betacaroteno de manera m\u00e1s eficiente cuando comes zanahorias cocidas en lugar de crudas. Adem\u00e1s, la vitamina A es soluble en grasa, por lo que si a\u00f1ades un poco de mantequilla o aceite a las zanahorias preparadas, podr\u00e1s absorber mejor la vitamina\u201d.\n <\/p>\n
\n Mito 4: \u00bfLa pi\u00f1a induce el parto?
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“La pi\u00f1a contiene una enzima llamada bromelina, que algunas personas creen que hace que el cuello uterino sea m\u00e1s flexible y provoca contracciones”, dice De Maerteleire. \u201cEs posible que usted mismo ya haya notado ese efecto. Si comes mucha pi\u00f1a fresca al mismo tiempo o eliges una demasiado madura, puedes experimentar una sensaci\u00f3n de ardor y hormigueo en la boca. Esto es causado por la bromelina, de la que, entre risas, se dice que es una enzima que se come la carne\u201d.\n <\/p>\n
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Se han realizado investigaciones limitadas, pero los resultados no son concluyentes. Un estudio aplic\u00f3 el jugo directamente a la pared uterina y no encontr\u00f3 ning\u00fan efecto, mientras que otro estudio en ratas pre\u00f1adas encontr\u00f3 un efecto, pero no cuando las ratas bebieron el jugo. Ninguno de los estudios mostr\u00f3 un aumento en la rapidez con la que una rata daba a luz a los beb\u00e9s. Adem\u00e1s, el estudio se realiz\u00f3 en ratas y no en humanos. Adem\u00e1s, no existe una forma comprobada y aprobada m\u00e9dicamente de introducir extracto de pi\u00f1a en el \u00fatero. No olvides que el est\u00f3mago descompone las enzimas de la pi\u00f1a antes de que puedan llegar al \u00fatero: un mito”.\n <\/p>\n\nC\u00farcuma.<\/cite>Imagen Getty Images\/RooM RF<\/span><\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n\n Mito 5: \u00bfLa c\u00farcuma te ayuda a tener un coraz\u00f3n m\u00e1s fuerte?
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\u201cLos estudios han demostrado que la curcumina act\u00faa como un poderoso antioxidante y antiinflamatorio. Dado que la inflamaci\u00f3n es la fuente de problemas en muchas enfermedades, las propiedades antiinflamatorias de la curcumina son muy interesantes. La ciencia ahora comprende mucho mejor c\u00f3mo funcionan estos mecanismos\u201d.\n <\/p>\n
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\u201cLa curcumina, el principal compuesto activo de la ra\u00edz de c\u00farcuma, se utiliza desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional y para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares. Estudios m\u00e1s recientes proporcionan evidencia de que la curcumina, el pigmento amarillo de la c\u00farcuma, tiene efectos positivos y reduce muchos par\u00e1metros que contribuyen a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular en el envejecimiento y la obesidad\u201d.\n <\/p>\n
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\u201cConclusi\u00f3n: use mucha c\u00farcuma en la cocina, pero agregue siempre una pizca de pimienta negra para aumentar la absorci\u00f3n de curcumina en los intestinos\u201d.\n <\/p>\n
\n Mito 6: \u00bfEs la sopa de pollo el mejor remedio para el resfriado o la gripe?
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Tu abuela siempre ven\u00eda con un plato de sopa de pollo humeante cuando ten\u00edas un resfriado o gripe. \u201cTodas las sopas calientes ayudan a mantener las fosas nasales h\u00famedas, diluir la mucosidad, prevenir la deshidrataci\u00f3n y aliviar el dolor de garganta. Los virus del resfriado y la gripe tambi\u00e9n se multiplican menos a temperaturas (corporales) m\u00e1s altas. El caldo de pollo es rico en calcio, f\u00f3sforo, magnesio, potasio de f\u00e1cil absorci\u00f3n y una serie de oligoelementos y vitaminas. Todo aquello que contribuya a una buena salud. Aunque esto tambi\u00e9n se aplica al caldo procedente de pescados, mariscos y otros tipos de carnes.\n <\/p>\n
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\u201cSin embargo, con el caldo de pollo suceden a\u00fan m\u00e1s cosas\u201d, afirma De Maerteleire. \u201cHay sustancias presentes que act\u00faan sobre nuestro sistema inmunol\u00f3gico, ayudan a eliminar la mucosidad y a toser. De esta forma ayudan a combatir un resfriado. La sopa de pollo no previene ni cura el resfriado, pero puede acelerar el proceso de curaci\u00f3n. El caldo de pollo casero ser\u00e1 la mejor opci\u00f3n aqu\u00ed\u201d.\n <\/p>\n
\n Mito 7: \u00bfEl jengibre ayuda contra el dolor de est\u00f3mago y las n\u00e1useas?
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\u201cEl jengibre es conocido como un remedio contra los v\u00f3mitos y las n\u00e1useas\u201d, afirma el bioingeniero. \u201cEn un estudio dan\u00e9s en mujeres embarazadas, el 70 por ciento de las mujeres que recibieron jengibre en polvo real tuvieron muchas menos n\u00e1useas matutinas que las que recibieron un placebo. El efecto sobre el mareo por movimiento tambi\u00e9n ha sido bien estudiado. Las personas que viajan y sufren mareos se benefician al tomar jengibre en polvo. Incluso cuando sienta que se avecinan mareos, puede resultar \u00fatil consumir jengibre. Por lo tanto, se ha confirmado que algunos de los usos antiguos del jengibre como remedio casero son efectivos.\n <\/p>\n
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Conclusi\u00f3n: \u201cSe ha demostrado que el jengibre es eficaz en el tratamiento de las n\u00e1useas y los v\u00f3mitos, dos caracter\u00edsticas de las molestias estomacales cl\u00e1sicas. El jengibre se utiliza incluso para tratar las n\u00e1useas matutinas, los dolores musculares y los calambres menstruales\u201d.\n <\/p>\n
\n Mito 8: \u00bfEl vinagre de manzana te hace perder peso?
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Esta afirmaci\u00f3n est\u00e1 circulando principalmente en las redes sociales. \u201cLa historia de que el vinagre encoge el est\u00f3mago para que comas menos es absolutamente falsa y pura creencia popular. Al fin y al cabo, el est\u00f3mago est\u00e1 muy bien protegido contra el \u00e1cido”, afirma el profesor. “El propio est\u00f3mago produce \u00e1cido clorh\u00eddrico, que es mucho m\u00e1s fuerte que el \u00e1cido ac\u00e9tico”.\n <\/p>\n
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Lo que se ha demostrado: \u201cInvestigaciones estadounidenses y suecas muestran que incluir vinagre (10-20 gramos) con una comida rica en carbohidratos frena el apetito en las horas siguientes y reduce el consumo de energ\u00eda entre 200 y 275 calor\u00edas. El estudio sueco tambi\u00e9n demostr\u00f3 que las personas que com\u00edan algunos pepinillos, que contienen vinagre, despu\u00e9s de comer una comida rica en carbohidratos, ten\u00edan picos m\u00e1s bajos de insulina y glucosa en la sangre. Una cucharadita de vinagre con una harina de pan reducir\u00eda los picos de az\u00facar y de insulina en la sangre. Este efecto s\u00f3lo se observ\u00f3 con comidas ricas en carbohidratos, ricas en almid\u00f3n, y no cuando se ingieren az\u00facares simples\u201d.\n <\/p>\n
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\u201cEl vinagre tambi\u00e9n hace algo m\u00e1s: aumenta la quema de grasas en el h\u00edgado y estimula la generaci\u00f3n de calor corporal. Por tanto, es interesante utilizar productos que contengan vinagre siempre que sea posible antes, durante y despu\u00e9s de las comidas. Piensa en cebollas encurtidas, una vinagreta, pepinillos encurtidos, pepinillos o distintos tipos de vinagre. Para las personas que quieren perder peso, definitivamente vale la pena probar una bebida con 15 ml o m\u00e1s de vinagre todos los d\u00edas. Lo mejor es hacerlo despu\u00e9s de la comida principal, o repartido en las tres comidas.\n <\/p>\n\nLea tambi\u00e9n<\/h3>\n<\/aside>\n<\/div>\n ttn-es-31<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Desde otra forma m\u00e1s de perder peso de forma milagrosa hasta un nuevo estudio que muestra c\u00f3mo un<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":972925,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[89262,23217,47717,9640,7804,14152,4963,1746,24041,14092,9346],"class_list":["post-972924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-adelgaza","tag-chocolate","tag-espinillas","tag-experta","tag-hechos","tag-manzana","tag-mitos","tag-nutricion","tag-produce","tag-separa","tag-vinagre"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/972924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=972924"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/972924\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/972925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=972924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=972924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=972924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}