\u00bfQuieres comer sano, pero te cuesta llegar a fin de mes? Los expertos comparten c\u00f3mo hacer esto y pasar el mes con un congelador bien abastecido y compras inteligentes.<\/p>\n
Sommige mensen moeten kiezen tussen brood voor de volgende dag of groenten bij het avondeten. Dan is het belangrijk te weten dat het bij gezond eten vooral gaat om vari\u00ebren, zegt Lolkje de Vries van het Voedingscentrum in gesprek met NU.nl.<\/p>\n<\/div>\n
Voor een gezond voedingspatroon is het niet nodig dure producten in je winkelmandje te gooien. Granaatappelpitjes en kiwi’s kun je laten liggen, want een appel of peer is ook een goede keus.<\/p>\n<\/div>\n
Het kiezen tussen verschillende (dure) pastasoorten kun je ook overslaan. Beter is het om de goedkoopste volkoren variant af te wisselen met bijvoorbeeld zilvervliesrijst.<\/p>\n<\/div>\n
Maak voordat je naar de winkel gaat al een boodschappenlijstje, tipt budgetcoach Carolien Vos van Budgetbuddy. “Stel je aan het begin van de week een menu samen, kun je gerichter boodschappen doen. En het belangrijkste: met het seizoen meekoken.”<\/p>\n<\/div>\n
In de winter is het nou eenmaal duurder om frambozen te eten dan in de winter. “Daar zie ik het vaak misgaan”, zegt Vos. “Mensen denken dan ‘ik wil gezonder eten’, en gaan allerlei dure soorten groenten en fruit kopen. Terwijl seizoensproducten goedkoper zijn.”<\/p>\n<\/div>\n
Verder waarschuwt Vos voor aanbiedingen. “Dat lijkt misschien een goed idee en je denkt misschien al snel dat het een slimme koop is, maar dat hoeft niet altijd zo te zijn. Vers gezond eten bederft ook best snel, dus daar moet je wel rekening mee houden.”<\/p>\n<\/div>\n
Het gaat er volgens Vos vooral om dat je bedenkt of je producten echt nodig hebt. “Soms hoor ik mensen trots vertellen dat ze avocado’s in de aanbieding hebben gekocht. Maar heb je die echt nodig? Wat mij betreft is dat geen basisbehoefte. Laat je dus niet verleiden tot het kopen van onnodige producten.”<\/p>\n<\/div>\n
Si te sobran verduras, debes saber que puedes ir en diferentes direcciones con una coliflor o una bolsa de zanahorias. “Por ejemplo, con tomates se pueden preparar sopas y salsas para pasta, pero tambi\u00e9n se pueden a\u00f1adir a ensaladas y al pan”.<\/p>\n<\/div>\n
Kathelijne Bessems es profesora adjunta de Promoci\u00f3n de la Salud en la Universidad de Maastricht y quiere ayudar a las personas a tomar decisiones m\u00e1s inteligentes. Por eso tambi\u00e9n es una de las impulsoras del curso Comida Saludable Barata para personas de bajos ingresos.<\/p>\n<\/div>\n
“Por ejemplo, no opte por las marcas A, sino por las marcas B. As\u00ed que mire hacia abajo con m\u00e1s frecuencia cuando se pare frente al estante. Y est\u00e9 atento de antemano a las tentaciones en el supermercado, para poder resistirlas mejor”. . Tambi\u00e9n ayuda hacer la compra en diferentes tiendas. Ese supermercado barato ya no existe.”<\/p>\n<\/div>\n
Las porciones suelen ser adecuadas para una familia, pero no para solteros. La coliflor durante varios d\u00edas resulta menos atractiva. Una vez que est\u00e9s en la cocina, cocina durante varios d\u00edas seguidos, recomienda.<\/p>\n<\/div>\n
“Si congelas las porciones restantes y las comes m\u00e1s tarde, a\u00fan puedes variar”. Comer del congelador puede ser una buena decisi\u00f3n si tienes problemas para pasar el mes. Cocinar con anticipaci\u00f3n y congelar los alimentos ahorra viajes innecesarios al supermercado.<\/p>\n<\/div>\n
Seg\u00fan el Centro de Nutrici\u00f3n, los alimentos se mantienen en buen estado en el congelador durante varios meses hasta un a\u00f1o. Esto significa que puedes almacenar pan hasta un mes, fruta de ocho a doce meses y verduras hasta un a\u00f1o.<\/p>\n<\/div>\n
Es importante blanquearlos primero. Esto significa que primero los cocinas brevemente antes de congelarlos. Tambi\u00e9n es bueno saberlo: las frutas y verduras congeladas son tan saludables como las frescas.<\/p>\n<\/div>\n
<\/div>\n