{"id":962466,"date":"2023-09-21T04:21:42","date_gmt":"2023-09-21T04:21:42","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/barra-de-mejillones-maravillosa\/"},"modified":"2023-09-21T04:21:52","modified_gmt":"2023-09-21T04:21:52","slug":"barra-de-mejillones-maravillosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/barra-de-mejillones-maravillosa\/","title":{"rendered":"Barra de mejillones: \u00a1maravillosa!"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"min-width: 70%\">\n<p class=\"fw-bold\">\n<p>    Por Stefanie Hofeditz\n<\/p>\n<div class=\"w-auto d-flex flex-column-reverse d-lg-block w-mrec\">\n<p><strong>O amas los mejillones o los odias.  Algo as\u00ed no funciona.  Me encantan y estoy deseando poder vivir una de las \u00faltimas noches c\u00e1lidas de verano en el bar de mejillones franc\u00e9s de la preciosa Helmholtzplatz. <\/strong><\/p>\n<\/div>\n<p>He pasado por all\u00ed de vez en cuando durante unos meses y siempre tiene un aspecto agradable: gente feliz con copas de vino llenas y cuencos grandes.  Pero no puedes hacerlo sin reserva, la tienda es peque\u00f1a y muy popular.<\/p>\n<p>Estamos sentados afuera y desafortunadamente, desafortunadamente, mientras leemos el men\u00fa, comienza a gotear.  Como tantas veces este verano lluvioso.  Pero el amable camarero nos asegura: \u201cNo ten\u00e9is miedo, yo tambi\u00e9n os buscar\u00e9 un sitio dentro\u201d.  Cuando recibimos los platos empieza a llover a c\u00e1ntaros y \u00e9l cumple su promesa.<\/p>\n<p><em>El men\u00fa incluye, como ya sospechan los inteligentes, platos de mejillones.  M\u00e1s precisamente: Moules Frites.  Tomamos una raci\u00f3n en caldo rojo, el cl\u00e1sico con hinojo, apio, vino blanco, pastis, tomate y ajo (con patatas fritas 17 euros), y otra con salvia, cilantro, lima y leche de coco (sin patatas fritas 16 euros).  Ambas raciones son generosas y saben bien, las salsas son muy arom\u00e1ticas.  \u00a1Delicioso!<\/em> <\/p>\n<p>Muy excitante My Celery Spritz, un t\u00e9 de apio fermentado con pastis y vino espumoso (8,50 euros), realmente algo diferente en copa, con ligeros aromas de an\u00eds verde, pero no demasiado, \u00a1muy recomendable! <\/p>\n<p>Mi rosado de Francia tambi\u00e9n estaba muy rico (0,15 l cuesta 7 euros), \u00a1pero lo sirvieron de manera amable y generosa!  El personal de servicio puso el broche final a la velada, que a pesar del gran n\u00famero de invitados siempre fue muy amable, atento y profesional.<\/p>\n<p><strong>\u00a1Dir\u00eda \u201coui\u201d una y otra vez!<\/strong><\/p>\n<p><em>Lunes a domingo 5 p.m. a 11 p.m.  Dunckerstrasse 10, Prenzlauer Berg.  Tel. 63412066<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.bz-berlin.de\/ich-und-berlin\/bz-gastro\/muschelbar-wunderbar\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-27<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Stefanie Hofeditz O amas los mejillones o los odias. Algo as\u00ed no funciona. Me encantan y estoy<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":962467,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[6686,10198,72174],"class_list":["post-962466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-barra","tag-maravillosa","tag-mejillones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/962466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=962466"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/962466\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/962467"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=962466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=962466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=962466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}