{"id":96194,"date":"2022-04-17T06:22:27","date_gmt":"2022-04-17T06:22:27","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/inflacion-o-no-el-espanol-se-come-su-torrija-en-semana-santa\/"},"modified":"2022-04-17T06:22:38","modified_gmt":"2022-04-17T06:22:38","slug":"inflacion-o-no-el-espanol-se-come-su-torrija-en-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/inflacion-o-no-el-espanol-se-come-su-torrija-en-semana-santa\/","title":{"rendered":"Inflaci\u00f3n o no, el espa\u00f1ol se come su torrija en Semana Santa"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Despu\u00e9s de dos a\u00f1os de medidas de huelga corona, los espa\u00f1oles est\u00e1n celebrando Saman\u00e1 Santa esta semana, un fin de semana largo en el per\u00edodo previo a la Pascua, sin restricciones.  Y aunque los precios de los servicios b\u00e1sicos en Espa\u00f1a se est\u00e1n disparando, eso no impide que los espa\u00f1oles saquen sus billeteras durante esta semana santa.<\/p>\n<p>Es muy transitada en las carreteras espa\u00f1olas.  Un litro de gasolina cuesta unos 1,79 euros, un litro de gas\u00f3leo ronda los 1,60.  Un r\u00e9cord en Espa\u00f1a, pero que no impide que los viajeros hagan un viaje en coche.  Muchos espa\u00f1oles tienen unos d\u00edas libres, por lo que salen de la ciudad, para visitar a familiares, amigos o para hacer de turista en su propio pa\u00eds. <\/p>\n<p>\u201cDespu\u00e9s de dos a\u00f1os de restricci\u00f3n, esta vez quer\u00edamos tomarnos un descanso de todos modos\u201d, dice Javi Torres en una gasolinera de la A-42, la autov\u00eda entre la capital Madrid y Toledo.  Torres y su familia van de Madrid a Ciudad Real, 180 kil\u00f3metros al sur de la capital.  No le importa que la gasolina se haya vuelto cara.  &#8220;Si los costes son demasiado, dejar\u00e9 el coche un tiempo cuando vuelva a Madrid&#8221;.<\/p>\n<p>Seg\u00fan David Iglesias, de la Direcci\u00f3n General de Obras P\u00fablicas y Gesti\u00f3n del Agua de Espa\u00f1a DGT, hay unos quince millones de espa\u00f1oles en la carretera durante Semana Santa.  \u201cSon tantos como antes de la pandemia\u201d.  Y eso significa que se tarda mucho m\u00e1s en llegar a su destino final.  Tambi\u00e9n muestra que a pesar de la inflaci\u00f3n, la gente todav\u00eda quiere salir y prestar menos atenci\u00f3n a los centavos.<\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead\">procesiones<\/h2>\n<p>En la soleada Toledo, en la regi\u00f3n de Castilla-La Mancha, a unos 75 kil\u00f3metros al sur de Madrid, la gente se re\u00fane para las diversas procesiones que tienen lugar los viernes.  Durante toda la Semana Santa, los creyentes marchan en procesi\u00f3n con gigantes <em>Tronos<\/em>estatuas de Jes\u00fas y Mar\u00eda, por las calles espa\u00f1olas, llevadas por hombres \u2013 <em>hombres del trono<\/em> \u2013 que entrenan todo el a\u00f1o para levantar del suelo las pesadas obras de arte.<\/p>\n<p>Los hombres van acompa\u00f1ados de los <em>cofrad\u00eda<\/em>, una fraternidad cristiana ataviada con t\u00fanicas con sombreros puntiagudos que cubren el rostro y que ha adquirido una carga negativa en los \u00faltimos cien a\u00f1os debido a la vestimenta similar del Klu Klux Klan.  La procesi\u00f3n es una procesi\u00f3n penitencial, en la que se revive el sufrimiento de Jes\u00fas.  Algunos creyentes se castigan a s\u00ed mismos durante esta marcha.  Es un evento que llama mucho la atenci\u00f3n en todo el pa\u00eds, tanto por parte de turistas nacionales como extranjeros.<\/p>\n<p>El casco antiguo de Toledo se asemeja al plat\u00f3 de la serie <em>Game of Thrones<\/em>\u2020  Los edificios hist\u00f3ricos, en su mayor\u00eda antiguos monasterios y catedrales, dan a las festividades cristianas una dimensi\u00f3n extra.  Toledo, tambi\u00e9n conocida como la Jerusal\u00e9n de Occidente, espera, como otras ciudades, atraer turistas de todo el pa\u00eds con las festividades.  Para muchos sectores golpeados duramente durante la pandemia, como la industria hotelera, esta es una gran oportunidad para hacer algo de facturaci\u00f3n este fin de semana.<\/p>\n<p>  Seg\u00fan el presidente de la Confederaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hoteles y Alojamientos Tur\u00edsticos (Cehat), Jorge Marichal, las reservas de Semana Santa est\u00e1n en un nivel similar al de la pandemia y en algunos lugares el n\u00famero de reservas es incluso superior, como en Canarias.  Seg\u00fan la encuesta realizada por Cehat, el 92 por ciento de los hoteles y apartamentos de Barcelona est\u00e1n llenos.  En Granada y Toledo eso es <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.pwc.es\/es\/publicaciones\/turismo\/assets\/smart-observatory-primavera-2022.pdf.\" target=\"_blank\">90 por ciento<\/a>\u2020  Las cifras son comparables a las de 2019, antes de la pandemia y antes de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n<p><span class=\"lees-ook__content\"><\/p>\n<p>\t\tLea tambi\u00e9n este art\u00edculo sobre los intentos del gabinete holand\u00e9s para combatir la inflaci\u00f3n: <strong>Poder adquisitivo, el miedo del gabinete gegner<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>Lo mismo ocurre con el n\u00famero de reservas en restaurantes.  Seg\u00fan The Fork, una aplicaci\u00f3n que le permite hacer reservas en un restaurante, hubo un 42 por ciento m\u00e1s de reservas que en el mismo per\u00edodo en 2021. <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.thefork.es\/blog\/las-reservas-de-restaurantes-crecen-un-42-para-semana-santa\" target=\"_blank\">29 por ciento m\u00e1s<\/a> que en 2019, antes de la pandemia.<\/p>\n<p>Por lo tanto, puede decir con cautela que la inflaci\u00f3n no impide que los espa\u00f1oles gasten dinero durante esta semana de vacaciones.  Pero a pesar del aumento de las reservas, los empresarios de la restauraci\u00f3n est\u00e1n preocupados.  La compra de productos se ha encarecido debido a la guerra en Ucrania, por lo que se repercute en el consumidor.  El personal del restaurante Botero nota que algunos clientes est\u00e1n limitando los pedidos.  \u201cPor lo general, la gente pide diferentes bebidas y platos y se queda horas despu\u00e9s de la cena, pero veo que esta vez es diferente a a\u00f1os anteriores.  La gente presta m\u00e1s atenci\u00f3n a cu\u00e1nto gasta\u201d, dice Ana Gu\u00eda, una camarera.          <\/p>\n<p>Los propietarios de catering est\u00e1n preocupados por los m\u00e1rgenes de beneficio, pero ya est\u00e1n contentos de que los restaurantes y hoteles est\u00e9n llenos este fin de semana. <\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead\">torrijas<\/h2>\n<p>En el men\u00fa durante la semana santa est\u00e1 el<em> torrijas<\/em>Tostada francesa espa\u00f1ola una vez hecha por monjas cat\u00f3licas.  Para hacer la torrija perfecta necesitas un pan especial que tenga al menos un d\u00eda.  Luego se remoja en leche hervida, se mezcla con canela y az\u00facar, luego en huevo y luego se fr\u00ede en aceite a fuego lento.  Son ingredientes que se han vuelto m\u00e1s caros e incluso dif\u00edciles de conseguir en algunos supermercados, lo que hace que la torrija ahora tambi\u00e9n se venda m\u00e1s cara en restaurantes y panader\u00edas. <\/p>\n<p>\u201cPero sin torrija, no hay Semana Santa\u201d, dice la elegante jubilada Mar\u00eda Jos\u00e9 P\u00e9rez mientras da un mordisco a su torrija reci\u00e9n hecha en una terraza del centro de la ciudad.  Como la mayor\u00eda de la gente de la terraza, P\u00e9rez est\u00e1 unos d\u00edas en Toledo para celebrar la Semana Santa y ver la procesi\u00f3n.<\/p>\n<p>Mientras tanto, el coro y los tambores se escuchan en la plaza de la Iglesia de El Salvador, donde se <em>cofrad\u00eda<\/em> listo para comenzar la procesi\u00f3n de esa noche.  Esta vez visten t\u00fanicas verdes con sombreros puntiagudos a juego.  Algunos tienen antorchas.  Los &#8216;se\u00f1ores del trono&#8217; llevan una enorme estatua de Jes\u00fas y la cruz.  S\u00f3lo los pies de los usuarios son visibles.<\/p>\n<p>  Cuando hacen una pausa, los transe\u00fantes traen botellas de agua que deslizan debajo de la enorme lona para que los porteadores puedan tomar un sorbo r\u00e1pido antes de volver a cargar las estatuas.  Con fuertes v\u00edtores y aplausos, re\u00fanen todas sus fuerzas para volver a poner en el aire las estatuas barrocas.  El siguiente grupo lleva una estatua de Mar\u00eda, rodeada de velas.  La procesi\u00f3n que lo acompa\u00f1a consiste en miembros de la iglesia que sostienen Biblias.  El pastor conduce a la multitud y pronuncia sus bendiciones. <\/p>\n<p>Los cientos de personas que se alinean en el camino para echar un vistazo a la procesi\u00f3n miran con emoci\u00f3n.  \u201cNo hemos tenido festividades en dos a\u00f1os, as\u00ed que lo estoy disfrutando a\u00fan m\u00e1s ahora.  Vale cada centavo\u201d, dice una anciana con los ojos llenos de l\u00e1grimas.  \u201cInflaci\u00f3n o no, no dejaremos que nada ni nadie nos quite esta experiencia\u201d.<\/p>\n<div class=\"article__published-in\" data-valid-permissions-for-show=\"nrch-digitale-editie-zesdaags,nrcnext-digitale-editie\">\n<p>\t\t\tUna versi\u00f3n de este art\u00edculo tambi\u00e9n apareci\u00f3 en NRC Handelsblad el 16 de abril de 2022.<\/p><\/div>\n<div class=\"article__published-in\" data-valid-permissions-for-show=\"nrch-digitale-editie-zesdaags,nrcnext-digitale-editie\">\n<p>\t\t\tUna versi\u00f3n de este art\u00edculo tambi\u00e9n apareci\u00f3 en NRC en la ma\u00f1ana del 16 de abril de 2022.<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2022\/04\/16\/inflatie-of-niet-de-spanjaard-eet-met-pasen-zijn-torrija-a4113888\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de dos a\u00f1os de medidas de huelga corona, los espa\u00f1oles est\u00e1n celebrando Saman\u00e1 Santa esta semana, un<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96195,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1582,381,2787,1246,50807],"class_list":["post-96194","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-espanol","tag-inflacion","tag-santa","tag-semana","tag-torrija"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96194"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96194\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}