{"id":960491,"date":"2023-09-19T23:42:12","date_gmt":"2023-09-19T23:42:12","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wakker-dier-quiere-obligar-a-nvwa-a-permitir-menos-pollos-de-engorde-por-metro-cuadrado\/"},"modified":"2023-09-19T23:42:16","modified_gmt":"2023-09-19T23:42:16","slug":"wakker-dier-quiere-obligar-a-nvwa-a-permitir-menos-pollos-de-engorde-por-metro-cuadrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wakker-dier-quiere-obligar-a-nvwa-a-permitir-menos-pollos-de-engorde-por-metro-cuadrado\/","title":{"rendered":"Wakker Dier quiere obligar a NVWA a permitir menos pollos de engorde por metro cuadrado"},"content":{"rendered":"\n
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Demasiadas gallinas con muy poco espacio. En los Pa\u00edses Bajos, los pollos de engorde de r\u00e1pido crecimiento se encuentran en casi todas partes, con 21 aves por metro cuadrado. Seg\u00fan Wakker Dier, no deber\u00eda haber m\u00e1s de 16 y los Pa\u00edses Bajos violan las normas de bienestar europeas.<\/p>\n

La organizaci\u00f3n de bienestar animal cree que a los avicultores se les permite err\u00f3neamente utilizar una regla de excepci\u00f3n, lo que significa que los agricultores con una baja tasa de mortalidad entre los pollos pueden tener un mayor n\u00famero de pollos de engorde. Wakker Dier inicia un procedimiento ante la Autoridad Holandesa de Seguridad de Alimentos y Productos de Consumo (NVWA) para obligarla a hacer cumplir las normas y pide a la Comisi\u00f3n Europea que intervenga.<\/p>\n

Todo el pollo fresco de los supermercados holandeses tendr\u00e1 al menos una estrella de Better Life<\/a>. Esto significa: no m\u00e1s de 12 polluelos por metro cuadrado. Por lo tanto, la proporci\u00f3n de plofkip en la avicultura holandesa est\u00e1 disminuyendo constantemente, pero sigue siendo aproximadamente la mitad, seg\u00fan el instituto de investigaci\u00f3n Wageningen Economic Research. Este pollo barato est\u00e1 destinado en gran medida a la exportaci\u00f3n. <\/p>\n

\u00dalceras plantares<\/h2>\n

Wakker Dier est\u00e1 iniciando ahora un debate sobre las condiciones de vida para esta categor\u00eda de pollos sin marca de calidad de bienestar animal. “Incluso con cinco o seis pollos por metro cuadrado, los pollos sufren \u00falceras en las patas con m\u00e1s frecuencia que cuando tienen espacio, pueden caminar menos bien y muestran un comportamiento natural”, afirma el portavoz de Wakker Dier, Sjoerd van der Wouw. Por lo tanto, la Autoridad Alimentaria Europea (EFSA) aconseja no m\u00e1s de 11 kilos, menos de seis gallinas, por metro cuadrado<\/a> permitir. <\/p>\n

Los est\u00e1ndares para el pollo disquete est\u00e1n muy lejos de ese ideal. La regla b\u00e1sica es que no se pueden tener m\u00e1s de 33 kilogramos de pollo (aproximadamente 16 pollos) en un metro cuadrado. Las empresas donde la mortalidad de los pollos se mantenga por debajo del 3,5 por ciento podr\u00e1n aumentarla hasta un m\u00e1ximo de 42 kilos. Esto equivale a unas 21 gallinas por metro cuadrado. <\/p>\n

Cada vez que todas las gallinas van al matadero cuenta como una ‘ronda’. Una empresa s\u00f3lo puede aumentar a la ocupaci\u00f3n m\u00e1xima si la tasa de mortalidad se ha mantenido por debajo del 3,5 por ciento durante siete rondas consecutivas. El problema es que esa condici\u00f3n ya no se tiene en cuenta una vez que est\u00e1n en esa categor\u00eda, seg\u00fan Wakker Dier. <\/p>\n

La NVWA y el Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad de los Alimentos (LNV) confirman que es una pr\u00e1ctica est\u00e1ndar tener 21 pollos de engorde por metro cuadrado. \u201cEst\u00e1 permitido\u201d, env\u00edan correos electr\u00f3nicos de LNV y NVWA en respuesta a preguntas. “La mayor\u00eda de las granjas con pollos de engorde mantienen estos animales en la densidad de poblaci\u00f3n m\u00e1s alta”.<\/p>\n

Seg\u00fan Wakker Dier, lo que la organizaci\u00f3n considera una regla excepcional se utiliza incorrectamente. “Se est\u00e1 violando la ley estructuralmente”, afirma Van der Wouw. No se sabe cu\u00e1ntas empresas est\u00e1n involucradas. Los Pa\u00edses Bajos tienen m\u00e1s de seiscientos granjas de pollos de engorde<\/a> y exporta casi 1,5 millones de toneladas de carne de pollo al a\u00f1o. <\/p>\n

Los documentos de Woo que recibi\u00f3 Wakker Dier despu\u00e9s de dos a\u00f1os de litigio muestran que la Comisi\u00f3n Europea ha confrontado a los Pa\u00edses Bajos por la interpretaci\u00f3n demasiado amplia de las directivas europeas sobre bienestar animal. La mortalidad no puede promediarse, sino que debe registrarse por d\u00eda y la NVWA debe monitorear esto. Los granjeros deben enviar sus cifras de mortalidad cuando los pollos son enviados al matadero, “pero no se hace nada con ellos”, afirma Van der Wouw. “As\u00ed que no ayud\u00f3 a ning\u00fan pollo”.<\/p>\n

\u201cNo hay claridad sobre el restablecimiento de categor\u00eda si la tasa de abandono es demasiado alta\u201d, seg\u00fan la NVWA. “La NVWA tiene dudas sobre la interpretaci\u00f3n de la directiva en la legislaci\u00f3n holandesa”. <\/p>\n

La NVWA y el ministerio han estado discutiendo durante a\u00f1os c\u00f3mo se puede hacer cumplir el est\u00e1ndar de ocupaci\u00f3n. Mientras tanto, ninguna empresa ha sido rebajada a una categor\u00eda de ocupaci\u00f3n inferior. La NVWA controla el hacinamiento, pero s\u00f3lo comprueba si las empresas superan el m\u00e1ximo de 42 kilos por metro cuadrado. En 2022, la NVWA se\u00f1al\u00f3<\/a> basado en el peso al sacrificio y el tama\u00f1o del establo, 284 violaciones. Entonces hab\u00eda m\u00e1s de 21 gallinas por metro cuadrado. Si esto sucede con m\u00e1s frecuencia, la NVWA le impondr\u00e1 una multa como m\u00e1ximo. <\/p>\n

Corona y gripe aviar<\/h2>\n

La pregunta es c\u00f3mo la NVWA deber\u00eda hacer cumplir una interpretaci\u00f3n m\u00e1s estricta. La NVWA lleva a cabo inspecciones administrativas y f\u00edsicas de las empresas, pero a\u00f1ade: “Debido al coronavirus y a la gripe aviar, se han realizado menos inspecciones f\u00edsicas”. En 2009, la inspecci\u00f3n s\u00f3lo se realiz\u00f3 nueve veces a una empresa. Casi todos los controles (9.335) fueron administrativos.<\/p>\n

Actualmente, el ministerio est\u00e1 trabajando en un acuerdo para la “cr\u00eda de animales”, que tambi\u00e9n incluye m\u00e1s espacio para las gallinas. Wakker Dier no quiere esperar a que eso suceda. \u201cEsa ley est\u00e1 clara desde hace quince a\u00f1os. Si mueren demasiados animales antes del sacrificio, las empresas tendr\u00e1n que volver a una tasa de ocupaci\u00f3n m\u00e1s baja\u201d.<\/p>\n

La Sociedad Protectora de Animales, al igual que Wakker Dier, cree que las normas actuales no son respetuosas con los animales, pero no creen que esto viole la ley. <\/p>\n

Mientras tanto, la avicultura est\u00e1 cambiando r\u00e1pidamente hacia cada vez menos pollos de engorde, dice Peter van Horne, experto en aves de corral de Wageningen Economic Research. Seg\u00fan \u00e9l, las empresas suelen cumplir con el est\u00e1ndar de mortalidad, “aunque las cosas pueden salir mal de vez en cuando, fluct\u00faa seg\u00fan las estaciones”.<\/p>\n

Una menor ocupaci\u00f3n no es realista para plofkip, afirma. \u201c33 kilos por metro cuadrado es muy caro para los agricultores. Entonces no se puede competir con otros ganaderos europeos que tienen m\u00e1s pollos de engorde por metro cuadrado, porque eso tambi\u00e9n ocurre en otros pa\u00edses de la UE. Si las empresas tienen que volver a trabajar, ser\u00e1 “econ\u00f3micamente desastroso”.<\/p>\n

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\t\tUna versi\u00f3n de este art\u00edculo tambi\u00e9n apareci\u00f3 en el peri\u00f3dico del 20 de septiembre de 2023.\n\t<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n


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