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Se trata de un molino de postes de madera que ha sido completamente reformado. El molino est\u00e1 protegido como monumento hist\u00f3rico en Francia. Pero ahora que el molino puede volver a funcionar, no encuentran molineros all\u00ed. Por eso se unen a nosotros Hans Deback, Andy Leewerck y Mathijs Cool. Anteriormente regentaban la Lijstermolen en Westouter, tambi\u00e9n una f\u00e1brica de postes de la misma \u00e9poca.<\/p>\n
Andy Leewerck: “En Flandes Occidental no s\u00f3lo prestamos atenci\u00f3n a la protecci\u00f3n y restauraci\u00f3n del material del molino, sino que tambi\u00e9n nos preocupamos por el oficio del molinero. Regularmente se organizan cursos para aprender a trabajar con un molino. Lo sabemos muy bien c\u00f3mo operar el mecanismo del Ondankmolen.”<\/p>\n
(leer m\u00e1s debajo de la foto)<\/em><\/p>\n De este modo, los tres voluntarios de Flandes Occidental pueden ser responsables del funcionamiento del ‘Ondankmeulen’, como llaman los habitantes de Boeschepen a su obra maestra. Incluso hornean pan con grano molido del Ondankmolen. <\/p>\n El molino est\u00e1 abierto todos los domingos. Pero s\u00f3lo cuando el viento sea propicio los tres cruzar\u00e1n la frontera.<\/p>\n<\/div>\n