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Durante los dos \u00faltimos fines de semana, varias personas contrajeron shigelosis despu\u00e9s de una reuni\u00f3n en el sal\u00f3n de banquetes Zandberghoeve en Beernem. Para proteger a los consumidores, se impone por precauci\u00f3n un cierre temporal de todo el establecimiento. La FASFC tambi\u00e9n exige que una empresa externa limpie todo el edificio y tome muestras del entorno de trabajo. El Departamento de Atenci\u00f3n est\u00e1 ampliando el examen de muestras de heces a todo el personal.<\/p>\n
Joris Moonens, portavoz del Departamento de Sanidad: \u201cAl principio, las infecciones parec\u00edan estar limitadas a un grupo de unas 50 personas que asistieron a una fiesta en Zandberghoeve el fin de semana del 2 de septiembre. En otros grupos que estuvieron presentes ese fin de semana en otras salas de Zandberghoeve, tras un seguimiento activo por parte del Departamento de Atenci\u00f3n M\u00e9dica, no se registr\u00f3 ning\u00fan caso de ning\u00fan enfermo.<\/p>\n
Pero ahora vemos a 6 personas de un grupo de 8 personas que visitaron el restaurante Zandberghoeve el s\u00e1bado pasado con s\u00edntomas de infecci\u00f3n por Shigella. Este diagn\u00f3stico ya ha sido confirmado con certeza en 1 persona. Tambi\u00e9n puede haber casos de enfermedad en otros grupos del fin de semana pasado. Esto indica que existe una fuente de contaminaci\u00f3n dentro de Zandberghoeve. Podr\u00eda ser una persona, un objeto contaminado o un alimento\u201d.<\/p>\n
H\u00e9l\u00e8ne Bonte, portavoz de la FASFC: \u201cEn colaboraci\u00f3n con el Departamento de Asistencia, estamos investigando la posible fuente de contaminaci\u00f3n. En este contexto, nuestros inspectores han tomado muestras de alimentos e hisopos de la zona. Hasta el momento, la FASFC y el Departamento de Atenci\u00f3n no han podido llegar a ninguna conclusi\u00f3n. Por eso, para proteger a los consumidores, nos vemos obligados a cerrar temporalmente y por precauci\u00f3n todo Zandberghoeve. El operador deber\u00e1 desinfectar todo su local por una empresa de limpieza profesional\u201d.<\/p>\n
El Departamento de Atenci\u00f3n contin\u00faa su investigaci\u00f3n paralela sobre posibles contagios entre el personal. Despu\u00e9s de la primera serie de infecciones, ya se hab\u00edan tomado muestras de heces de los miembros del personal que hab\u00edan atendido a ese grupo. El examen de estas muestras por parte del laboratorio nacional de referencia y de Sciensano est\u00e1 en curso. Ahora se tomar\u00e1n varias muestras de heces de todos los miembros del personal. S\u00f3lo cuando demuestren que los miembros del personal no est\u00e1n infectados podr\u00e1n regresar al trabajo. El Departamento de Atenci\u00f3n tambi\u00e9n preguntar\u00e1 al personal y a los hu\u00e9spedes sobre los puntos de contacto y contactos comunes entre los grupos donde aparecen casos de enfermedad.<\/p>\n
Bas\u00e1ndose en los resultados de las muestras medioambientales y del personal, y despu\u00e9s de que se haya realizado la limpieza exterior del lugar, la FASFC evaluar\u00e1, en consulta con el Departamento de Atenci\u00f3n, cu\u00e1ndo podr\u00e1 volver a abrir el Zandberghoeve al p\u00fablico.<\/p>\n
La shigelosis es causada por una infecci\u00f3n con una bacteria Shigella. La contaminaci\u00f3n se produce de persona a persona cuando una persona infectada, tras una higiene de manos insuficiente, aplica la bacteria a las superficies (inodoros, mangos, cubiertos, etc.) a trav\u00e9s de las heces o la transmite a otras personas a trav\u00e9s de las manos. Las bacterias tambi\u00e9n pueden transmitirse a trav\u00e9s de los alimentos, si la persona responsable de los alimentos est\u00e1 infectada y contamina los alimentos a trav\u00e9s de sus manos. El contacto sexual (oroanal) tambi\u00e9n puede provocar una infecci\u00f3n.<\/p>\n
Los s\u00edntomas incluyen fiebre, dolor abdominal, posiblemente v\u00f3mitos, diarrea acuosa y a veces sanguinolenta o mucosa. La shigelosis puede ser grave y causar complicaciones como deshidrataci\u00f3n, trastornos intestinales graves y, en casos raros, intoxicaci\u00f3n de la sangre (sepsis). La shigelosis es grave pero suele curarse espont\u00e1neamente (sin antibi\u00f3ticos) despu\u00e9s de 5 a 10 d\u00edas. A veces, una persona puede infectarse sin mostrar ning\u00fan s\u00edntoma o seguir siendo portadora de la bacteria. Estas personas tambi\u00e9n pueden transmitir la infecci\u00f3n a otras personas, por ejemplo, al preparar la comida.<\/p>\n
La shigelosis ocurre espor\u00e1dicamente en Flandes, con alrededor de doscientos casos reportados al a\u00f1o. Las infecciones reportadas ocurren principalmente entre viajeros a zonas end\u00e9micas, familiares de personas infectadas (especialmente ni\u00f1os peque\u00f1os) y HSH.<\/p>\n
Los propietarios no quieren responder ante las c\u00e1maras, pero afirman que el cierre temporal es muy molesto para ellos y tambi\u00e9n para los clientes. Destacan que la higiene es importante y que cooperan plenamente con la investigaci\u00f3n. Esperan reabrir lo antes posible.<\/p>\n<\/div>\n