![\"\u00bfEl](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/La-reina-Isabel-dicen-sus-chefs-habia-descubierto-el-secreto.webp.webp\"\/ "\\"\u00bfEl")
\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nMen\u00fa diario de Elisabetta<\/span><\/h2>\nA la Reina le gustaba la cocina tradicional brit\u00e1nica, con algunas excepciones francesas. Su ma\u00f1ana comenz\u00f3 con una taza de t\u00e9. <\/strong><\/span>conde gris<\/i><\/strong>, sin az\u00facar pero acompa\u00f1ado de un par de galletas. Para el desayuno alternaba cereales y yogur, tostadas y mermelada de naranja, o huevos revueltos con salm\u00f3n o arenques arenosos, procedentes de la finca escocesa Balmoral.<\/span><\/p>\n En el almuerzo le sirvieron pescado, precedido de su legendario c\u00f3cteles a base de ginebra y Dubonnet<\/strong>. Y para la cena, un entrante con pat\u00e9 de Gleneagles, a base de salm\u00f3n, trucha y caballa, seguido de caza, venado, filetes y verduras cultivadas en las fincas reales. Todo en porciones limitadas y cocinado de forma sencilla, sin demasiados condimentos.<\/span><\/p>\n<\/source><\/picture>\nElizabeth en Sandringham con su pastel Platinum Jubilee, febrero de 2022 (Getty Images)<\/p>\n<\/div>\n
La pasi\u00f3n de la reina por el postre, pero en peque\u00f1as dosis<\/span><\/h2>\nElisabetta nunca renunci\u00f3 al postre despu\u00e9s de cada comida: almuerzo y cena. Ella quien ten\u00eda debilidad por el chocolate amargo<\/strong>, se limit\u00f3 a un par de cuadritos o un trozo de pastel acompa\u00f1ado de frutos rojos o duraznos, sus favoritos. \u00bfY otra cosa a la que no pod\u00eda renunciar? Una copa de champ\u00e1n, el mejor de las bodegas del Palacio de Buckingham. Prueba de que darse un capricho es bueno para usted, si se hace con moderaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<\/source><\/picture>\nIsabel II elige un mango en un mercado de las Islas V\u00edrgenes Brit\u00e1nicas, octubre de 1977 (Getty Images)<\/p>\n<\/div>\n
A la reina Isabel no le gust\u00f3 cambiar el men\u00fa<\/span><\/h2>\nA Elizabeth no le gustaron los cambios en la mesa: El men\u00fa siempre ten\u00eda que ser el mismo.<\/strong>, de semana en semana. Lo enviaba a su estudio cada tres d\u00edas y tachaba en rojo los platos que no quer\u00eda, sugiriendo en una nota a pie de p\u00e1gina aquellos que hubiera preferido o pedido directamente en funci\u00f3n de los invitados recibidos en la corte. Por ejemplo, cuando el pr\u00edncipe William ven\u00eda a visitarla, Isabel le preparaba su postre de chocolate favorito.<\/span><\/p>\nLos chefs del Palacio de Buckingham cocinaron a petici\u00f3n (de la Reina)<\/span><\/h2>\nLas cocinas del Palacio de Buckingham<\/strong> y todas las dem\u00e1s residencias reales funcionaban bajo las precisas instrucciones de Isabel. De vez en cuando alg\u00fan chef intentaba proponer un nuevo plato, pero antes de prepararlo deb\u00eda enviar una nota escrita a la reina, quien lo examinaba atentamente. Si le gustaba la idea del plato y los ingredientes la convencieron, s\u00f3lo entonces llamaba al chef a su estudio para discutirlo. Y si todo estuviera bien, aprob\u00f3 el nuevo plato con su firma autorizada<\/strong>.<\/span><\/p>\nEscuche el podcast gratuito sobre la realeza brit\u00e1nica<\/h2>\n
En el almuerzo le sirvieron pescado, precedido de su legendario c\u00f3cteles a base de ginebra y Dubonnet<\/strong>. Y para la cena, un entrante con pat\u00e9 de Gleneagles, a base de salm\u00f3n, trucha y caballa, seguido de caza, venado, filetes y verduras cultivadas en las fincas reales. Todo en porciones limitadas y cocinado de forma sencilla, sin demasiados condimentos.<\/span><\/p>\n Elizabeth en Sandringham con su pastel Platinum Jubilee, febrero de 2022 (Getty Images)<\/p>\n<\/div>\n Elisabetta nunca renunci\u00f3 al postre despu\u00e9s de cada comida: almuerzo y cena. Ella quien ten\u00eda debilidad por el chocolate amargo<\/strong>, se limit\u00f3 a un par de cuadritos o un trozo de pastel acompa\u00f1ado de frutos rojos o duraznos, sus favoritos. \u00bfY otra cosa a la que no pod\u00eda renunciar? Una copa de champ\u00e1n, el mejor de las bodegas del Palacio de Buckingham. Prueba de que darse un capricho es bueno para usted, si se hace con moderaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n Isabel II elige un mango en un mercado de las Islas V\u00edrgenes Brit\u00e1nicas, octubre de 1977 (Getty Images)<\/p>\n<\/div>\n A Elizabeth no le gustaron los cambios en la mesa: El men\u00fa siempre ten\u00eda que ser el mismo.<\/strong>, de semana en semana. Lo enviaba a su estudio cada tres d\u00edas y tachaba en rojo los platos que no quer\u00eda, sugiriendo en una nota a pie de p\u00e1gina aquellos que hubiera preferido o pedido directamente en funci\u00f3n de los invitados recibidos en la corte. Por ejemplo, cuando el pr\u00edncipe William ven\u00eda a visitarla, Isabel le preparaba su postre de chocolate favorito.<\/span><\/p>\n Las cocinas del Palacio de Buckingham<\/strong> y todas las dem\u00e1s residencias reales funcionaban bajo las precisas instrucciones de Isabel. De vez en cuando alg\u00fan chef intentaba proponer un nuevo plato, pero antes de prepararlo deb\u00eda enviar una nota escrita a la reina, quien lo examinaba atentamente. Si le gustaba la idea del plato y los ingredientes la convencieron, s\u00f3lo entonces llamaba al chef a su estudio para discutirlo. Y si todo estuviera bien, aprob\u00f3 el nuevo plato con su firma autorizada<\/strong>.<\/span><\/p>\nLa pasi\u00f3n de la reina por el postre, pero en peque\u00f1as dosis<\/span><\/h2>\n
A la reina Isabel no le gust\u00f3 cambiar el men\u00fa<\/span><\/h2>\n
Los chefs del Palacio de Buckingham cocinaron a petici\u00f3n (de la Reina)<\/span><\/h2>\n
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