![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1694612086_218_Hay-una-regla-que-no-se-debe-olvidar-al-hornear.jpg\")
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El ar\u00e1ndano rojo y el kinuski son una buena combinaci\u00f3n de sabores. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n Si quieres hornear algo r\u00e1pido, elige una tarta envuelta.<\/p>\n Cocinero Risto Mikkolan<\/strong> En mi opini\u00f3n, una tarta envuelta es un lujo de todos los d\u00edas. Es f\u00e1cil de hacer pero tan delicioso.<\/p>\n En oto\u00f1o, la tarta envuelta se rellena con tila. El ar\u00e1ndano rojo es una baya muy saludable que adem\u00e1s se conserva bien.<\/p>\n – Cuando comenc\u00e9 a pensar en un compa\u00f1ero para el ar\u00e1ndano rojo, me di cuenta de que lo ideal es la salsa tradicional kinuski. Este y el ar\u00e1ndano rojo son una pareja de sabores funcionales.<\/p>\n Mikkola a\u00f1ade unas ramitas de romero al kinuski. Este es un gran consejo para darle un gran sabor al kinuski.<\/p>\n – El romero le da un sabor amaderado y combina muy bien con el kinuski. Condimentar el kinuski no es una gran tarea, pero le da un toque agradable, aconseja Mikkola.<\/p>\n La tarta envuelta evoca sentimientos c\u00e1lidos en Mikkola. Eso es lo que la madre de Mikkola horneaba para sus hijos, y estoy seguro de que muchas otras familias han comido y siguen comiendo tarta envuelta. Mikkola cree que kaaretortu es el favorito de todas las familias.<\/p>\n La tarta envuelta es f\u00e1cil de hacer. Se vierte la masa sobre la bandeja y se mezclan los rellenos. El paso m\u00e1s dif\u00edcil es enrollar la tarta envuelta, pero tampoco es muy complicado.<\/p>\n Si algo sale mal durante la fase de rodadura, puedes cubrir el da\u00f1o con glaseado.<\/p>\n La salsa kinuski se puede aromatizar extrayendo una ramita de la hierba. FOTO: RONI LEHTI. <\/span><\/p>\n<\/div>\n Mikkola te recuerda una cosa importante: haz el relleno antes de empezar a fre\u00edr la base. Cuando saques la base del horno, el relleno ya deber\u00eda estar listo. De lo contrario, podr\u00eda resultar complicado.<\/p>\n Sacamos la base del horno sobre el az\u00facar espolvoreada sobre la mesa, retiramos el papel de horno y dejamos enfriar la base un rato. Extender el relleno sobre la base y enrollar. Si no enrollas la base de la tarta hasta el d\u00eda siguiente, puedes olvidarte de pensar en la tarta. Rodar ya es imposible en ese momento.<\/p>\n La leche condensada se puede utilizar f\u00e1cilmente como refrigerio. Vierta el kinuski terminado en la olla y caliente, sazone con hierbas.<\/p>\n Adem\u00e1s del romero, el tomillo, la menta y la hierba de lim\u00f3n son buenas opciones. La piel de lim\u00f3n tambi\u00e9n es adecuada.<\/p>\n La tarta wrap debe extenderse poco despu\u00e9s de sacar la base del horno. FOTO: RONI LEHTI. <\/span><\/p>\n<\/div>\n Base:<\/strong><\/p>\n 4 huevos<\/p>\n 1 dl de az\u00facar<\/p>\n 1 dl de harina de trigo<\/p>\n \u00bd dl de maicena<\/p>\n 1 cucharada de polvo para hornear<\/p>\n az\u00facar (para espolvorear sobre la mesa)<\/p>\n 1. Batir los huevos y el az\u00facar hasta obtener una espuma ligera y esponjosa.<\/p>\n 2. Mezcle los ingredientes secos y tam\u00edcelos para incorporarlos a la espuma de huevo y az\u00facar. Mezcle hasta obtener una masa suave levantando. Extienda la espuma en la bandeja para hornear en una capa uniforme sobre el papel de hornear.<\/p>\n 3. Hornee a 200 grados durante unos 10 a 12 minutos. Saca del horno el fondo de la tarta envuelta y d\u00e9jala enfriar un rato. Espolvorea un poco de az\u00facar sobre la mesa y voltea la base sobre el az\u00facar, retira el papel de horno. D\u00e9jalo enfriar un rato, agrega el relleno y enrolla.<\/p>\n 4. Envuelva el rollo con papel de hornear. Metemos en el frigor\u00edfico unas horas para que cuaje.<\/p>\n Relleno:<\/strong><\/p>\n 200 g de ar\u00e1ndanos rojos<\/p>\n 100 g de queso fresco<\/p>\n 1 dl de nata para montar<\/p>\n 200 g de kinuski, es decir, leche condensada caramelizada<\/p>\n 1 cucharada de romero, picado<\/p>\n 1. Montar la nata para montar, ablandar el queso crema y el kinuski y mezclar.<\/p>\n 2. Extienda el relleno en el fondo de la tarta envuelta y distribuya los ar\u00e1ndanos rojos uniformemente sobre el relleno. Enrolle en un rollo.<\/p>\n Crema:<\/strong><\/p>\n 1 taza (397 g) de leche condensada caramelizada<\/p>\n 2 ramitas de romero<\/p>\n 1 dl de nata montada, montada<\/p>\n ar\u00e1ndanos rojos<\/p>\n 1. Calentar el kinuski y las ramitas de romero en una olla.<\/p>\n 2. Distribuya uniformemente el glaseado kinuski sobre la tarta envuelta y d\u00e9jela enfriar un rato. Vierta crema batida encima del glaseado y decore con ar\u00e1ndanos rojos.<\/p>\n El vino amarillo dorado de la regi\u00f3n del V\u00e9neto cautiva con un aroma maduro con notas de manzana dulce y melocot\u00f3n. El mundo de los sabores semisecos se comunica maravillosamente con los sabores del ar\u00e1ndano rojo y el membrillo y corona este delicioso pastel.<\/p>\n Pruebe tambi\u00e9n el delicioso banoffee de ar\u00e1ndanos rojos. <\/span><\/p>\n<\/div>\nKinuski de at\u00fan<\/h3>\n
Tarta de envoltura de regaliz<\/h3>\n
Verduzzo delle Venezie 2021, Italia (11,89 \u20ac)<\/h3>\n
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