Maku Brewing de Tuusula lanza al mercado una cerveza elaborada con habas, supuestamente la primera en Finlandia y una de las primeras del mundo.<\/p>\n
Maku H\u00e4rk\u00f6nen es una cerveza p\u00e1lida cuya elaboraci\u00f3n se ha realizado utilizando una innovaci\u00f3n finlandesa, es decir, habas malteadas.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 diablos una haba?<\/p>\n
Seg\u00fan Maku Brewing, las habas utilizadas en la rotaci\u00f3n de cultivos reducen la necesidad de fertilizantes y pesticidas. Incluso pintan que las habas, que tienen excelentes efectos medioambientales, pueden revolucionar la agricultura finlandesa.<\/p>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1694418643_679_IL-probo-una-cerveza-elaborada-con-una-nueva-materia-prima.jpg\")
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Maku Brewing de Tuusu ha desarrollado una cerveza cuya \u00fanica materia prima son las habas. <\/span>Pete Anikari<\/span><\/p>\n<\/div>\n La cerveza H\u00e4rk\u00f6nen, que se lanza ahora, contiene aproximadamente una quinta parte de habas. La principal materia prima es la cebada malteada.<\/p>\n – Adem\u00e1s de los aspectos medioambientales, era importante que pudi\u00e9ramos desarrollar una cerveza a partir de la nueva materia prima que tambi\u00e9n tuviera buen sabor. En el camino, nosotros y la malter\u00eda ya hemos aprendido mucho sobre el frijol vaca, dijo el fundador y empresario de Maku Brewing. Jussi Tamminen<\/strong> dice en el anuncio.<\/p>\n La cerveza, que se trabaja desde hace un a\u00f1o con la malter\u00eda Viking Malt, obtiene sus granos de una granja finlandesa. El proyecto colaborativo aporta una nueva innovaci\u00f3n a la selecci\u00f3n de cervezas, especialmente gracias a su sostenibilidad y respeto al medio ambiente.<\/p>\n – Originalmente nos propusimos desarrollar malteado de frijol de vaca para el resto de la industria alimentaria, pero con el proyecto Maku Brewing hemos podido crear una innovaci\u00f3n, responsable de la responsabilidad, innovaci\u00f3n y marketing de Viking Malt. Annika Wilhelmson<\/strong> estados.<\/p>\n Jussi Tamminen (izquierda), empresario montado en ciervos de Maku Brewing, y Juho Virtanen, community manager de la empresa, examinan una nueva cerveza. <\/span>Elaboraci\u00f3n de sabor<\/span><\/p>\n<\/div>\n Las habas tienen una larga tradici\u00f3n en Finlandia. Con su ortograf\u00eda finlandesa, se empez\u00f3 a utilizar ya a finales del siglo XVII, pero se cultiva en Finlandia desde el siglo VII.<\/p>\n Actualmente, la mayor parte de las habas producidas acaban como pienso, pero cada vez m\u00e1s tambi\u00e9n como parte de la industria alimentaria.<\/p>\n Habas fermentadas. <\/span><\/p>\n<\/div>\n Las habas unen el nitr\u00f3geno del aire al suelo y, por lo tanto, reducen la necesidad de fertilizantes.<\/p>\n El grupo S cree en el atractivo de la cerveza elaborada con habas. La demanda de cervezas estilo ale crece desde hace mucho tiempo en el grupo S.<\/p>\n – Los consumidores de cerveza finlandeses invierten m\u00e1s que antes en experiencias y est\u00e1n m\u00e1s dispuestos a experimentar con la cerveza. Las diferentes bases de materias primas y mundos de sabores son cada vez m\u00e1s interesantes, dice el gerente de ventas de productos frescos de SOK Marketkauppa Mikko Kovalainen<\/strong>.<\/p>\n La haba retiene el nitr\u00f3geno del aire y enriquece el suelo. <\/span><\/p>\n<\/div>\n H\u00e4rk\u00f6nen Papu Ale producida por Maku Brewing estar\u00e1 a la venta en Prisms y S-Markets en todo el pa\u00eds el 12 de septiembre. de<\/em><\/p>\n
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