{"id":944174,"date":"2023-09-09T17:37:02","date_gmt":"2023-09-09T17:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/muere-flavio-repetto-el-propietario-de-elah-dufour-novi\/"},"modified":"2023-09-09T17:37:05","modified_gmt":"2023-09-09T17:37:05","slug":"muere-flavio-repetto-el-propietario-de-elah-dufour-novi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/muere-flavio-repetto-el-propietario-de-elah-dufour-novi\/","title":{"rendered":"Muere Flavio Repetto, el propietario de Elah-Dufour-Novi"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p class=\"atext\">El fundador y propietario de la hist\u00f3rica empresa de confiter\u00eda Elah-Dufour-Novi ha fallecido a los 92 a\u00f1os en Novi Ligure. <b>Flavio Repetto<\/b>el &#8220;rey del chocolate&#8221; al que el Presidente de la Rep\u00fablica Sandro Pertini concedi\u00f3 el honor de <b>Caballero<\/b> al m\u00e9rito de la obra.  Nacido en diciembre de 1931 en Lerma (Ovada), a los 14 a\u00f1os se traslad\u00f3 con su familia a G\u00e9nova, donde trabaj\u00f3 como camarero durante el d\u00eda y por las tardes estudi\u00f3 contabilidad en el instituto Avanzini.  En 2004, la Universidad de G\u00e9nova le otorg\u00f3 el t\u00edtulo honor\u00edfico en Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica.  En 2007 recibi\u00f3 el premio Candy Kettle, el Oscar europeo de la industria de la confiter\u00eda.  Ese mismo a\u00f1o fue elegido presidente de la <b>Fundaci\u00f3n Carige<\/b>que en aquel momento controlaba el principal banco de Liguria.<\/p>\n<p class=\"atext\">Despu\u00e9s de graduarse se mud\u00f3 de G\u00e9nova a Roma y con s\u00f3lo 23 a\u00f1os se convirti\u00f3 en director de la sucursal italiana de una empresa estadounidense.  De regreso a Lerma decidi\u00f3 montar su propio negocio, la bodega Vallechiara para el embotellado de vino y a principios de los a\u00f1os sesenta fund\u00f3 la <b>Ristorazione General SpA<\/b>.  lanzando la restauraci\u00f3n colectiva de primera calidad, sirviendo 50 mil comidas al d\u00eda abasteciendo a empresas como Ansaldo, Italsider, Michelin, Fiat, Finmeccanica y Erg.  En 1975 adquiri\u00f3 la mayor\u00eda de Sibeto, empresa embotelladora y distribuidora de Coca Cola para el Piamonte y el Valle de Aosta, y construy\u00f3 una f\u00e1brica en Biella.<\/p>\n<p class=\"atext\">En 1981 inici\u00f3 su andadura en el sector de la reposter\u00eda, cuando inicialmente decidi\u00f3 adquirir las marcas <b>Ela<\/b> Y <b>Dufour<\/b>, junto con la planta de G\u00e9nova Pegli.  En 1985 adquiri\u00f3 Novi, fundada en 1903 por Giovanni Battista Gambarotta, y decidi\u00f3 formar el grupo Elah-Dufour-Novi (con la marca <b>Nuevo<\/b> tambi\u00e9n en el extranjero), alcanzando una facturaci\u00f3n superior a los 130 millones de euros.  El funeral tendr\u00e1 lugar el lunes 11 de septiembre a las 14.30 horas en la Colegiata de Novi Ligure, posteriormente ser\u00e1 enterrado en el cementerio de Camogli (G\u00e9nova) en la capilla familiar.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/e-morto-flavio-repetto-patron-elah-dufour-novi-AFVCYdn\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El fundador y propietario de la hist\u00f3rica empresa de confiter\u00eda Elah-Dufour-Novi ha fallecido a los 92 a\u00f1os en<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":944175,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[204132,21802,255,7152,20834],"class_list":["post-944174","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia","tag-elahdufournovi","tag-flavio","tag-muere","tag-propietario","tag-repetto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/944174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=944174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/944174\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/944175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=944174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=944174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=944174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}