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La lucha por encontrar personal es m\u00e1s dura que nunca, tambi\u00e9n en el sector de la restauraci\u00f3n. Y una ola de calor en septiembre lo hace a\u00fan m\u00e1s dif\u00edcil. Emelie Lemmens y Shana Schroven, Middelkerke de Brasserie Mali “Hay gente todo el tiempo. No tienes ni 10 minutos libres. Recuerdo los mercados nocturnos, por ejemplo. Es intenso. Gente que hace cola constantemente para sentarse en tu terraza. A veces “No tienes la oportunidad de organizar tu mesa o ya hay gente nueva all\u00ed. Eso es intenso”.<\/p>\n
Y aparentemente cada vez menos personas y estudiantes trabajadores de nuestra parte est\u00e1n dispuestos a trabajar en el sector de la restauraci\u00f3n. Las fuerzas extranjeras est\u00e1n demostrando cada vez m\u00e1s ser una soluci\u00f3n. Por ejemplo, Nabiullah Sakhizada de Afganist\u00e1n. El trabajo en el sector de la restauraci\u00f3n le parece perfecto. “Tengo que ayudar en la cocina, a veces en el pasillo, a veces fuera. Me gusta mucho trabajar aqu\u00ed. Tambi\u00e9n tengo buenos jefes. Tambi\u00e9n estoy contento con mis compa\u00f1eros. Es una experiencia muy buena para m\u00ed”.<\/p>\n
Y los jefes de restauraci\u00f3n son cada vez m\u00e1s inventivos. Algunos incluso funcionan con 2 robots de servicio. Y as\u00ed seguir\u00e1n as\u00ed un rato este gran fin de semana.<\/p>\n<\/div>\n