![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1693966138_604_La-parrilla-de-Allu-que-ayudo-a-Mika-Hakki-informo.jpg\")
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Arno, Minna y Airi Kotilainen en el antiguo asador Allu de Varisto en 1996. <\/span>Esa Pyysalo<\/span><\/p>\n<\/div>\n El legendario restaurante de motor Allu grilli, situado en Vantaa, se declar\u00f3 en quiebra el lunes. habia una parrilla Mika H\u00e4kkinen<\/strong> Primer patrocinador antes de su carrera en la F1.<\/p>\n – No s\u00e9 si Mika habr\u00eda seguido conduciendo si no hubi\u00e9ramos apoyado a Allu, que fund\u00f3 el grill hace 51 a\u00f1os. Airi Kotilainen<\/strong>de 75 a\u00f1os, reflexiona.<\/p>\n Grilli, como muchos otros restaurantes, ha atravesado dificultades financieras en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n – Tenemos una deuda de 40.000 euros. Si alguien viene a apoyarnos, continuaremos, pero en este momento estamos en problemas, dice directamente Kotilainen.<\/p>\n El martes inform\u00f3 a los empleados de la parrilla sobre la declaraci\u00f3n de quiebra. En el restaurante trabajan las dos hijas de Kotilainen, propietarias del lugar, y otras dos personas. El propio residente s\u00f3lo ayuda a llevar a cabo la operaci\u00f3n.<\/p>\n – Con un grupo peque\u00f1o hemos intentado presionar para que los costes salariales fueran m\u00e1s bajos.<\/p>\n Las hijas de Airi Kotilainen, Marianne (izquierda) y Minna, dirigen hoy la parrilla de Allu. <\/span><\/p>\n<\/div>\n Los problemas de Allu grill comenzaron hace cuatro a\u00f1os, cuando se traslad\u00f3 del edificio de oficinas que se estaba derribando en Myyrm\u00e4ki al local actual.<\/p>\n El restaurante alquil\u00f3 un nuevo espacio de oficinas, que hubo que convertir en restaurante. Para la renovaci\u00f3n se presupuestaron 20.000 euros, pero al final se quemaron nada menos que 100.000 euros.<\/p>\n – Tuvimos que desmantelar todos los espacios de oficinas y hacer un gran sal\u00f3n al costado del restaurante. La cocina tuvo que ser remodelada por completo. Nos endeudamos por eso.<\/p>\n Medio a\u00f1o despu\u00e9s de la renovaci\u00f3n comenz\u00f3 la pandemia del coronavirus.<\/p>\n – Tuvimos que cerrar las puertas. S\u00f3lo vend\u00edamos comida para llevar, lo que nos hac\u00eda sentir muy mal.<\/p>\n Seg\u00fan Kotilainen, la parrilla de Allu recibi\u00f3 23.000 euros en subvenciones durante la crisis del coronavirus.<\/p>\n – Pero fue el colmo de nuestras ventas. No fue de mucha ayuda para la empresa.<\/p>\n Despu\u00e9s de la crisis del coronavirus, el precio de la electricidad se dispar\u00f3 cuando Rusia inici\u00f3 una guerra de agresi\u00f3n en Ucrania. Las facturas de electricidad de Allu grill se cuadruplicaron.<\/p>\n – Luego el coste de los productos alimenticios aument\u00f3 hasta un 50 por ciento, Kotilainen da vueltas a la cabeza.<\/p>\n La historia contin\u00faa despu\u00e9s de la imagen.<\/em><\/p>\n Mika H\u00e4kkinen ocupa un lugar destacado en el restaurante. Imagen de Martinlaakso del segundo campeonato de F1 de H\u00e4kkinen en 1999. <\/span>Jarno Juuti<\/span><\/p>\n<\/div>\n A principios de los a\u00f1os 80 la situaci\u00f3n era diferente. A Allu le fue tan bien en la parrilla que comenz\u00f3 a patrocinar la afici\u00f3n a las carreras de autos del joven Mika H\u00e4kkinen.<\/p>\n – El padre de Mika probablemente envi\u00f3 entre 50 y 70 cartas a grandes empresas y pidi\u00f3 ayuda de patrocinador para Mika, pero nadie se la dio. Despu\u00e9s de eso vino a nosotros y nos pregunt\u00f3 si tendr\u00edamos la oportunidad de apoyar a Mika.<\/p>\n Kotilainen no quiere revelar qu\u00e9 cantidad utiliz\u00f3 el restaurante para apoyar a la futura estrella de la F1.<\/p>\n – Nunca se lo hemos dicho a nadie. Es nuestro secreto compartido, se r\u00ede la mujer.<\/p>\n La leyenda de la F1 no se ha olvidado de su seguidor. Seg\u00fan Kotilainen, todav\u00eda llama de vez en cuando a H\u00e4kkinen, pero \u00faltimamente el maestro rara vez tiene tiempo para hacer la parrilla.<\/p>\n En los primeros d\u00edas de su carrera en la F1, la situaci\u00f3n era diferente, cuando H\u00e4kkinen a\u00fan no ten\u00eda hijos. A principios de los a\u00f1os 90, era un invitado habitual del Allu’s Grill cuando visitaba Finlandia.<\/p>\n – Incluso cuando Mika tuvo un accidente en Adelaida y luego regres\u00f3 a Finlandia, vino directamente a nosotros desde el aeropuerto. Nuestro restaurante estaba entonces en Varisto.<\/p>\n Seg\u00fan el residente, H\u00e4kkinen lleg\u00f3 al asador por la puerta trasera y se dirigi\u00f3 directamente al comedor del personal, donde los dem\u00e1s clientes no pod\u00edan verlo.<\/p>\n – Mika se puso un poco triste entonces y se fue a su caba\u00f1a. Pero cuando regres\u00f3, poco m\u00e1s de un mes despu\u00e9s, era completamente diferente. Del tipo que empieza a conducir de nuevo.<\/p>\n La historia contin\u00faa despu\u00e9s de la imagen.<\/em><\/p>\n Mika H\u00e4kkinen gan\u00f3 su primer campeonato de F1 en 1998. <\/span>DOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n En el Allu Grill se siguieron de cerca los logros de H\u00e4kkinen en la clase real del deporte del motor. En aquella \u00e9poca, el restaurante mostraba todas las carreras de F1.<\/p>\n Cuando el finland\u00e9s consigui\u00f3 el primer campeonato mundial de su carrera en Suzuka en 1998, el ambiente en el Allu’s Grill estaba por las nubes.<\/p>\n – Probablemente \u00edbamos dentro de 250 personas – y habr\u00edan sido m\u00e1s, pero no cab\u00edamos. Cuando se confirm\u00f3 el campeonato, ofrecimos a todos un koohar, recuerda Kotilainen.<\/p>\n La historia contin\u00faa despu\u00e9s de la imagen.<\/em><\/p>\n 27.10.1997 Los residentes y el personal ten\u00edan un motivo para sonre\u00edr. H\u00e4kkinen hab\u00eda ganado el GP de Europa el d\u00eda anterior en Jerez. <\/span>Jarkko Tapola<\/span><\/p>\n<\/div>\n Pero entonces el pensamiento de la mujer regresa de los recuerdos al presente. Un restaurante con unas cien plazas, que adem\u00e1s cuenta con dos cabinas para 16 personas, corre peligro de volcarse.<\/p>\n – Despu\u00e9s del verano hemos estado m\u00e1s animados, pero todav\u00eda tengo un presentimiento terrible sobre esto. \u00bfQu\u00e9 pensar\u00e1n los clientes si quiebramos? Me hace sentir muy mal.<\/p>\n Al final, la decisi\u00f3n de declararse en quiebra por iniciativa propia se tom\u00f3 r\u00e1pidamente, pero los propietarios Marianne<\/strong> y Minna Kotilainen<\/strong> Todav\u00eda estamos esperando lo que nos deparar\u00e1 el futuro.<\/p>\nTiempos dif\u00edciles<\/h3>\n
Por la puerta trasera<\/h3>\n
la sala esta llena<\/h3>\n