{"id":924941,"date":"2023-08-28T16:36:55","date_gmt":"2023-08-28T16:36:55","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/atencion-gourmets-nuevo-libro-con-solo-los-mejores-restaurantes-de-drenthe\/"},"modified":"2023-08-28T16:37:00","modified_gmt":"2023-08-28T16:37:00","slug":"atencion-gourmets-nuevo-libro-con-solo-los-mejores-restaurantes-de-drenthe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/atencion-gourmets-nuevo-libro-con-solo-los-mejores-restaurantes-de-drenthe\/","title":{"rendered":"Atenci\u00f3n gourmets: nuevo libro con solo los mejores restaurantes de Drenthe"},"content":{"rendered":"\n
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S\u00f3lo la cr\u00e8me de la cr\u00e8me de los restaurantes de Drenthe tiene un lugar en el nuevo libro de Nino Bouwers de Oosterhesselen. En Sabores de Drente<\/em> recogi\u00f3 estos platos fuertes culinarios de nuestra provincia.<\/p>\n<\/div>\n

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Busc\u00f3 en la gu\u00eda Michelin, en la comparable y apreciada revista Gault&Millau, mir\u00f3 una larga lista de rese\u00f1as y escuch\u00f3 a tantos gourmets de Drenthe como pudo. “A partir de esto se hizo una composici\u00f3n”, dice Bouwers. “No puedo afirmar que contenga lo mejor, pero seguro que ver\u00e1s lo mejor”.<\/p>\n<\/div>\n

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Despu\u00e9s de una estricta selecci\u00f3n, quedaron 44 restaurantes que visitaron Bouwers y sus dos coautores. Donde la mayor\u00eda de los chefs estrella no revelan sus secretos, demostraron ser Sabores de Drente <\/em>Bueno <\/em>listo para compartir una de sus mejores recetas. “Lo contiene todo. En cualquier caso, algo que al chef le encanta”, promete Bouwers.<\/p>\n<\/div>\n

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Los afortunados restauradores asistieron esta tarde a la presentaci\u00f3n del libro en el restaurante Posten de Frederiksoord. Uno de los presentes fue el director de ‘t Wapen van Ruinen, quien habla con total satisfacci\u00f3n de su agradecimiento. “Estamos saliendo muy bien”.<\/p>\n<\/div>\n

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La receta que ofrece ‘t Wapen van Ruinen son los tournedos, el filete conocido como “corredor”. “Lo preparamos de forma un poco diferente a lo habitual y destaca un poco. Te hace completamente feliz”.<\/p>\n<\/div>\n

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El hambre de Bouwers a\u00fan no ha sido satisfecha. Anteriormente reuni\u00f3 los restaurantes m\u00e1s atractivos de Groningen. Despu\u00e9s de su aventura en Drente, pronto llegar\u00e1 el turno de Frisia. “Y eso mientras empez\u00e1bamos a hacer una tarea escolar”.<\/p>\n<\/div>\n

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En junio, RTV Drenthe visit\u00f3 a Nino Bouwers y a su abuelo Julius Pangkey, que en aquel momento todav\u00eda estaban publicando ‘Smaken van Drenthe’.<\/em><\/p>\n<\/div>\n


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