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“Siempre es un poco emocionante porque no sabes con qui\u00e9n te encontrar\u00e1s”, dice Hanneke Nordeman (42) mientras remueve una cacerola de arroz. “Pero cuanto m\u00e1s a menudo haces esto, m\u00e1s relajado se vuelve”. Su marido Robert (44) est\u00e1 de camino al AZC ‘Star Lodge’ de Utrecht para recoger a su invitado a cenar esta noche, el refugiado sirio Hasan. La familia participa en el proyecto una vez cada dos meses. Ven a comer<\/a> por Fundaci\u00f3n C\u00f3meme<\/a>, que quiere acercar a los refugiados a los holandeses a trav\u00e9s de una comida conjunta en casa de la familia de acogida, lejos de las condiciones no siempre ideales de los refugios (de emergencia). Nordeman, mirando un momento el horno: \u201cSiempre pregunto a los invitados con antelaci\u00f3n qu\u00e9 quieren comer. Hasan quer\u00eda pescado\u201d. <\/p>\n Diez minutos m\u00e1s tarde, Hasan Kamal Zaki entra en el sal\u00f3n. Los ni\u00f1os Anneleen (15), Bob (13), Freek (11) y Jo\u00eblle (5) le dan la mano y dicen sus nombres. “Por nombrar”, suena. Hasan s\u00f3lo lleva seis semanas en Holanda, despu\u00e9s de diez a\u00f1os en un campo de refugiados turco, pero ya habla algunas palabras en holand\u00e9s. Y un poco de ingl\u00e9s. A trav\u00e9s de Google Translate le preguntan sobre su vida en Siria y Turqu\u00eda, tras lo cual Hasan cuenta su historia en \u00e1rabe. Despu\u00e9s de cada frase, la voz femenina de hojalata suena con una traducci\u00f3n a veces algo torcida, pero la comunicaci\u00f3n en realidad va bien de esa manera. <\/p>\n Entonces llega el momento de sentarse a la mesa. Como excepci\u00f3n, ahora se permiten los tel\u00e9fonos encima de la mesa, afirma Nordeman. Sobre la mesa del comedor hay varias bandejas con guarniciones que incluyen pan liban\u00e9s horneado y un colorido plato de ensalada de tomate con zumaque; En la cocina, Nordeman saca del horno un gran plato de salm\u00f3n, tomates cherry y jud\u00edas verdes. Prepar\u00f3 el arroz por primera vez al estilo del “Medio Oriente”: tadhig. Gracias a los consejos de su amiga iran\u00ed Shima, el arroz, que tambi\u00e9n contiene azafr\u00e1n, ahora tiene una corteza crujiente y agradable. Nordeman lo llama arroz Shima. \u201c\u00a1Mucho m\u00e1s sabroso as\u00ed!\u201d Anneleen llama despu\u00e9s del primer bocado. <\/p>\n Su hijo Bob dice que siempre le gusta tener un invitado tan desconocido en la mesa. \u201cLuego escuchas la historia del refugiado y te conoces un poco, eso es agradable\u201d. Los ni\u00f1os tambi\u00e9n suelen venir. \u201cA menudo no los entendemos\u201d, dice Bob, \u201cpero es muy divertido. Luego saltaremos juntos al trampol\u00edn y esas cosas\u201d. <\/p>\n Media hora despu\u00e9s, mientras prepara el postre, Nordeman habla de su motivaci\u00f3n para participar en Come & Eat. \u201cEs muy enriquecedor, sales completamente de tu propia burbuja\u201d. Ella y su marido tambi\u00e9n creen que es muy importante que la gente se ocupe de los refugiados. \u201cQue sientan que se preocupan por ellos\u201d. Al inicio de la comida hab\u00edan orado, esta vez tambi\u00e9n en ingl\u00e9s. Despu\u00e9s de lo cual Hasan a\u00f1adi\u00f3: \u201cDios bendiga a esta buena familia. Y si Dios quiere, ser\u00e1n felices con sus hermosos hijos. Espero que no vean ning\u00fan mal en sus vidas. Am\u00e9n en el nombre de Dios Misericordioso\u201d. Nordeman: \u201cPor supuesto que tenemos una religi\u00f3n diferente, \u00e9l es musulm\u00e1n; pero realmente sientes esa conexi\u00f3n en ese momento. Me gusta eso.”<\/p>\n Mientras tanto, los ni\u00f1os hablan con Hasan. \u00bfQu\u00e9 tipo de deporte practica, cu\u00e1ntos a\u00f1os tienes? Le hab\u00edan estimado mucho menos de 37 a\u00f1os. La voz femenina de Google Translate dice secamente: “Mi edad es cierta, pero por dentro tengo la fuerza de una chica de 20 a\u00f1os”. Todos r\u00eden. <\/p>\n Hasan dice que tuvo dos trabajos en Siria: no s\u00f3lo en ingenier\u00eda \u2013maquinaria pesada\u2013, tambi\u00e9n ebanista<\/a> y dibujante\/pintor. \u00c9l muestra v\u00eddeos de \u00e9l mismo<\/a> en YouTube y fotograf\u00edas de sillas barrocas que \u00e9l mismo dise\u00f1\u00f3. Lo \u00fanico que Hasan espera es poder utilizar r\u00e1pidamente su talento en Holanda. “Perd\u00ed diez a\u00f1os de mi vida en Estambul”, dice. “Doy gracias a Dios por darme la oportunidad de venir a los Pa\u00edses Bajos”. <\/p>\n