![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1692952197_322_Hay-un-restaurante-en-Pernio-que-lleva-27-anos-haciendo.jpg\")
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Toda la familia junta. Rizah Veseli (izquierda) fund\u00f3 Perni\u00f6 kebab hace 27 a\u00f1os. En la foto, la familia y el personal del restaurante: su esposa Adlije Veseli, su hija Kaltrina Veseli y su hermana Fatmire y su esposo Musli Krasniqi. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n Emprendedor Rizah Veseli<\/strong> elabora kebabs con la misma receta que cuando empez\u00f3 hace 27 a\u00f1os. Lo mismo ocurre con la ubicaci\u00f3n del restaurante. Perni\u00f6 kebab abri\u00f3 sus puertas en febrero de 1996 en el centro de Perni\u00f6.<\/p>\n En los \u00faltimos a\u00f1os, los kebabs han crecido junto con las hamburguesas, la pizza y el sushi en Finlandia, o incluso los han superado. Ya es una de las comidas favoritas en la gasolinera.<\/p>\n La receta de un buen kebab es sencilla. Seg\u00fan Vesel, para ello se necesita una buena carne de kebab, una deliciosa salsa de tomate y una ensalada fresca y crujiente.<\/p>\n – El secreto de nuestro kebab est\u00e1 en la carne del kebab que elaboramos nosotros mismos. Si comprara carne de kebab directamente a un mayorista, los clientes desaparecer\u00edan, afirma Veseli.<\/p>\n La materia prima m\u00e1s importante del kebab es la carne de kebab. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n El 98 por ciento de la carne de su kebab es carne de vacuno nacional y el dos por ciento restante son especias.<\/p>\n El restaurante de kebab Perni\u00f6 utiliza 400 kilos de carne a la semana, 100.000 kilos al a\u00f1o.<\/p>\n Desde hace algunos a\u00f1os, Veseli tambi\u00e9n es conocida como Johtaja. gracias sobrino Arjan Krasniq<\/strong>quien sugiri\u00f3 que Veseli comenzara a hacer videos de Tiktok.<\/p>\n – En aquel entonces ni siquiera sab\u00eda qu\u00e9 era Tiktok.<\/p>\n Ahora Veseli realmente lo sabe y mucha gente sabe qui\u00e9n es. La \u00faltima vez que estuvo en el aeropuerto de Helsinki-Vantaa, la gente vino a saludarlo y darle palmaditas en el hombro. La gente reconoce a la estrella de Tiktok.<\/p>\n Rizah Veseli (derecha) y su mano derecha Musli Krasniqi muestran que su beb\u00e9 m\u00e9trico mide m\u00e1s de un metro de altura. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n A Siskonpoika tambi\u00e9n se le ocurri\u00f3 el nombre Johtaja. Los clientes lo han adoptado y esperan ver a Vesel detr\u00e1s del mostrador. A veces llaman al restaurante que ahora vamos a conducir desde Helsinki y queremos asegurarnos de que el gerente est\u00e9 all\u00ed.<\/p>\n Y \u00e9l es.<\/p>\n Veseli dice que el restaurante es toda su vida. La casa est\u00e1 a poca distancia y la esposa tambi\u00e9n participa en la empresa. La hija es responsable de la f\u00e1brica de roll kebab, cuyos productos se pueden encontrar en las tiendas.<\/p>\n – Todo en mi vida est\u00e1 aqu\u00ed. Los pasatiempos terminaron hace 27 a\u00f1os. Buena suerte esposa Adlije<\/strong> Est\u00e1 incluido, de lo contrario habr\u00eda problemas en casa. Estamos bastante bien, sonr\u00ede Veseli.<\/p>\n Est\u00e1 en el restaurante a primera hora de la ma\u00f1ana y a \u00faltima hora de la noche, todos los d\u00edas. Y la noche tampoco siempre concilia el sue\u00f1o.<\/p>\n Arjan Krasniqi graba un nuevo v\u00eddeo de Tiktok sobre “Leader”. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n – Por la noche pienso en ideas de Tiktok y soluciones a los problemas del restaurante.<\/p>\n Durante casi 25 a\u00f1os, Veseli pens\u00f3 en c\u00f3mo poner en el horno un rollo de masa para kebab de un metro de largo.<\/p>\n – Entonces se me ocurri\u00f3 una noche.<\/p>\n Pero esto no se puede revelar, porque de lo contrario todo el mundo har\u00eda un metro de kebab con una masa uniforme.<\/p>\n Veseli come kebabs todos los d\u00edas desde hace 27 a\u00f1os, pero todav\u00eda no se aburre.<\/p>\n – No puedo decir por qu\u00e9. La anfitriona cocina buena comida, pero al d\u00eda siguiente le apetece un kebab, se r\u00ede Veseli.<\/p>\n El kebab de Perni\u00f6 toma a Rizah Vesel todo el tiempo. Junto a \u00e9l trabajan su hija Kaltrina, su esposa Adlije, su hermana Fatmire y el marido de su hermana, Musli Krasniqi. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n La manzana no se ha ca\u00eddo del \u00e1rbol desde hace mucho tiempo. La hija de Vesel y directora de la f\u00e1brica de roll kebab. Kaltrina Veseli<\/strong> Se r\u00ede de que en su casa tambi\u00e9n se comen muchos kebabs. De hecho, sus hijos peque\u00f1os son los m\u00e1s \u00e1vidos comedores de kebab.<\/p>\n Veseli s\u00f3lo aprendi\u00f3 a hacer kebab en Finlandia. La guerra civil en Yugoslavia llev\u00f3 a la familia kosovar a Finlandia. Los solicitantes de asilo terminaron en Salo, donde inicialmente Veseli trabajaba en otro restaurante de kebab.<\/p>\n Cuando se encontr\u00f3 la propiedad de Perni\u00f6, la decisi\u00f3n de tener su propio restaurante fue f\u00e1cil. En ning\u00fan momento se me ocurri\u00f3 alejarme. En las mismas zonas tambi\u00e9n se ha construido la f\u00e1brica de roll kebab.<\/p>\n – Perni\u00f6 nos ha abrazado, gracias Veseli.<\/p>\n Cuando Rizah Veseli una vez llev\u00f3 su kebab a una tienda local para probarlo, el comerciante llam\u00f3 despu\u00e9s de media hora para preguntar si hab\u00eda m\u00e1s. Hoy en d\u00eda, los roll kebabs se venden en toda Finlandia. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n En Perni\u00f6 Kebab tambi\u00e9n se hornean pizzas. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n
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