{"id":919237,"date":"2023-08-24T19:50:56","date_gmt":"2023-08-24T19:50:56","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/derrame-de-agua-radiactiva-de-fukushima-muy-poco-pescado-japones-llega-a-italia\/"},"modified":"2023-08-24T19:50:59","modified_gmt":"2023-08-24T19:50:59","slug":"derrame-de-agua-radiactiva-de-fukushima-muy-poco-pescado-japones-llega-a-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/derrame-de-agua-radiactiva-de-fukushima-muy-poco-pescado-japones-llega-a-italia\/","title":{"rendered":"Derrame de agua radiactiva de Fukushima: muy poco pescado japon\u00e9s llega a Italia"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo.<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">No se encuentra entre los puestos de los mercados mayoristas italianos. <b>ni siquiera un gramo<\/b> de pescado de Jap\u00f3n.  \u00ab\u00bfRestaurantes japoneses en Italia?  Se abastecen de <b>Mercados italianos<\/b>\u00bb, informan desde el Observatorio de Italmercati, que re\u00fane a los principales mercados mayoristas de nuestro pa\u00eds.  Examinando la base de datos de la asociaci\u00f3n, no hay ninguna importaci\u00f3n de pescado de Jap\u00f3n.  As\u00ed, quien compre pescado fresco podr\u00e1 <b>dormir tranquilo<\/b>: en Italia no se encuentran productos procedentes de las zonas del Oc\u00e9ano Pac\u00edfico donde las autoridades japonesas han iniciado recientemente la liberaci\u00f3n de agua radiactiva de la central de Fukushima, tras el accidente nuclear de 2011.<\/p>\n<p class=\"atext\">En nuestro pa\u00eds, sin embargo, s\u00f3lo el <b> 40%<\/b> de todo el consumo nacional de pescado pasa por los puestos de los mercados mayoristas.  Sobre todo, <b>s\u00f3lo el 20% de lo consumido<\/b> se pesca en nuestro pa\u00eds.  El 80% restante procede del extranjero: en 2021, seg\u00fan datos del Observatorio europeo del mercado de productos de la pesca y de la acuicultura, Italia import\u00f3 casi 1,2 millones de toneladas de pescado, por un valor de 6.200 millones de euros.  \u00bfLas principales especies importadas?  Salm\u00f3n (15% del total), trucha (8%) y at\u00fan arco\u00edris (7%), seguidos de langostinos, langostinos y langostinos.  Nuestro pa\u00eds compra pescado principalmente a Espa\u00f1a (24% de la oferta), Pa\u00edses Bajos (7%), Suecia (6%) y Dinamarca (6%).<\/p>\n<p><h2 id=\"\">Se importa muy poco pescado de Jap\u00f3n<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">De Jap\u00f3n, por tanto, parece que compramos muy poco.  Seg\u00fan los datos procesados \u200b\u200bpor Coldiretti sobre la base de los datos de Istat 2022, solo en el \u00faltimo a\u00f1o <b>123 mil kilos<\/b> de pescado, equivalente a menos del 0,02% del total de productos pesqueros importados de todo el mundo, por un valor total de 2,5 millones de euros.  De ellos, sin embargo, alrededor de dos tercios, es decir 86.000 kilos, son <b>filetes de at\u00fan congelados<\/b>, y no podemos excluir que estuvieran destinados a la preparaci\u00f3n de sushi en restaurantes japoneses en Italia.  Encontrarlos es como buscar una aguja en un pajar.  Sin embargo, digamos que Jap\u00f3n no es ciertamente el primer origen de las importaciones, no s\u00f3lo del at\u00fan que entra en Italia, sino ni siquiera del que llama a las puertas de la UE: seg\u00fan datos de la AIPCE (la asociaci\u00f3n europea que re\u00fane y procesamiento de pescado), el at\u00fan llega a Europa b\u00e1sicamente desde<b>Ecuador<\/b> (23%), de <b>Pap\u00faa Nueva Guinea<\/b> (9%) y de <b>Porcelana<\/b> (8%).<\/p>\n<div class=\"aembed\">\n<div class=\"aembed-head\">\n<figure class=\"aimg aentry--full\"><figcaption class=\"acaption aentry--normal\">Fukushima, las aguas centrales se derramaron en el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><h2 id=\"\">Italia exporta at\u00fan rojo a Jap\u00f3n<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">En todo caso, es Italia la que garantiza su delicia. <b> at\u00fan rojo <\/b> en las mesas de los consumidores japoneses.  Recuerde la cooperativa Fedagripesca-Conf, de hecho, que <b>m\u00e1s del 80%<\/b> de esta calidad el pescado italiano emprende el camino hacia el Sol Naciente: \u00abLa decisi\u00f3n de Jap\u00f3n de verter en el oc\u00e9ano las aguas radioactivas de la central nuclear de Fukushima podr\u00eda <b>aumentar cotizaciones<\/b> del at\u00fan rojo del Mediterr\u00e1neo en un 20%\u00bb, vaticina la asociaci\u00f3n.  Desde hace a\u00f1os, apenas comienza el oto\u00f1o, en las zonas del sur de Italia donde todav\u00eda hay armadores que capturan at\u00fan rojo, llegan barcos directamente desde Jap\u00f3n: congelan el pescado a bordo y lo traen a casa, destinado a la preparaci\u00f3n m\u00e1s valiosa y en las mesas m\u00e1s ricas del pa\u00eds.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Sindicatos-en-la-plaza-de-Bolonia-Sbarra-Cisl-Los-que.png\" alt=\"Saber m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p class=\"atext\">En cualquier caso, advierte Fedagripesca, quienes no quieran correr el riesgo de comprar pescado procedente de zonas afectadas por el desastre nuclear tienen una forma de defenderse: simplemente <b>mira la etiqueta<\/b> que necesariamente deber\u00e1 indicar el origen de la captura.  Hay dos \u00e1reas a tener en cuenta: FAO 61, que indica el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico noroccidental, y FAO 71, que identifica el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico centro-occidental donde podr\u00edan ir los peces migratorios potencialmente contaminados.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/quanto-pesa-giappone-pesce-importato-dall-italia-AFyh63d\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escuche la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo. 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