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Adem\u00e1s de eliminar los restos de tierra y los insectos errantes del jard\u00edn de las deliciosas frutas y verduras de verano, muchos de nosotros queremos asegurarnos de eliminar tambi\u00e9n los pesticidas residuales. TikTok ha popularizado una tendencia<\/a> de lavar frutas y verduras en bicarbonato de sodio, vinagre blanco y “lavados de frutas y verduras” especiales, pero \u00bfes ese realmente el mejor m\u00e9todo? <\/p>\n Nos preguntamos: \u00bfCu\u00e1les son los riesgos reales de consumir pesticidas en los productos? \u00bfRealmente necesita lavar frutas y verduras en f\u00f3rmulas especiales para limpiarlas? \u00bfTodos los tipos de productos se pueden lavar de la misma manera?<\/p>\n Para responder a estas preguntas, recurrimos a expertos que saben un par de cosas sobre pesticidas y productos de verano.<\/p>\n \u201cHay muchos tipos diferentes de pesticidas, y los efectos humanos de ingerir estos qu\u00edmicos pueden variar seg\u00fan el tipo de pesticida\u201d, dijo Dra. Kelly Johnson-Arbor<\/a>m\u00e9dico toxic\u00f3logo y director m\u00e9dico del National Capital Poison Center en Washington, DC \u201cAlgunos pesticidas pueden causar da\u00f1o neurol\u00f3gico, mientras que otros est\u00e1n asociados con condiciones de salud cr\u00f3nicas como el c\u00e1ncer\u201d.<\/p>\n Otras preocupaciones relacionadas con los pesticidas incluyen los “efectos sobre la reproducci\u00f3n o el desarrollo”, a menudo llamados trastornos endocrinos, dijo Johnson-Arbor.<\/p>\n Estas preocupaciones hacen que muchas personas eviten la exposici\u00f3n innecesaria a los pesticidas. La Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental dice que “es probable que las personas est\u00e9n expuestas solo a cantidades muy peque\u00f1as de pesticidas, demasiado peque\u00f1as para representar un riesgo”. En muchos casos, dijo Johnson-Arbor, “se desconoce la dosis exacta y el momento de exposici\u00f3n necesarios para causar estos efectos nocivos para la salud humana”. Si prefiere evitar los pesticidas en sus productos, no est\u00e1 solo. A continuaci\u00f3n, encontrar\u00e1 consejos de expertos para que sus productos de verano est\u00e9n casi libres de pesticidas.<\/p>\n La buena noticia para los que se preocupan por el presupuesto entre nosotros es que, seg\u00fan la estimaci\u00f3n profesional de Johnson-Arbor, el agua directamente de su grifo limpiar\u00e1 los productos con bastante eficacia.<\/p>\n \u201cEl agua corriente del grifo sigue siendo el m\u00e9todo m\u00e1s simple y seguro\u201d para eliminar g\u00e9rmenes y pesticidas de los productos, dijo Johnson-Arbor.<\/p>\n El Centros de Control y Prevenci\u00f3n de Enfermedades<\/a> y el Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos<\/a> ambos recomiendan lavar los productos con agua corriente y no con otras soluciones, incluido el vinagre o los lavados de productos comerciales.<\/p>\n Las frutas y verduras son absorbentes por naturaleza, por lo que generalmente no se recomienda usar ning\u00fan tipo de jab\u00f3n, detergente o soluci\u00f3n de limpieza sobre ellas.<\/p>\n “De acuerdo con la FDA<\/a>no se recomienda lavar los productos frescos con jab\u00f3n, detergente o productos comerciales, ya que su seguridad y eficacia no se han probado adecuadamente\u201d, explic\u00f3 emma laing<\/a>, el director de diet\u00e9tica de la Universidad de Georgia. \u201cDebido a que los productos son porosos, los jabones y detergentes pueden absorberse incluso con un enjuague completo, y esto puede provocar enfermedades\u201d. <\/p>\n Remojar las frutas y verduras en agua limpia puede parecer una forma efectiva de limpiarlas en profundidad antes de comerlas. Si bien puede ayudar a eliminar los restos de pesticidas de la superficie de los productos agr\u00edcolas, Johnson-Arbor advirti\u00f3 contra este m\u00e9todo porque “en realidad puede conducir a una mayor propagaci\u00f3n de g\u00e9rmenes a trav\u00e9s del agua de remojo, lo que provoca un mayor nivel de contaminaci\u00f3n”.<\/p>\n Johnson-Arbor agreg\u00f3 una advertencia sobre dejar que los productos lavados toquen su fregadero: \u201c\u00a1Su fregadero est\u00e1 m\u00e1s sucio de lo que piensa!\u201d<\/p>\n<\/div>\nLos pesticidas se han relacionado con dolencias graves, pero la prueba no siempre es clara. <\/strong><\/h2>\n
El agua corriente del grifo es el mejor limpiador para frutas y verduras.<\/strong><\/h2>\n
No use jab\u00f3n, detergente o \u201clavado de frutas y verduras\u201d comprado en la tienda.<\/strong><\/h2>\n
Resista la tentaci\u00f3n de remojar sus productos. <\/strong><\/h2>\n