{"id":88392,"date":"2022-04-13T03:43:02","date_gmt":"2022-04-13T03:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/restaurante-jimms-a-la-venta-despues-de-21-anos-por-algo-nuevo\/"},"modified":"2022-04-13T03:43:07","modified_gmt":"2022-04-13T03:43:07","slug":"restaurante-jimms-a-la-venta-despues-de-21-anos-por-algo-nuevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/restaurante-jimms-a-la-venta-despues-de-21-anos-por-algo-nuevo\/","title":{"rendered":"Restaurante Jimm’s a la venta: ‘Despu\u00e9s de 21 a\u00f1os por algo nuevo’"},"content":{"rendered":"\n
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El restaurante Jimm’s en Gieten sale a la venta despu\u00e9s de 21 a\u00f1os. Los propietarios Martin y Joke Hoekstra buscan m\u00e1s paz en sus vidas y est\u00e1n poniendo a la venta su negocio. Como resultado, el pueblo puede perder a largo plazo otra conocida empresa de catering despu\u00e9s del Hotel Braams.<\/p>\n<\/div>\n

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Hace dos d\u00e9cadas, Joke y Martin abrieron su propio negocio de catering en Stationsstraat, entonces a\u00fan en el coraz\u00f3n del pueblo. Desde entonces, el \u00e1rea comercial se ha movido unos cientos de metros, pero Jimm’s ha estado en el mismo lugar desde el principio.<\/p>\n<\/div>\n

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En aquellos primeros d\u00edas, Jimm’s todav\u00eda se llamaba Restaurant en Zalencetrum Gieten. “El nombre te hac\u00eda saber exactamente lo que \u00e9ramos, pero con el tiempo llegamos a ser conocidos como ‘el centro de conferencias’. Preferimos no hacerlo, as\u00ed que lo cambiamos por Jimm’s: la inicial de nosotros y nuestros dos hijos”, dice. Broma.<\/p>\n<\/div>\n

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Jimm’s es ahora un nombre muy conocido en Gieten y los pueblos de los alrededores y poco despu\u00e9s de que Martin y Joke pusieran a la venta su empresa, las primeras historias ya estaban circulando. Martin: “Jimm’s ya no funcionar\u00eda bien, la corona habr\u00eda influido en eso. Pero nuestro restaurante a menudo est\u00e1 completamente lleno por las noches. Funciona como un reloj”.<\/p>\n<\/div>\n

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La venta llega en un momento algo inesperado en ese sentido. La antigua sala del podio, donde durante a\u00f1os practicaron varias asociaciones del pueblo, tambi\u00e9n se ha convertido recientemente en un comedor adicional. “En realidad, la empresa ahora es exactamente lo que hemos so\u00f1ado durante todos estos veinte a\u00f1os”, dice Joke. “Pero a\u00fan nos gustar\u00eda hacer algo diferente. Es hora de algo nuevo”.<\/p>\n<\/div>\n

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Joke y Martin est\u00e1n lejos de estar cansados \u200b\u200bde trabajar en la industria hotelera. De hecho, si la empresa no se vende en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, no hay problema. Martin: “Pero no queremos que se convierta en un problema para nosotros y no podemos deshacernos de \u00e9l hacia nuestra pensi\u00f3n. Aunque el trabajo es muy divertido ahora y no necesariamente tenemos que irnos de inmediato”.<\/p>\n<\/div>\n

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El tiempo que Jimm’s est\u00e9 a la venta, la pareja lo aprovechar\u00e1 para pensar en el futuro. No saben exactamente lo que les espera. Broma: “Al menos un poco m\u00e1s de descanso, porque de momento toda nuestra vida gira en torno a la empresa. Pero ojal\u00e1 al menos una bonita casa con jard\u00edn. Y que podamos tomarnos un d\u00eda libre”.<\/p>\n<\/div>\n

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Parece seguro que Martin y Joke eventualmente dejar\u00e1n de trabajar en Jimm’s, pero no creen que el restaurante desaparezca por completo. Martin: “Hay un destino de catering en esta propiedad y tambi\u00e9n est\u00e1 en una ubicaci\u00f3n fant\u00e1stica y va muy bien. As\u00ed que no, no espero que Gieten pierda otra empresa de catering despu\u00e9s de que nos vayamos”.<\/p>\n<\/div>\n


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