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\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEl rey brit\u00e1nico Carlos busca ayuda en la cocina del Palacio de Buckingham y las dem\u00e1s residencias reales. Se trata de un sous chef que apoya al chef en la direcci\u00f3n del personal culinario. La familia real brit\u00e1nica ha abierto una vacante. \u00bfQu\u00e9 debe cumplir un chef de palacio? \u201cNo encontrar\u00e1s un trabajo como este en ning\u00fan otro lugar\u201d.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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El chef trabajar\u00e1 en un equipo de treinta empleados culinarios que no solo sirven comidas en el Palacio de Buckingham, sino que tambi\u00e9n est\u00e1n desplegados en otras cinco residencias reales, como el Castillo de Windsor y la casa de la familia de Carlos, Highgrove en Gloucestershire.<\/p>\n<\/div>\n
Se espera mucho del nuevo sous chef. Ya sea el almuerzo diario o la preparaci\u00f3n de un banquete de estado; cada comida debe cumplir con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad. Por lo tanto, el nuevo empleado no puede prescindir de la experiencia necesaria y debe ser resistente al estr\u00e9s para ofrecer una calidad de estrella en todo momento. Lo que llama la atenci\u00f3n en el texto de la vacante es que el sous chef debe tener ojo para los (nuevos) platos originales, pero tambi\u00e9n tiene la intenci\u00f3n de dar nueva vida a los platos tradicionales.<\/p>\n<\/div>\n
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Lo nuevo ‘cocinero real<\/i>Seg\u00fan Harry De Paepe, angl\u00f3filo y conocedor de la familia real brit\u00e1nica, lo principal que har\u00e1s ser\u00e1 cocinar con verduras de temporada. \u201cLa semana pasada visit\u00e9 Balmoral, la residencia de verano del Rey en Escocia. Not\u00e9 que los huertos alrededor del castillo se han expandido enormemente recientemente. Esa es sin duda la influencia de Carlos. Le gusta la comida buena y sostenible y prefiere comer verduras, frutas y hierbas de su propia huerta. No en vano, el rey design\u00f3 un quiche con espinacas y habas como el plato oficial del almuerzo durante su coronaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<\/div>\n \n<\/div>\n El chef del palacio tambi\u00e9n preparar\u00e1 comidas veganas con regularidad. \u201cCharles ha indicado que no come carne, pescado ni productos l\u00e1cteos durante unos d\u00edas a la semana. Esto \u00faltimo es un desaf\u00edo para \u00e9l, porque le encanta el queso y los huevos\u201d, dice De Paepe. Pero seg\u00fan el angl\u00f3filo flamenco, el rey brit\u00e1nico es m\u00e1s consciente que nadie de que comer menos carne es mejor para el clima. \u201cY si come carne, debe ser org\u00e1nica. Adem\u00e1s, la casa real tambi\u00e9n es una gran aficionada a los platos de caza. perdices, faisanes; prolijamente procesados \u200b\u200ben empanadas”.<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n \n<\/p>\n De Paepe cree que a veces ser\u00e1 dif\u00edcil cocinar para la familia real. \u201cEspecialmente con Charles, todo tiene que estar bien. No solo la calidad de la comida en s\u00ed, sino que tambi\u00e9n tiene buen ojo para la etiqueta. Por ejemplo, los cubiertos deben estar exactamente en el lugar correcto. Creo que definitivamente llama a su equipo de cocina real para ordenar de vez en cuando o al menos no reacciona satisfecho si su huevo se cocina demasiado tiempo.<\/p>\n<\/div>\n La madre de Carlos, la reina Isabel, era conocida como una dama a la que le encantaba la comida inglesa cl\u00e1sica. \u201cElla no com\u00eda mucho y estaba en contra de los platos picantes. Ella nunca comi\u00f3 ajo as\u00ed”. El actual jefe de estado parece estar m\u00e1s abierto a los platos internacionales.<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n \n<\/p>\n Al chef Ron Blaauw parece gustarle cocinar para la realeza brit\u00e1nica. No es que se postule, pero el empresario culinario tiene ciertas ideas sobre c\u00f3mo dejar\u00eda su huella en la cocina real. \u201cLa comida tradicional brit\u00e1nica suele ser bastante pesada, solo piensa en el t\u00edpico desayuno ingl\u00e9s. Me gustar\u00eda romper en parte ese patr\u00f3n ah\u00ed para la rutina diaria, me gustar\u00eda hacer la cocina un poco m\u00e1s liviana. Cocinar con muchas verduras frescas es imprescindible en lo que a m\u00ed respecta. El nuevo sous chef puede disfrutar de esto. Creo que podr\u00eda ser un poco m\u00e1s picante tambi\u00e9n. Y m\u00e1s variado. Porque si a Charles le gustan tanto los huevos, puedes pensar en muchas variaciones del huevo cocido. Un huevo escalfado tambi\u00e9n puede ser sabroso. Si lo preparas adecuadamente, ya nadie se quejar\u00e1 de un huevo cocido”.<\/p>\n<\/div>\n Los interesados \u200b\u200ben el puesto de sous chef real pueden postularse hasta el 30 de julio. El texto de la vacante es claro: “No encontrar\u00e1s un trabajo como este en ning\u00fan otro lado”.<\/p>\n<\/div>\n \n \t\t\u00bfAcceso ilimitado gratuito a Showbytes? que puede!\n\t<\/p>\n \t<\/p>\n \t\tInicia sesi\u00f3n o crea una cuenta y no te pierdas nada de las estrellas. \t\t\t
\n\t<\/figcaption><\/figure>\nOjo para la etiqueta<\/h2>\n
M\u00e1s ligero y picante<\/h2>\n
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