{"id":853838,"date":"2023-07-14T10:54:43","date_gmt":"2023-07-14T10:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cigirre-invierte-35-millones-para-abrir-43-nuevos-restaurantes-hasta-2025\/"},"modified":"2023-07-14T10:54:46","modified_gmt":"2023-07-14T10:54:46","slug":"cigirre-invierte-35-millones-para-abrir-43-nuevos-restaurantes-hasta-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cigirre-invierte-35-millones-para-abrir-43-nuevos-restaurantes-hasta-2025\/","title":{"rendered":"Cigirre invierte 35 millones para abrir 43 nuevos restaurantes hasta 2025"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\"\/>Escucha la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Cigierre, empresa de Udine activa en el desarrollo y gesti\u00f3n de restaurantes tem\u00e1ticos y casual dining, tiene como objetivo abrir 43 nuevos locales, para llegar a 180 restaurantes con la f\u00f3rmula de franquicia para 2025 a trav\u00e9s de un plan de desarrollo basado en la cobertura territorial y de la participaci\u00f3n activa de los varias marcas, del historiador <b>El viejo y salvaje Oeste <\/b>a <b>Casa de Viena<\/b>hasta el formato <b>Pizzikotto <\/b>especializada en la producci\u00f3n de pizza y productos de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica italiana.  En conjunto estamos hablando de una inversi\u00f3n de unos 35 millones de euros, con la contrataci\u00f3n de 800-1.000 nuevos empleados<\/p>\n<p><h2 id=\"\">Planes futuros<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">En 2022, el grupo recuper\u00f3 su facturaci\u00f3n de 2019, alcanzando los 500 millones.  El primer semestre de 2023 marc\u00f3 un aumento del 15 % en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2022. Cigirre cuenta con m\u00e1s de 370 establecimientos presentes tanto en Italia como en el extranjero, que recibieron a m\u00e1s de 24 millones de clientes solo en 2022. \u00abLlevamos m\u00e1s de 25 a\u00f1os y para nosotros la franquicia siempre ha sido un importante canal de desarrollo &#8211; dice<b> Stephanie Criveller<\/b>, gerente general corporativo de Cigierre &#8211; adoptamos este modelo en 2005 y, desde entonces, nos ha permitido crear importantes y s\u00f3lidas asociaciones de diez a\u00f1os, que contin\u00faan desempe\u00f1ando un papel importante en nuestro negocio.  Por eso hemos previsto un plan de desarrollo que nos llevar\u00e1 a abrir m\u00e1s de 40 nuevos locales franquiciados en los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os, partiendo de los 137 actuales\u00bb.<\/p>\n<p><h2 id=\"\">  las aperturas<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Solo para 2023, la empresa realiz\u00f3 unas diez aperturas entre <b>Roma<\/b>ciudad y aeropuerto de <b>Fiumicino<\/b>, <b>limonella <\/b>(Padua), <b>C\u00f3mo<\/b>, <b>Forl\u00ec<\/b>, <b>palermo<\/b>, <b>N\u00e1poles<\/b>, <b>Mestre <\/b>Y <b>San Dona de Piave <\/b>(Venecia) y <b>Cologno monzese <\/b>(Mil\u00e1n).  El objetivo perseguido por Cigierre siempre ha sido tener una cobertura territorial capilar, centr\u00e1ndose m\u00e1s en las regiones donde la franquicia est\u00e1 m\u00e1s desarrollada como <b>Lacio<\/b>, <b>Lombardia <\/b>y <b>Emilia Roma\u00f1a<\/b>.  Hoy, la intenci\u00f3n de la empresa es aumentar su presencia en el sur de Italia: \u00abEste a\u00f1o, adem\u00e1s de abrir un restaurante de esta forma en <b>N\u00e1poles <\/b>est\u00e1 en <b>palermo <\/b>&#8211; contin\u00faa Criveller &#8211; estamos firmando unos acuerdos comerciales que nos permitir\u00e1n aumentar nuestra presencia en otras zonas del Sur\u00bb.<\/p>\n<p><h2 id=\"\">las marcas<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Cigirre cuenta con una s\u00f3lida red de supervisores que respaldan las franquicias.  Si Old Wild West ha sido hist\u00f3ricamente el formato m\u00e1s popular, seguido de Wiener Haus, ahora Pizzikotto tambi\u00e9n se convierte en una posible oportunidad, gracias sobre todo al laboratorio centralizado y a los procedimientos que ya son parte integral del formato, por lo que es totalmente replicable.  Adem\u00e1s de dos restaurantes franquiciados en Italia, la idea es tener una primera apertura en Francia en 2024.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"row row--dotted\">\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--acor-small aprev--shline\" href=\"https:\/\/tariffe.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><img decoding=\"async\" class=\"img-fluid\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Sindicatos-en-la-plaza-de-Bolonia-Sbarra-Cisl-Los-que.png\" alt=\"Saber m\u00e1s\"\/><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/cigierre-investe-35-milioni-aprire-43-nuovi-ristoranti-entro-2025-AF2CR0D\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escucha la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo Cigierre, empresa de Udine activa en el desarrollo y gesti\u00f3n de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":853839,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[9682,174182,63,5888,327,2431,18,1745],"class_list":["post-853838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia","tag-abrir","tag-cigirre","tag-hasta","tag-invierte","tag-millones","tag-nuevos","tag-para","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=853838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/853838\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/853839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=853838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=853838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=853838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}