{"id":85224,"date":"2022-04-11T14:06:55","date_gmt":"2022-04-11T14:06:55","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/venlo-tendra-una-cerveceria-en-la-ciudad-por-primera-vez-desde-la-segunda-guerra-mundial\/"},"modified":"2022-04-11T14:07:05","modified_gmt":"2022-04-11T14:07:05","slug":"venlo-tendra-una-cerveceria-en-la-ciudad-por-primera-vez-desde-la-segunda-guerra-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/venlo-tendra-una-cerveceria-en-la-ciudad-por-primera-vez-desde-la-segunda-guerra-mundial\/","title":{"rendered":"Venlo tendr\u00e1 una cervecer\u00eda en la ciudad por primera vez desde la Segunda Guerra Mundial"},"content":{"rendered":"\n
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Cuando se abran las puertas del foodhall Mout en Venlo a mediados de mayo, la ciudad volver\u00e1 a tener su propia cervecer\u00eda por primera vez desde la Segunda Guerra Mundial. Los propietarios del caf\u00e9 De Klep elaborar\u00e1n la cerveza en el antiguo edificio del Museo van Bommel van Dam. <\/p>\n<\/div>\n

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Por primera vez desde La Belle Alliance, Venlo volver\u00e1 a tener una cervecer\u00eda que producir\u00e1 su propia cerveza a gran escala. Un bombardeo puso fin a la existencia de La Belle Alliance durante la Segunda Guerra Mundial. <\/p>\n<\/section>\n

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Inter\u00e9s local
<\/strong>Seg\u00fan el copropietario Sjors Kroon del foodhall, es muy importante que participen los empresarios locales. “Mout debe ser de la ciudad. Con Louis Klaassens de De Klep tenemos un gran emprendedor. Adem\u00e1s de Klaassens, Wim Do tambi\u00e9n instalar\u00e1 una tienda en la sala, como una de las ocho cocinas mundiales”, explica. Pero la presencia de la cervecer\u00eda en particular hace que Kroon sea positivo. “Simplemente ten\u00eda que entrar. Afortunadamente, todos fueron muy positivos al respecto”.<\/p>\n<\/section>\n

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Lea tambi\u00e9n:<\/strong> Foodhall en el antiguo edificio del museo Venlo abre a principios del pr\u00f3ximo a\u00f1o<\/p>\n<\/section>\n

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Sue\u00f1o
<\/strong>“Hace dos a\u00f1os me preguntaron si quer\u00eda establecerme aqu\u00ed. Siempre so\u00f1\u00e9 con abrir mi propia cervecer\u00eda, aunque un poco diferente de lo que ser\u00e1 ahora. Pero pronto supe que iba a hacer esto”, admite Klaassens. “Preparamos 1500 litros de cerveza a la vez. Tambi\u00e9n podemos poner dos cervezas en un tanque y luego tenemos 3000 litros de la misma cerveza. Llenamos tres de esos tanques grandes sobre la barra”.<\/p>\n<\/section>\n

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Apertura
<\/strong>Para el foodhall, el 19 de mayo es la gran fecha objetivo para la apertura. La posibilidad de que la cervecer\u00eda est\u00e9 operativa ese mismo d\u00eda parece peque\u00f1a de antemano. “Eso no es factible para nosotros”, dice Klaassens. “Eso tiene todo que ver con las vicisitudes del mundo. La instalaci\u00f3n de elaboraci\u00f3n de cerveza que hemos encargado proviene en parte de China. Normalmente vendr\u00eda aqu\u00ed en tren a trav\u00e9s de la nueva Ruta de la Seda, a trav\u00e9s de Rusia y Ucrania. Todo en barco. Eso probablemente tardar unas semanas m\u00e1s”.<\/p>\n<\/section>\n<\/div>\n


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