{"id":848167,"date":"2023-07-11T03:37:41","date_gmt":"2023-07-11T03:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-cria-de-cerdos-esta-desapareciendo-gracias-a-la-politica-verde\/"},"modified":"2023-07-11T03:37:45","modified_gmt":"2023-07-11T03:37:45","slug":"la-cria-de-cerdos-esta-desapareciendo-gracias-a-la-politica-verde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-cria-de-cerdos-esta-desapareciendo-gracias-a-la-politica-verde\/","title":{"rendered":"La cr\u00eda de cerdos est\u00e1 desapareciendo, gracias a la pol\u00edtica verde"},"content":{"rendered":"\n
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Por Gunnar Schupelius\n<\/p>\n

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El gobierno se ocupa del bienestar animal y la protecci\u00f3n del consumidor, pero no de los intereses de los criadores de cerdos. Esto es un grave error, dice Gunnar Schupelius.<\/p>\n<\/div>\n

En Alemania entra en vigor una nueva ley sobre el etiquetado de la carne de cerdo. El Consejo Federal dio luz verde a esto el viernes. <\/strong>En el futuro, habr\u00e1 cinco etiquetas diferentes en los envases que indiquen el tipo de crianza: “Establo”, “Establo+lugar”, “Establo al aire libre”, “Correr\/Pasto” y “Org\u00e1nico”.<\/p>\n

Esto tiene como objetivo brindar a los consumidores una mejor informaci\u00f3n sobre c\u00f3mo se mantuvieron los cerdos cuya carne se encuentra en la secci\u00f3n refrigerada. Eso tiene sentido: si el bienestar de los animales es importante para usted, puede influir en c\u00f3mo se mantienen los animales a trav\u00e9s de su decisi\u00f3n de compra.<\/p>\n

Puedes ver: El gobierno se encarga del bienestar animal y la protecci\u00f3n del consumidor. Sin embargo, no representa los intereses de los criadores de cerdos. Por el contrario: los agricultores est\u00e1n constantemente cargados con nuevas regulaciones, lo que hace que la granja no sea rentable.<\/strong><\/p>\n

En Brandeburgo, el n\u00famero de cerdos se ha reducido en un 30 (!) por ciento de 751.722 a 524.000 animales en los \u00faltimos cinco a\u00f1os. Es un movimiento descendente que no se puede detener. Tambi\u00e9n se ha corrido la voz entre los j\u00f3venes. La Asociaci\u00f3n de Agricultores del Estado de Brandeburgo informa que los aprendices en ganader\u00eda solo deciden criar ganado o aves de corral.<\/p>\n

La peste porcina africana actu\u00f3 como un recrudecedor de la crisis. As\u00ed lo describi\u00f3 el granjero Karsten Ilse de Letschin (M\u00e4rkisch Oderland), que abandon\u00f3 su granja de cerdos en abril de 2021. La cr\u00eda de animales en Alemania “ya no era deseada por ciertas fuerzas pol\u00edticas”, afirm\u00f3. Los criadores de cerdos se ver\u00edan acosados \u200b\u200bcon regulaciones siempre nuevas.<\/p>\n

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As\u00ed qued\u00f3, seg\u00fan confirmaron todos los agricultores afectados. Dos ejemplos: el aire de escape de una pocilga ya no debe tener ning\u00fan olor. Tiene que ser prensado y lavado a trav\u00e9s de sistemas de filtro y una pared de agua. Eso es caro.<\/p>\n

El “establo de aire fresco”, en el que los animales deber\u00edan tenerlo mejor, no est\u00e1 permitido cerca de las ciudades por las mismas razones, pero tampoco cerca de las reservas naturales, es decir, casi en ninguna parte.<\/strong><\/p>\n

En segundo lugar, los pozos de esti\u00e9rcol sol\u00edan consistir en un tanque abierto del que se tomaba el l\u00edquido y se colocaba en el campo. Hoy son sistemas complicados que hacen que parezca que el esti\u00e9rcol es un desecho t\u00f3xico y no un fertilizante.<\/p>\n

Los ganaderos afirman que est\u00e1n cada vez m\u00e1s en n\u00fameros rojos con los cerdos. Los mataderos est\u00e1n en manos de monopolistas que reprimen sin piedad el precio.<\/strong><\/p>\n

Si esto contin\u00faa, aqu\u00ed no habr\u00e1 m\u00e1s cr\u00eda de cerdos. Luego se importa carne del exterior, por ejemplo de Am\u00e9rica del Sur, que se produce en condiciones mucho peores que en Alemania.<\/p>\n

Los ministros verdes Axel Vogel (Brandeburgo) y Cem \u00d6zdemir (gobierno federal) hacen la vista gorda ante esto.<\/strong><\/p>\n

\u00bfTiene raz\u00f3n Gunnar Schupelius? Tel\u00e9fono: 030\/2591 73153 o correo electr\u00f3nico: gunnar.schupelius@axelspringer.de<\/em><\/p>\n

Lea todas las columnas de Gunnar Schupelius aqu\u00ed<\/strong><\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n


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