{"id":848155,"date":"2023-07-11T03:25:55","date_gmt":"2023-07-11T03:25:55","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/kees-vuelve-a-abrir-tante-pietje-tras-el-incendio-estaba-contando-cada-hora\/"},"modified":"2023-07-11T03:25:59","modified_gmt":"2023-07-11T03:25:59","slug":"kees-vuelve-a-abrir-tante-pietje-tras-el-incendio-estaba-contando-cada-hora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/kees-vuelve-a-abrir-tante-pietje-tras-el-incendio-estaba-contando-cada-hora\/","title":{"rendered":"Kees vuelve a abrir Tante Pietje tras el incendio: “Estaba contando cada hora”"},"content":{"rendered":"


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Cuatro meses despu\u00e9s del incendio en el restaurante Tante Pietje en Den Bosch, el propietario Kees Lankhaar reabre sus puertas. \u201cAlivio, alegr\u00eda y orgullo\u201d, describe este lunes su sentir. \u201cFue muy amargo, porque este restaurante se siente como mi beb\u00e9. Pero gracias a esto pude convertirlo en mi t\u00eda Pietje\u201d. <\/p>\n

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El lunes por la ma\u00f1ana a las seis y media, Kees ya estaba ocupado arreglando su terraza en un Korte Putstraat vac\u00edo. \u201cEstaba contando cada hora. Esta ma\u00f1ana no pude dormir de la emoci\u00f3n y la alegr\u00eda, as\u00ed que fui al restaurante\u201d.<\/p>\n

En realidad, Kees ya estaba listo para reabrir la t\u00eda Pietje el viernes. Pero decidi\u00f3 esperar dos d\u00edas m\u00e1s. \u201cMuchos invitados habituales, incluidos atletas y artistas conocidos, han hecho reservas esta noche. Quieren ser los primeros en comer en nuestro restaurante renovado, as\u00ed que no quer\u00eda decepcionarlos abriendo antes\u201d, dice. \u201cEsos \u00faltimos d\u00edas tambi\u00e9n podr\u00edan agregarse\u201d. <\/p>\n<\/div>\n

\u201cTuve la oportunidad de convertirlo en mi t\u00eda Pietje\u201d. <\/p><\/blockquote>\n

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Volvemos a la noche del 2 al 3 de febrero. Se produjo un incendio en un trastero, con graves consecuencias para el restaurante. \u201cTengo varios restaurantes, pero Tante Pietje es realmente mi beb\u00e9. Recuerdo haber pensado esa noche: ‘Mierda, \u00bfpor qu\u00e9 se produjo un incendio aqu\u00ed?’\u201d.<\/p>\n

Hubo muchos da\u00f1os debido al incendio, pero Kees inmediatamente quiso seguir adelante y renovar su restaurante. \u201cMe hice cargo hace unos veinte a\u00f1os y ahora tengo la oportunidad de convertirla en ‘mi’ t\u00eda Pietje\u201d, dice. \u201cHe mantenido lo mismo tanto como sea posible, porque quer\u00eda mantener esa sensaci\u00f3n de sala de estar. Se han mejorado los detalles, pero la mayor\u00eda de los invitados probablemente no vean mucho de eso. Lo hago por m\u00ed mismo\u201d.<\/p>\n

Se ha trabajado mucho en el caso en los \u00faltimos meses. La intenci\u00f3n era abrir el 1 de agosto, pero el vecino de Bossche hizo todo lo posible para adelantar esa fecha. \u201cEstaba en el restaurante todas las ma\u00f1anas alrededor de las cinco. Para ver si los obreros ya estaban all\u00ed. Y verifiqu\u00e9 si estaban funcionando. Realmente los persegu\u00ed\u201d, dice con una sonrisa. <\/p>\n<\/div>\n

\u201cFue doloroso perderme el Carnaval\u201d.<\/p><\/blockquote>\n

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Kees estuvo all\u00ed todos los d\u00edas desde el incendio hasta la inauguraci\u00f3n el lunes. Excepto la semana de carnaval. \u201cDurante el carnaval sab\u00eda muy bien lo que ten\u00eda que perderme. No quer\u00eda ver lo ocupado que estaba en Korte Put o en los vecinos, porque eso era demasiado doloroso”, dice el propietario. Y luego estuvo cerrado toda la primavera. \u201cJunto con el carnaval, ese es el per\u00edodo m\u00e1s agradable y concurrido. El incendio lleg\u00f3 en el momento m\u00e1s inoportuno\u201d. <\/p>\n

La p\u00e9rdida de ingresos no era su principal preocupaci\u00f3n. “No quer\u00eda nada m\u00e1s que recibir invitados. Incluso si no obtuviera ganancias durante todo el a\u00f1o, la t\u00eda Pietje seguir\u00eda abierta. Es el amor y la pasi\u00f3n que tengo por este negocio”, dice Kees. <\/p>\n

“Me alegro de que ahora estoy abierto de nuevo. Estar\u00e1 muy ocupado en el pr\u00f3ximo per\u00edodo, sin duda lo disfrutar\u00e9. Porque desde el incendio me doy cuenta de que no he hecho eso lo suficiente en los \u00faltimos a\u00f1os”. <\/p>\n

LEA TAMBI\u00c9N: <\/strong> Enormes da\u00f1os en restaurante Tante Pietje tras incendio: ‘No hay carnaval para nosotros’<\/p>\n<\/div>\n

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Despu\u00e9s del incendio, Tante Pietje se ha mantenido igual en la medida de lo posible (foto: Megan Hanegraaf)<\/figcaption><\/figure>\n