{"id":835902,"date":"2023-07-03T14:44:52","date_gmt":"2023-07-03T14:44:52","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/las-cajas-de-comida-a-domicilio-estan-llenas-de-bacterias\/"},"modified":"2023-07-03T14:44:55","modified_gmt":"2023-07-03T14:44:55","slug":"las-cajas-de-comida-a-domicilio-estan-llenas-de-bacterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/las-cajas-de-comida-a-domicilio-estan-llenas-de-bacterias\/","title":{"rendered":"Las cajas de comida a domicilio est\u00e1n llenas de bacterias"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"\">\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"f5c7-4a90-5a23-ace0-51da-9b87-928e-e9ef\">\n<p>      Seg\u00fan la revista, la higiene es de <i>entrega de comida<\/i> un serio problema.  La revista ha realizado una amplia investigaci\u00f3n y parece que muchas cosas salen mal.  Los envases a menudo no est\u00e1n bien cerrados, las comidas calientes, como las pizzas, llegan demasiado fr\u00edas y las comidas fr\u00edas, como el sushi, est\u00e1n demasiado calientes.  Sin mencionar lo sucias que est\u00e1n realmente esas cajas de comida en la parte trasera o en la parte trasera de los scooters o bicicletas de los repartidores.\n    <\/p>\n<h3 class=\"artstyle__title \" data-element-id=\"9a11-3d2f-f5b3-cf0b-a7ee-cc10-ae8c-0d5e\">\n<p>      colonias de bacterias<br \/>\n    <\/h3>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"2847-46b2-0953-f77f-e016-68cc-b826-6732\">\n<p>      En una caja de comida, que parec\u00eda estar muy limpia, result\u00f3 que hab\u00eda 200 colonias de bacterias.  Eso es tres veces m\u00e1s de lo que se puede encontrar en el piso de un restaurante durante un control de higiene.  Eso significa que si se encontrara esta cantidad de bacterias en el piso de un restaurante, el caso se cerrar\u00eda de inmediato.  Un mensajero con tantas bacterias en su caja puede seguir dando vueltas.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"a246-3c37-5063-6933-9801-48bc-072d-0f01\">\n<p>      Una caja de comida llena de bacterias.  \u00bfPero como puede ser \u00e9sto?  Los escritores del art\u00edculo explican que esto se debe principalmente a la falta de control de los correos de alimentos.  Donde los restaurantes y las tiendas de alimentaci\u00f3n se controlan de forma muy estricta, la situaci\u00f3n es muy diferente con respecto al transporte.  Y como cliente corre el riesgo de convertirse en v\u00edctima de eso.  Con tantas bacterias, la probabilidad de intoxicaci\u00f3n alimentaria es alta.\n    <\/p>\n<h3 class=\"artstyle__title \" data-element-id=\"a119-9d89-b169-1883-f39a-3a54-f797-0eb3\">\n<p>      poco control<br \/>\n    <\/h3>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"6611-6635-0981-10f7-d947-765a-b3bc-283e\">\n<p>      Tambi\u00e9n hay poca informaci\u00f3n sobre la higiene de las cajas de comida en los Pa\u00edses Bajos.  Eso explica Diane Bouhijs, portavoz de la Autoridad Holandesa de Seguridad de Alimentos y Productos de Consumo (NVWA).  \u201cHay controles regulares en restaurantes y puntos de recogida, pero no espec\u00edficamente de mensajeros.  Si un inspector realiza un trabajo en un restaurante y hay mensajeros, un inspector puede mirar en esa casilla, pero a\u00fan no se ha realizado un control espec\u00edfico\u201d.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"c163-3f7b-314c-fb38-7038-4c63-44cd-cb69\">\n<p>      Gambero Rosso tambi\u00e9n investig\u00f3 qui\u00e9n es el responsable de la higiene de las cajas de comida.  Seg\u00fan empresas de entrega como Uber Eats y Deliveroo, esto es con los propios mensajeros.  De hecho, tambi\u00e9n tienen que pagar ellos mismos los productos de limpieza.  Seg\u00fan las empresas, los futuros mensajeros tambi\u00e9n son conscientes de esto cuando reciben formaci\u00f3n durante los llamados cursos.\n    <\/p>\n<h3 class=\"artstyle__title \" data-element-id=\"5843-3706-30ed-8bbe-ec49-9cbd-7ef7-9571\">\n<p>      Cursos cortos y superficiales<br \/>\n    <\/h3>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"be58-d152-1960-b470-d520-a542-0e98-cccd\">\n<p>      Seg\u00fan la revista italiana, debemos tomar estos cursos con pinzas.  Se describen como &#8216;breves y superficiales&#8217; y &#8216;todo se resuelve de prisa en unas pocas horas, incluidas las normas de tr\u00e1nsito y las normas de higiene&#8217;.  Adem\u00e1s, se preguntan si es justo atribuir tal responsabilidad al repartidor de comida mal pagado.  \u201c\u00bfC\u00f3mo se puede esperar que un empleado deje el trabajo para limpiar a fondo la caja?  Ser\u00eda mejor contratar a personas que se dediquen exclusivamente a la limpieza y desinfecci\u00f3n de cajas\u201d, explican.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"d8bc-c64b-99a3-f73c-8b3c-68b4-df9a-1113\">\n<p>      Bouhuijs explica que es importante que tambi\u00e9n controlemos esto de manera m\u00e1s estricta en los Pa\u00edses Bajos: \u201cEl n\u00famero de personas a las que se les entregan alimentos est\u00e1 creciendo r\u00e1pidamente y creemos que es importante que los alimentos se transporten de la manera correcta.  Actualmente hay muy poca informaci\u00f3n sobre eso\u201d.  El resultado del estudio en los Pa\u00edses Bajos se espera para finales de a\u00f1o.\n    <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"db05-89ba-e6db-f589-1170-7cda-7bf5-7c78\">\n      <i>El actor Sinan tiene otro gran talento: pedir comida. <\/i>\n    <\/p>\n<p><iframe id=\"sim_7358135032_1\" width=\"100%\" frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/simservice.dpgmm.nl\/\/optiext\/optiextension.dll?ID=lq4n2QcnV4324RWkOna0fO1fDJ8z%2B5vz%2BhUB%2BVAXZi4BuMmvUey2GTsQLyRrnnjyb48mnHEJff7m7e&amp;guid=B1F2227C-2983-455F-90AC-50237D6A5DA1&amp;frameid=sim_7358135032_1&amp;reference=\" loading=\"lazy\"><\/iframe> <\/p>\n<p class=\"artstyle__paragraph \" data-element-id=\"fcde042b-b731-4bd6-9298-0888af604615\">\n      <b>Fuente:<\/b> <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.ad.nl\/koken-en-eten\/onderzoek-toont-serieus-probleem-met-hygiene-van-maaltijdboxen-wemelt-van-de-bacterien~a8c96303\/\" target=\"_blank\">AD.nl<\/a>\n    <\/p>\n<section class=\"artstyle__publication-date \" data-element-id=\"article-element-publication-date\"><time class=\"artstyle__publication-date__datetime\" datetime=\"2 juli 2023\"><span class=\"artstyle__publication-date__date\">2 de julio de 2023<\/span><\/time><\/section>\n<aside class=\"artstyle__editorial-tips \" data-element-id=\"article-element-editorialtips\">\n<h3 class=\"editorial-tips__title\">Leer tambi\u00e9n<\/h3>\n<\/aside>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.libelle.nl\/actueel\/lekker-eten-bestellen-thuisbezorgd-maaltijdboxen-zitten-vol-met-bacterien~b5afb8a5\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-46<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan la revista, la higiene es de entrega de comida un serio problema. 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