{"id":833684,"date":"2023-07-02T01:11:34","date_gmt":"2023-07-02T01:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-industria-gastronomica-lucha-por-el-alivio\/"},"modified":"2023-07-02T01:11:38","modified_gmt":"2023-07-02T01:11:38","slug":"la-industria-gastronomica-lucha-por-el-alivio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-industria-gastronomica-lucha-por-el-alivio\/","title":{"rendered":"La industria gastron\u00f3mica lucha por el alivio"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>Los costos explosivos de los alimentos, la energ\u00eda y el personal est\u00e1n agobiando a los establecimientos de restauraci\u00f3n.  La tasa de inflaci\u00f3n general en abril de 2023 fue de 17,2 por ciento para alimentos y 21,1 por ciento para energ\u00eda.  Seg\u00fan una encuesta realizada por la asociaci\u00f3n de la industria DEHOGA en abril de 2023, los costos de personal tambi\u00e9n son significativamente m\u00e1s altos que el a\u00f1o anterior, en un promedio del 21,5 por ciento.<\/p>\n<p>Sin embargo, la industria solo ha trasladado los crecientes costos a sus hu\u00e9spedes de forma limitada.  Seg\u00fan DEHOGA, los aumentos de precios en el sector de la restauraci\u00f3n son un 9,4 por ciento comparativamente moderado.<\/p>\n<p><em>Fuentes: Oficina Federal de Estad\u00edstica, DEHOGA<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.zdf.de\/nachrichten\/politik\/gastro-mehrwertsteuer-ampel-haushalt-100.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-39<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los costos explosivos de los alimentos, la energ\u00eda y el personal est\u00e1n agobiando a los establecimientos de restauraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":833685,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[12748,90936,1343,4308,231],"class_list":["post-833684","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-alivio","tag-gastronomica","tag-industria","tag-lucha","tag-por"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/833684","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=833684"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/833684\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/833685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=833684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=833684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=833684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}