Los ingredientes derivados de animales se utilizan en la clarificaci\u00f3n del vino. <\/p>\n
Cada vez m\u00e1s vinos en los estantes de Alko est\u00e1n marcados como “veg”, es decir, veganos. Veganismo como t\u00e9rmino significa que no se han utilizado ingredientes de origen animal en la elaboraci\u00f3n del producto.<\/p>\n
Pero, \u00bfqu\u00e9 puede contener normalmente un vino elaborado con uvas de origen animal?<\/p>\n
– El uso de ingredientes animales est\u00e1 relacionado con la clarificaci\u00f3n del vino, dice el embajador del vino de Hartwall, que importa y fabrica vinos. Asko M\u00e4ntym\u00e4ki<\/strong>.<\/p>\n – Para clarificar el vino se puede utilizar clara de huevo, gelatina o, por ejemplo, prote\u00edna de leche. En los vinos veganos, por ejemplo, se utiliza para la clarificaci\u00f3n prote\u00edna de patata o de guisante y bentonita, que se encuentra en la arcilla natural.<\/p>\n Seg\u00fan M\u00e4ntym\u00e4i, la clarificaci\u00f3n del vino est\u00e1 relacionada principalmente con la est\u00e9tica, lo que significa que no tiene ning\u00fan efecto sobre el sabor.<\/p>\n Seg\u00fan Alko, la demanda de vinos veganos est\u00e1 creciendo. A la hora de comprar, los vinos veganos se pueden reconocer por el s\u00edmbolo veg, que se utiliza tanto en las tiendas Alko como en la tienda online.<\/p>\n<\/div>\n