papel del cronotipo en la composici\u00f3n corporal, h\u00e1bitos alimentarios y par\u00e1metros de riesgo cardiometab\u00f3lico<\/strong> en sujetos con sobrepeso y obesos.<\/p>\nLos participantes fueron reclutados en la Unidad de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica del Hospital Universitario Careggi de Florencia, de marzo a abril de 2023. Durante la visita, a cada participante se le realiz\u00f3 una evaluaci\u00f3n de la composici\u00f3n corporal y una muestra de sangre. El cronotipo individual<\/strong> se defini\u00f3 mediante un cuestionario, el Cuestionario de matutino-vespertino<\/em><\/strong> (MEQ). Con un cuestionario de frecuencia de alimentos<\/strong> y a trav\u00e9s de la compilar un diario de alimentos de 3 d\u00edas,<\/strong> los investigadores recopilaron simult\u00e1neamente informaci\u00f3n sobre h\u00e1bitos alimentarios.<\/p>\n\n
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![\"Chronodiet:](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Un-nuevo-estudio-demuestra-que-las-personas-con-cronotipo-vespertino.webp.webp\"\/ "\\"Chronodiet:")
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Cronotipo vespertino: m\u00e1s calor\u00edas por d\u00eda<\/h2>\n
Del an\u00e1lisis de los h\u00e1bitos alimentarios surgi\u00f3 que yo los sujetos con cronotipo vespertino consumieron significativamente m\u00e1s calor\u00edas por d\u00eda<\/strong> en comparaci\u00f3n con las ma\u00f1anas. No s\u00f3lo eso, lo interesante es que el La distribuci\u00f3n cal\u00f3rica de las comidas cambi\u00f3 seg\u00fan la preferencia circadiana<\/strong>con yo tardes consumiendo significativamente m\u00e1s calor\u00edas en el almuerzo<\/strong> (+88 kcal) y en la cena (+166 kcal) respecto a maitines. Por lo que ha surgido, los sujetos vespertinos tambi\u00e9n demostraron que seguir una dieta significativamente m\u00e1s alta en carbohidratos (+40 g\/d\u00eda) y grasas (+13 g\/d\u00eda),<\/strong> debido al mayor consumo de bebidas azucaradas, comidas r\u00e1pidas y dulces.<\/strong><\/p>\nLos que suelen trasnochar tienen peores h\u00e1bitos alimentarios<\/h2>\n
Analizando el horario de consumo de las comidas se evidenci\u00f3 que los sujetos con cronotipo vespertino tend\u00edan a tambi\u00e9n consuma todas las comidas m\u00e1s tarde que en las ma\u00f1anas.<\/strong><\/p>\nAunque no surgieron diferencias significativas para la composici\u00f3n corporal<\/strong> entre los diferentes cronotipos, los resultados del estudio han asociaron a los sujetos vespertinos con peores h\u00e1bitos alimentarios tanto en t\u00e9rminos de calidad diet\u00e9tica<\/strong>que en t\u00e9rminos del horario de las comidas,<\/strong> comer m\u00e1s calor\u00edas diarias totales, grasas y carbohidratos, y comer m\u00e1s tarde. Adem\u00e1s, los temas de la noche informaron lniveles sangu\u00edneos m\u00e1s bajos de \u00e1cido f\u00f3lico y vitamina B12.<\/strong> Estos comportamientos alimentarios pueden tener por lo tanto implicaciones negativas para la salud de los sujetos por la noche<\/strong>. De ah\u00ed la necesidad, subrayan los investigadores, de realizar futuros estudios para desarrollar estrategias alimentarias personalizadas que tengan en cuenta el cronotipo.<\/strong><\/p>\nCronotipo y nutrici\u00f3n: \u00bfqu\u00e9 tan importante es el horario de las comidas?<\/h2>\n
Por lo tanto, desde el punto de vista de la salud, no s\u00f3lo es importante lo que comes sino tambi\u00e9n la hora en que comes?<\/strong><\/p>\n\u201cS\u00ed, es importante porque la ingesta de alimentos influye en la sincronizaci\u00f3n de nuestro ritmo circadiano<\/strong> \u2013 explica la Dra. Sofia Lotti, candidata a doctorado, Departamento de Medicina Experimental y Cl\u00ednica de la Universidad de Florencia y SINU Youth Working Group (Sociedad Italiana de Nutrici\u00f3n Humana). \u2013 Para entender mejor lo que es, tenemos que pensar en el ritmo circadiano como un reloj biol\u00f3gico<\/strong> presente interna en todo ser humano, desde el periodo de 24 horas y responsable de la ciclos sue\u00f1o-vigilia<\/strong>el presi\u00f3n arterial<\/strong>el temperatura corporal<\/strong>El metabolismo<\/strong>i niveles hormonales<\/strong> y muchos otros”.<\/p>\nComer tarde: aqu\u00ed est\u00e1n los efectos<\/h2>\n
\u00abLa contrataci\u00f3n de comidas irregulares o a horas tard\u00edas<\/strong> puede determinar una alteraci\u00f3n de los ritmos circadianos<\/strong> \u2013 contin\u00faa el experto. \u2013 Una condici\u00f3n conocida como \u201ccrono-disrupci\u00f3n\u201d<\/strong>lo que conduce a un mayor riesgo de numerosas enfermedades, incluidas las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y la diabetes.<\/p>\nIngesta diaria de calor\u00edas: c\u00f3mo debe distribuirse<\/h2>\n
![\"Cronotipo](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Un-nuevo-estudio-demuestra-que-las-personas-con-cronotipo-vespertino.jpg\")
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Por lo tanto, es importante tener en cuenta que las calor\u00edas introducidas durante el d\u00eda tambi\u00e9n deben tener una distribuci\u00f3n correcta?<\/strong><\/p>\n\u00abMuchas sociedades cient\u00edficas sugieren que la ingesta cal\u00f3rica diaria debe distribuirse de la siguiente manera: 15-20% calor\u00edas para el desayuno, 35-40% calor\u00edas para el almuerzo, 30-35% calor\u00edas para la cena y 5% para las meriendas de media ma\u00f1ana y media tarde<\/strong> \u2013 vuelve a explicar la Dra. Lotti. \u2013 Esta distribuci\u00f3n, sin embargo, no tiene en cuenta los ritmos circadianos individuales<\/strong> y la raz\u00f3n es la siguiente: siendo el crono-nutrici\u00f3n una rama de investigaci\u00f3n extremadamente emergente<\/strong>no hay suficiente evidencia que nos permita definir una ingesta cal\u00f3rica diferente seg\u00fan el “ritmo” de cada uno.<\/p>\nRitmos circadianos y ciclo de hambre-saciedad<\/h2>\n
\u00bfLos ritmos circadianos tambi\u00e9n pueden influir en el ciclo de hambre-saciedad? \u00bfY c\u00f3mo?<\/p>\n
“Ciertamente. Hay un reloj biol\u00f3gico maestro en el hipot\u00e1lamo<\/strong> (llamado “reloj maestro”) que sincroniza los ritmos circadianos e adapta nuestra fisiolog\u00eda a las diferentes fases del d\u00eda<\/strong> \u2013 explica el experto \u2013 \u00bfCu\u00e1ndo es el hora de comer, el reloj maestro genera una actividad anticipatoria<\/strong> preparar los \u00f3rganos del tracto gastrointestinal para la digesti\u00f3n y absorci\u00f3n de nutrientes. En particular, provoca un aumento del apetito<\/strong>favorece la secreci\u00f3n de enzimas digestivas y aumenta la motilidad intestinal\u00bb.<\/p>\nCuanto tiempo debe pasar entre una comida y otra<\/h2>\n
Entonces hay un marco de tiempo ideal<\/strong> que se debe respetar entre una comida y otra?<\/p>\n\u00abSi tenemos en cuenta la literatura cient\u00edfica disponible, llegamos a la conclusi\u00f3n de que no es posible definir una regla \u00fanica<\/strong> \u2013 concluye la Dra. Lotti. \u2013 La cantidad de tiempo que debe transcurrir entre una comida y la siguiente de hecho, depende de la calidad y cantidad de los alimentos consumidos previamente y de las necesidades de cada uno<\/strong>. Lo importante es tratar de comer a horas fijas, manteniendo una cierta regularidad<\/strong> y eligiendo el alimentos para conseguir un plan alimentario equilibrado y variado\u00bb<\/strong>.<\/p>\nEn la galer\u00eda de arriba, algunas sugerencias \u00fatiles.<\/p>\n
iO Mujer \u00a9 REPRODUCCI\u00d3N RESERVADA<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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ttn-es-13<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cronotipo y fuente de alimentaci\u00f3n: un v\u00ednculo que ha sido objeto de numerosos estudios en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":829048,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[14895,27322,62144,44673,171508,215,440,99,171506,17856,774,1148,32178,171509,2001,246,36,480,25153,267,1540,3352,18371,387,31840,3679,152,448,36743,171507,158,30485],"class_list":["post-829047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revista","tag-afectan","tag-alimentarios","tag-aquellas","tag-ciclo","tag-circadianos","tag-comida","tag-como","tag-con","tag-cronotipo","tag-demuestra","tag-estudio","tag-experto","tag-habitos","tag-hambresaciedad","tag-importante","tag-las","tag-los","tag-nuevo","tag-peores","tag-pero","tag-personas","tag-prefieren","tag-preguntamos","tag-que","tag-ritmos","tag-tan","tag-tener","tag-tiempo","tag-tienden","tag-trasnochar","tag-una","tag-vespertino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/829047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=829047"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/829047\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/829048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=829047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=829047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=829047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}