El juez decidir\u00e1 si el restaurante estrella Monarh en Tilburg deber\u00eda cerrar sus puertas. El municipio de Tilburg ha ordenado el cierre del restaurante tras una investigaci\u00f3n de la agencia Bibob. Comprob\u00f3 si el restaurante hizo un uso indebido de los permisos para actividades delictivas. El abogado Marcel Smets ha anunciado que ha presentado un recurso formal contra la decisi\u00f3n del municipio. As\u00ed que ir a juicio es un hecho.<\/p>\n
No sorprende que el abogado Smets impugne la decisi\u00f3n municipal. El mes pasado, cuando Tilburg anunci\u00f3 la retirada de su permiso de restauraci\u00f3n, ya anunci\u00f3 que quer\u00eda acudir a los tribunales. As\u00ed que eso ha sucedido ahora.<\/p>\n
“Claramente no estamos de acuerdo con el municipio de Tilburg, pero no voy a decir nada al respecto ahora”, dice Smets. A\u00fan no se ha anunciado una fecha de audiencia. Mientras tanto, el restaurante puede permanecer abierto.<\/p>\n
investigaci\u00f3n secreta<\/strong> Los gobiernos le piden a esa agencia que eval\u00fae a las empresas cuando soliciten permisos de catering, entre otras cosas. Examina la administraci\u00f3n, la pol\u00edtica de personal y el origen de los activos. Las conclusiones de la investigaci\u00f3n son secretas, pero aparentemente lo suficientemente graves como para que el municipio de Tilburg quiera cerrar el \u00fanico restaurante estrella de la ciudad.<\/p>\n Due\u00f1o niega<\/strong> Seg\u00fan Kovacevic, nada de eso es cierto. “Estoy cansado de ser retratado como un criminal serio. Nunca me he involucrado en actividades criminales”, dijo el mes pasado. “Vamos a ganar la corte, porque esto no puede seguir as\u00ed. Conf\u00edo en que finalmente prevalecer\u00e1 la justicia y que Tilburg podr\u00e1 disfrutar de Monarh durante mucho tiempo, porque Monarh es Tilburg”.<\/p>\n Restaurante estrella Wolfslaar<\/strong> Kovacevic vendi\u00f3 Wolfslaar el a\u00f1o pasado despu\u00e9s de que el municipio de Breda tambi\u00e9n estudiara los permisos. Un tercer restaurante Kovacevic, que iba a abrir en Spoorzone en Tilburg, tambi\u00e9n se vendi\u00f3 porque no se emiti\u00f3 un permiso de catering para \u00e9l. <\/p>\n LEA TAMBI\u00c9N: <\/strong><\/p>\n El restaurante estrella Monarh debe cerrar, el municipio retira el permiso<\/p>\n Funcionarios fueron a una agradable cena en un restaurante que el alcalde quiere cerrar<\/p>\n El da\u00f1o a la imagen despu\u00e9s del ‘cierre’ del restaurante estrella lastima al chef Paul<\/p>\n<\/div>\n
La raz\u00f3n por la cual el municipio de Tilburg cerr\u00f3 es una investigaci\u00f3n sobre el due\u00f1o de Monarh: Danny Kovacevic. El municipio de Tilburg llam\u00f3 a la oficina nacional Bibob para trazar un mapa de los oficios de \u00e9l y su restaurante. <\/p>\n
Esto probablemente se deba en parte a una inspecci\u00f3n realizada por la polic\u00eda y la Inspecci\u00f3n de Transporte y Medio Ambiente Humano en una empresa de transporte de Kovacevic. A finales de 2020 visitaron por sospechas de manipulaci\u00f3n de la administraci\u00f3n. Seg\u00fan la polic\u00eda, hab\u00eda indicios de que la empresa era culpable de socavar.<\/p>\n
El restaurante Monarh fue el primer restaurante de Tilburg en recibir una estrella Michelin en 2018. Esta no fue la primera vez para el propietario Kovacevic. Tambi\u00e9n ten\u00eda el restaurante Wolfslaar en Breda. Tiene una estrella Michelin desde 2005. <\/p>\n