![\"Borghetto](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/El-Valle-de-Mincio-es-una-pequena-joya-donde-la.webp.webp\"\/ "\\"Borghetto")
\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n1. Pasear por Borghetto sul Mincio<\/h2>\n
Borghetto sul Mincio es un pueblo encantado inserto en el Club de los pueblos m\u00e1s bonitos de Italia<\/strong>. Es un peque\u00f1o pueblo caracterizado por fortificaciones medievales y antiguos molinos, una vez utilizados para moler trigo y cereales. Fue construido en simbiosis con el r\u00edo Mincio: el primer asentamiento se remonta a la \u00e9poca longobarda (siglos VI-VIII d. C.). Fui una vez un punto estrat\u00e9gico de vado en el r\u00edo Mincio.<\/p>\n Borghetto sul Mincio (Foto de Eleonora Giovinazzo)<\/p>\n<\/div>\n Desde lo alto de la colina, el Castillo de Escal\u00edgero<\/strong> domina Valeggio y el valle de Mincio, con la sugerente grandeza de las fortificaciones medievales. Su parte m\u00e1s antigua fue arrasada casi por completo por el terremoto de 1117: s\u00f3lo queda la Torre Redonda, una singular construcci\u00f3n en forma de herradura del siglo X. El resto del conjunto data del siglo XVI. Estaba dotado de tres puentes levadizos de los que s\u00f3lo se conserva uno.<\/p>\n Castillo Scaligero, Valeggio sul Mincio (Foto de Eleonora Giovinazzo)<\/p>\n<\/div>\n El Parque Jard\u00edn Sigurt\u00e0<\/strong><\/a> es una maravilla para la vista. Un oasis verde premiado en 2013 como \u201cEl parque m\u00e1s bonito de Italia\u201d<\/strong> y en 2015 como Segundo parque m\u00e1s bonito de Europa<\/strong> por el Premio Europeo del Jard\u00edn. Descansar en el gran c\u00e9sped, perderse en el laberinto, caminar por la avenida de las rosas, admirar los lagos floridos son solo algunas de las actividades que se pueden realizar en este m\u00e1gico jard\u00edn, originario del siglo XV y abierto al p\u00fablico en 1978. Se puede recorrer a pie, en bicicleta, a bordo del tren panor\u00e1mico, de la lanzadera o de los carritos de golf.<\/p>\n Parque Jard\u00edn Sigurt\u00e0, Valeggio sul Mincio (Foto de Eleonora Giovinazzo)<\/p>\n<\/div>\n La pregunta m\u00e1s frecuente en la oficina de turismo es: \u201c\u00bfTienes un mapa de Carril bici Peschiera-Mantua<\/strong>?\u201d. De hecho, el Carril bici \u2013 Eurovelo 7<\/strong> que, siguiendo el r\u00edo, alcanza Peschiera y el lago de Garda al norte (a 15 km) y Mantua (30 km) al sur, pasando por Pozzolo, Marengo, Soave, el Parque Mincio y las reservas naturales del Parque Bertone y el Bosco Fontana. El mapa de ciclov\u00edas se puede descargar gratuitamente en www.valeggio.com<\/strong><\/a>. El carril bici Peschiera-Mantova tiene unos 45 km de largo y es un tramo f\u00e1cil. La superficie de asfalto tambi\u00e9n es apta para patinadores.<\/p>\n Carril bici Peschiera-Mantova (Foto de Eleonora Giovinazzo)<\/p>\n<\/div>\n Para los que quieran rutas m\u00e1s exigentes tambi\u00e9n est\u00e1 elCarril bici Terre del Custoza<\/strong>, que ofrece la oportunidad de descubrir las colinas morrenas, sumergirse en los bosques y admirar la geometr\u00eda de los vi\u00f1edos, redescubriendo sabores genuinos. Circuito de 65 km por Bussolengo, Sommacampagna, Sona, Valeggio, Villafranca. Los itinerarios est\u00e1n mapeados en www.terredelcustoza.com<\/a>.<\/em><\/p>\n En esta zona, los tortellini son un plato muy querido y solicitado. Est\u00e1n hechos a mano, uno por uno, tirando de una pasta fina como la seda, enriquecidos con un delicado relleno y anudados por expertos. Son la obra maestra de la tradici\u00f3n culinaria local, llamada en dialecto agnol\u00edn<\/strong>. Dos eventos muy importantes est\u00e1n dedicados a los tortellini en Valeggio: la Festa del Nodo d’Amore en junio y Tortellini e Dintorni en septiembre.<\/p>\n Paola Gandini y Rossella preparan los tortellini en Tortellinando (Foto de Eleonora Giovinazzo)<\/p>\n<\/div>\n Para degustarlos, no te pierdas el restaurante Tortelina<\/strong><\/a>donde el due\u00f1o paula gandini<\/strong> ofrece lecciones para prepararlos y permite degustar cinco tipos de tortellini, muchos de los cuales son vegetarianos: desde espinaca, ricota y espirulina; calabaza; broccoletti y Monte Veronese sazonado con burrata y nueces; puerros y tomates cherry confitados; tomillo, remolacha y mascarpone. Todo elaborado rigurosamente con harinas org\u00e1nicas y con rellenos que cambian de temporada en temporada. Se derrite en la boca<\/strong>.<\/p>\n La familia Rizzi, propietaria de la Tenuta San Leone (marca Sei Terre)<\/strong><\/a>, se ha dedicado a la viticultura y la producci\u00f3n de vino durante seis generaciones. Sus vi\u00f1edos se extienden sobre las ondulantes colinas morrenas al sureste del lago de Garda, en Valeggio sul Mincio. All\u00ed tambi\u00e9n abrieron un Museo Historico<\/strong> con equipamiento antiguo, un punto de venta donde poder realizar catas y visitas al vi\u00f1edo, un cervecer\u00eda<\/strong> (lyon<\/strong>donde el producto principal es el cerveza agreste<\/strong>sin filtrar o pasteurizada) y una risotto<\/strong>. Intentar.<\/p>\n2. Admirar el Castillo Scaligero<\/h2>\n
3. Visita el Parque Jard\u00edn de Sigurt\u00e0 a bordo del trenecito<\/h2>\n
4. Pasea en bicicleta por el carril bici Peschiera-Mantova<\/h2>\n
5. Preparar y degustar tortellini en Tortellinando, en Valeggio sul Mincio<\/h2>\n
6. Degustar excelentes vinos en la bodega San Leone (marca Sei Terre)<\/h2>\n
7. Rel\u00e1jate en el camping 5 estrellas Hu Altomincio Village<\/h2>\n